太巻をお安く簡単に作りました。失敗しない秘密は…　#料理 　#寿司

太巻をお安く簡単に作りました。失敗しない秘密は…　#料理 　#寿司

市販の刺身盛り合わせを使い簡単にお安く太巻を作りました。

巻き方、切り方をお伝えしたかったのですが…
破裂するハプニングがありまして(笑)
丁度よいので修正方法も公開します。

ポイントは少し水で濡らしたエンボス手袋をして作業すると酢飯が手に付かす簡単に巻けます。

もうすぐ恵方巻！
是非皆様も楽しんで巻いてみて下さい。

材料　　1本分
酢飯　　　　　240g
海苔全形　　　 　1枚
刺身盛り合わせ 　1パック
きゅうり　　 　1/4本
玉子焼き　　　玉子1個分

自家製すし酢を使っています。
作りやすい量
材料①　
酢　　　　　　　 　200cc
きび砂糖 又は砂糖 70g
塩　　　　　　 　　20g

材料②　ライト
酢　　　　　　　　　200cc
きび砂糖又は砂糖　　60g
塩　　　　　　　　　15g

作り方
酢、きび砂糖、塩をまぜる。
少し時間をおけば溶ける。

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