“せいろ”レシピ　せいろで蒸す？焼かないビビンバ

蒸篭でビビンバ！
がっつりしたメニューを食べたい時はこれ☺️🥩

すべてを蒸したいりよ子【@musu_riyoco】です🫧

本日のせいろレシピは【焼かない!?蒸篭でがっつりビビンバ】です！

前回の肉じゃがに続き、今回はビビンバです✳︎
暑い夏に食べる辛い料理は特別な美味しさ🔥

普通のビビンバレシピだと、各材料を順番に切って、順番に炒めて味付けして…とけっこうな手間ですよね💭
それが蒸篭だと一気に完成！
しかも油で焼かないのでとってもヘルシーで美味しいのです🫢🍃

ごま油と鶏ガラを使うことで、がっつり系の味に仕上がるので、”ちゃんと”ビビンバになります！
蒸して作ったとは思えないクオリティ☺🫧

炊き立てのご飯に並べて盛り付けて、真ん中に黄卵を載せたら完成です🌳
色もカラフルでかわいい。

味濃いめが好きな方は、完成後に追いコチュジャンもおすすめです🌿

↓↓↓↓↓↓レシピ↓↓↓↓↓↓

—材料—
牛肉　　約100g
玉ねぎ　 1/2個
にんじん　 1/2個　約70g
ニラ　　　約5本

[味付け-にんじん・にら-]
鶏ガラ　　小さじ1
ごま油　　小さじ1

[味付け-牛肉・玉ねぎ-]
コチュジャン　小さじ2
しょうゆ　　小さじ1
みりん　　　小さじ1

コチュジャンがない場合は、しょうゆ大さじ1でも可
——————

🌳レシピ🌳
1.玉ねぎ、ニンジン、ニラを細切りにする。
2.蒸篭にクッキングペーパーで2つのへやを作り、片方ににんじんとニラ、もう片方に牛肉と玉ねぎを入れる
3.それぞれに調味料をかけたら、中強火で12分～蒸す
4.あつあつご飯の上に盛り付けて、キムチと卵とごまを振りかけたら完成

冷やご飯で作る場合は、もう一段でご飯を蒸すとまるで炊き立てのようなふっくらご飯でビビンバ丼を楽しめます🍚

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