父の遺志を胸に。そば職人の新たな道#japanesekitchentour #soba #japanesefood
こんにちは！「 Japanese Kitchen Tour 」です。
こちらのチャンネルでは、日本の食文化や料理人の技術、日本の食べ物を紹介します。
日本の伝統的な料理（ 寿司 ラーメン うどん そば 刺身 屋台 ）などに加え、町中華やデカ盛り店、日本のストリートフードやスイーツなど、様々なグルメを紹介します。
今回は埼玉県本庄市にある超本格手打ち蕎麦
みずの如しさまの一日を密着させていただきました。
うどんに近い強いコシのある麺と、それに負けないダシの効いた
つけ汁は最高峰のお蕎麦
天ぷらも超ボリュームでお客さんは大満足間違いなし！
ぜひ最後までご覧ください。
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◆みずの如し
【 Googleマップ】
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【Instagram】
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【食べログ】
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【 Japanese Kitchen Tour 公式インスタグラム 】
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