R5徳島発！食の安全安心・がんばる事業者【株式会社貴彩】
「徳島県適正表示推進事業者」の取組を紹介！
適正表示推進事業者である株式会社貴彩が取り組む食の安全安心について紹介します。
【目次】
00:00 オープニング
00:38 鳴門わかめについて
01:13 株式会社貴彩について
02:07 「株式会社 貴彩」料理レシピ動画
02:46 株式会社貴彩の代表商品の紹介
03:40 徳島県鳴門わかめ認証制度について
05:50 トレーサビリティについて
07:06 鳴門わかめのトレーサビリティ確認
07:12 原料の保管～加工履歴確認
08:16 加塩
08:55 計量～梱包～出荷の確認
10:11 出荷商品のトレーサビリティ確認
11:48 適正表示推進事業者認定制度の紹介
13:39 取締役常務へのインタビュー
14:10 株式会社貴彩の紹介動画～エンディング
●食の安全安心とくしまポータルサイト
https://www.pref.tokushima.lg.jp/syoku/