パイシートで簡単♪ キャラメルバナナのアップサイドダウンタルト
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レシピはこちらをご覧ください♪
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キャラメルバナナのアップサイドダウンタルト
20cm丸型、8人分
材料：
パイシート 1枚（23x23cm)
バナナ 6本
ブラウンシュガー 200g
無塩バター 110g
バニラエクストラクト 小さじ1
シナモン 小さじ1
バニラアイス 適量
作り方
1. オーブンは190℃に予熱しておく。
2. パイシートをケーキ型の底の大きさに合わせて丸く切り、フォークを使って全体に穴を開ける。
3. バナナの上下を切り落として皮をむく。うち2本は半分に切る。
4. キャラメルソースを作る。鍋を中火で熱してバターを溶かし、ブラウンシュガーを加えて、琥珀色になるまで煮詰める（約5分）。 5. バニラエクストラクトとシナモンを加えて混ぜたら、バナナを加える。2分ほど加熱して、バナナがやわらくなったら、うら返してキャラメルを絡める。
6. ケーキ型に油（分量外）をうすく塗って、バナナをすき間なくしきつめる。キャラメルソースをまわしかけて、(1)を被せて端を内側に折り込む。
7. 190℃のオーブンで30分焼く。パイシートにこんがりと焼き色がついたら取り出し、30分以上冷ましてから皿をかぶせてひっくり返し、型から抜く。
8. 好みの大きさに切り分け、バニラアイスを添えたら、完成！
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Ciao, Nihon.