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＼今オススメする理由／
①紫外線からお肌を守る（ビタミンC）
②摂り過ぎた塩分を体外に排出（カリウム）
③むくみの解消（カリウム）
④高血圧予防（カリウム）
⑤体の熱を取り除く作用がある
⑥サポニンは免疫細胞を活性化する作用がある
⑦不溶性食物繊維で腸を活性化
⑧水溶性食物繊維で腸を綺麗に掃除

＼こんな人にオススメ／
◆体の熱が取れない（カリウムが作用）
◆いっぱい紫外線を浴びた（ビタミンCはきゅうりの２倍！）
◆今日は塩分多めの食事だった（カリウムが作用）
◆高血圧が心配（カリウムが作用）
◆便秘気味（食物繊維が効果的）
◆むくみが気になる（カリウムが作用）

＼冬瓜のヒミツ／
◆冬瓜の約90％は水分
◆きゅうりと比較するとビタミンC含有量は２倍
◆古来から食されている食べ物

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今日は冬瓜とオクラの煮物を作ったよ
◆材料
冬瓜　　　　　　1/4個
オクラ　　　　　5本
干しエビ（お好みで）　　大さじ１
だし汁　　　　400ｃｃ
酒　　　　　大さじ２
みりん　　　　大さじ１
薄口醤油　　　小さじ１
塩　　　　少々

◆作り方
1.冬瓜を一口サイズにカット
2.オクラを小口切りにする
3.鍋に調味料を全部入れ、沸騰直前まで温める
4.冬瓜を入れ１５分程煮る
5.オクラを入れて２分程煮る
6.干しエビ（お好みで）を入れて、火を止める
7.熱々でも冷やしても美味しく食べられる。

※冬瓜のカリウムや食物繊維は水溶性が多い事と
オクラのネバネバも食べて欲しいから
お出汁事ぜーんぶ食べて欲しい(^^)/

もう少し、夏を楽しもう(^^)/
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