こんな家飲み、たまんねえ…
00:00 オープニング
01:30 担々冷奴
03:11 実食
07:59 茹でシュウマイ
16:45 トーク
20:07 砂肝の山椒揚げ
28:01 トーク
29:33 大根の明太ガーリックバターステーキ
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動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【坦々冷奴】
木綿豆腐…350g
パクチー…1束
ごましゃぶ…適量
食べるラー油…適量
花椒…適量
五香粉…適量
【茹でシュウマイ】
豚挽き肉…200g
玉ねぎ…50g
生姜…10g
メンマ…30g
片栗粉…大さじ2
醤油…大さじ1
ごま油…大さじ1
オイスターソース…大さじ1
味の素…10振り
テーブルコショー…4振り
餃子の皮…適量
刻みネギ…適量
ごま…適量
★味変で酢、醤油、餃子のタレ、ラー油
【砂肝の山椒揚げ】
砂肝…250g
アジシオ…小さじ1
山椒…少々
油…適量
片栗粉…大さじ2～2.5
☆仕上げに山椒
【大根の明太ガーリックバターステーキ】
大根…300g
にんにく…2片
明太子…1腹
サラダ油…大さじ1
バター…10g
昆布だし…小さじ半分
酒…大さじ2
アジシオ…適量
黒胡椒…適量
レモン…1しぼり
☆仕上げに小ネギ、乾燥パセリ
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効果音ラボ
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LAMP BGM
40 Comments
やっぱりオール電化にしなくて良かった😊料理はガスがいい。
えびす君かっこいいぜ！👍
えびすくんの山椒揚げめっちゃ美味そうなんで今度作ります！
リュウジさんには料理研究家界の界王になってほしい
気合いが入ると一気にラーメン屋の風格が出るえびすくん🍥🍜︎︎👍
タケノコの代わりにメンマ！優秀では…。タケノコが高すぎなので他のレシピでもメンマで応用出来るかも。
https://youtu.be/Gh76UJI9k9Q?si=2nUQZ6I426OHVa9H&t=1005
料理研究家の事務所構想すばらしい 👍
コメント読んで頂いてるんですね😊A子さんありがとうございます。
ちょっとたっぷりした体型の元フレンチシェフの人はもういないのか。
食べた瞬間に😮油の温度☝️✨って気づく
リュウジ君さすが❤
ポンテゲージｮぢゃ無いの😮❓❓❓
料理研究家の事務所作りたい話
テレビの料理番組(主に家庭料理向けのもの)で調理師学校の先生や実際に店舗を運営するシェフの方と、料理研究家や名称はそれぞれあると思うのですが、blogや個人HP、SNS等でレシピがバズった様な方が、同じように番組にレシピで貢献してお金を貰えないとか
それは視聴者としてとても嫌だなと
大好きな料理研究家の方々にきちんと還元されてほしいなと思いました
料理研究家の事務所の話実現して欲しいですね！頑張ってください！！！
えびす君、感じ良くてめっちゃいいですね！
目標が一人一炎上ｗ
スタッフに届け！！って思いでコメントします
アプリや動画の概要に記載された情報がたまに間違ってるのを直してほしいです！！
最終的に動画を見ないと正しい分量がわからない時とかがたまにあります
テフロン剥がれましたどうしたら焦げず剥がれませんかおすすめフライパン教えてください
アプリ使ってみました。
個人的に検索しやすいのはアプリよりYouTubeでした。あと、作ったことのあるレシピだったらアプリでもいいのですが、初めて作るレシピはリュウジさんの話（料理のコツとか）だったり、実食してる時の感想を聞きたいのでYouTube観てました。アプリとYouTube使い分けてます。
アプリめちゃくちゃ便利に使ってます。
たまにアプリだけじゃ作れないレシピがあるなって感じてます。
例えは最近作った焼き豚バラ大根は野菜や肉の切り方とかは書いてなかったり。
もちろん動画見直せばわかるんですけど、アプリだけでも作れたら料理する直前に調べて使えるのでもっと便利になるなって思ってます。
わざと動画見ないと作れないようにしてるんだったら仕方ないんですけど。
こんばんは、リュウジさん今回は、楽しそうですね😊えびすくん、左手は甲ケガしてますよ〰️😂
アプリに関して:動画と調味料の分量が違うもの(重複してるなど)は何処に連絡したら良いのか知りたいです！
こちらこそ、どうぞよろしくお願いします!
アプリ起動します→何でもいいからアイコン押します→上の検索に文字入れようとしても反応ないんだけど前からこうだっけ？
アプリ〜⁉️だって、当初ダウンロードしたけど、上手く起動しなかったから消しちゃったけど、今ちゃんと動いてんのー?
アプリ助かってますよ〜
おじさん多い中(www)A子さんの声落ち着きますー！！☺️🫶
バズレシピメンバーの中でA子さん推しです😊
A子さん髪切った？いい感じ👍
たくさん作っています。
今では男性ですが、我が家のシェフです！
あらかじめ何人前の料理なのかが分かると嬉しいです☺️
りゅうじさん 他の方も育った環境が愛情を感じるお顔しているので目の奥に人間って暖かさを感じる←食育を感じる
外食もたまーにおしゃれしてお歌では出ない、作ってはもらえない様なご飯も良いけど、お家の食事がいいなー
えびすくんのお料理の説明とか分量の説明とか，とにかくすごくわかりやすくて、その水餃子、早速作ろうと思います。えびすくんのソフトヴォイス，大好きです。これからもえびすくんクッキングコーナー、リュウジさん，お願いです、作ってください😊
いい企画ですね。リュウジさんが人の料理を美味しそうに食べる姿も良いですね
メンマシューマイうまそうねー A子さん後輩くんをちゃんとフォローしててえらい
ブラジルパン、多分ポンデケージョ？
アプリ助かってます。海外勢ですが、Google Playから問題なくダウンロード出来ましたし使えてますよ。広告はこちらの広告が入ってます。
えびす君と絡んでる時のＡ子さんなんだか楽しそう〜ｗ
キッチンコンロ周りが乱雑すぎて危ないのが心配
リュウジさんって、いつもご自身の事よりも他の人たちの幸せを真剣に考えてますよね🙄
ちゃんと知識のある｢料理研究家｣の人が集まる場所にしたいですね！先日えびすさんが絡まれてた某自称プロ料理人とかいう人は混ざってほしくない。どれだけ視聴してる皆さんにフードロスや料理の工夫で美味しく出来るんだ😋という人を募りたい。後は編集さん、A子さんの補佐役など居たら完璧💯💮
凄え楽しそうー。飲みながら観てて「俺、作っていい？」って参加したくなりました。
さああ、何つくろうかなあ！
茹でシュウマイ美味そう😊
さっそくやってみます！