福岡 人気屋台「屋台けいじ」片付けから営業を終えるまでに密着!Fukuoka Japan Street food stall Yatai Keiji Cleaning up after closing

#yatai #福岡屋台 #japaneserestaurant

福岡(博多)の世界中から注目される人気屋台「屋台けいじ」。

建築やデザイン、料理人としてもフレンチやイタリアンなど多くの経歴を持つ「アーティスト」といっても過言ではない店主が営む伝統的な屋台。
前回の動画でもリクエストの多かった、営業終了後からすべての片付けを行う様子を撮影させていただきました。

Part.1 屋台けいじの開店準備

【店舗】屋台けいじ
【住所】福岡県福岡市中央区赤坂1-1-29
【Map】https://maps.app.goo.gl/QSPzUaP8N8Jc7b316
https://www.yataikeiji.com/
https://www.youtube.com/@yataikeiji

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https://www.instagram.com/yataikeiji/
https://lit.link/yataikeiji

早朝から行列ができる日本の大衆食堂

父から受継いだ伝統的な屋台で60年

60年以上続く歴史ある天ぷら屋台

札幌の寿司店と市場の鮪解体

フランス人店主の行列のできるフレンチ屋台

越前蟹の予約殺到の名物かに丼

世界中のシェフがオーダーする和包丁

静岡・伊豆 大行列の日替ラーメン屋台

福岡で屋台オーナーを目指す青年はフランス出身

屋台で賑わった町で46年続く山口の最後の屋台

76年続くお好み焼き店 4代目はアメリカ育ちのハーフ兄弟

340年続く鰻の名店

鹿児島屋台の復活が目標の屋台店主

大阪で70年続くお好み焼の名店

東京で唯一のあんこう料理専門店

日本一古いおでんの店

屋台から看板すべて自ら建てた中国出身店主の中華屋台

奈良 海外観光客が予約して訪れる鰻店

22 Comments

  1. 冬でもTシャツってのがすごいよね!💦福岡来てまず屋台行くならここに行くべき!待つスペースあるからそこで待ってでも、行く価値がある

  2. 好きやなぁこういう雰囲気。
    時代の流れで忘れられた昭和時代の人と人との笑いや温もりを感じますね。

  3. love this guy, and love your channel i honestly wish I was living there to do this work for you 🙂

  4. for me is that bro did a full service, building and transporting… as s chef im very impressed he could do that like so long…also kept on smiling lol

  5. Man that’s a lot of work setting that little stand restaurant! In my opinion it’s better to put like electric tricycle vehicles to make it easier set up instead of do it manually every day. And it’s safer to your back too less work too!!!

  6. I can totally imagine him rolling in skyline r33 gtr/ramen shop😋respect to bro🤙

  7. Todo se ve de buen sabor , deja limpio y ordenado , una ves abandona su lugar de trabajo.
    🎉🎉🎉🎉

  8. すごいなぁ✨いつか行きたいな🤤
    屋台のルール?としては3、40分って長居なのか…食べたいものがたくさんありすぎるんだがどうしよう😂2日に分けて行くべき?誰か屋台に詳しい人、教えてほしい!

  9. 屋台を移動する所からみせて貰うと涙ですよね😭 いつも福岡行く時に屋台のお気に入りがあるんですが、そこも同じくで…華やかにみえるけれど努力されてるからこそ、、屋台文化がある事を肝に銘じながら食べてます︎︎👍︎︎👍

    実際美味いけえ🤤 ええわ笑屋台って🤣

  10. Удивительно, как он всё успевает. Как наверное интересно, общение с людьми и в то же время слушать о чём говорят люди. Заниматься любимым делом это счастье.

  11. He must be taking a lot of vitamins to be doing this kind of intense laborious work every single day on his own. Props to him

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