Ciao Nihon
夏野菜レシピ + Summer Vegetable Recipe

なすを買ったら…。　レシピ・栄養価詳細は①【…】をタップ　②【説明】をタップで見られます。



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さくらいゆか 管理栄養士のレシピ
手軽に・おいしく・栄養もほしいあなたに🕊️
その他のレシピは→ @yuka6432
Instagram https://www.instagram.com/yuka_raku5han
Nadia https://oceans-nadia.com/user/741870
　
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　　なすの濃厚味噌焼き
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❮ ２〜４人分 ❯
なす4本
油大さじ2
◯酒大さじ1
◯醤油大さじ1
◯みりん大さじ1
◯おろし生姜少々
◯味噌小さじ1
シソの千切り、ごま　お好みで
　
　
１.なすを半分に切り、内側に格子状に切り込みを入れる
２.皮面を中心に油を絡め、中火で両面焼く
３.焼き目がついたら一旦火を止めて◯を入れ、大きめの泡が出るまで煮詰めてから全体に絡める
４.お好みでシソやゴマをかける
　
※レシピ本ではP.117にあります！
　
　
　
　
　
＜質問・感想はコメント欄へ！　ご協力ください🧡＞

　
　
　

　
　

❮ １本分目安 ❯
カロリー　91kcal
たんぱく質　1.3g
脂質　6.1g
糖質　5.2g
食物繊維　1.6g
食塩相当量　0.7g
厚生労働省　2020年度版第8訂食品栄養成分表より算出
　
　

#管理栄養士 #簡単レシピ

48 Comments

  1. @いちご-f3k

    有りがとうございます。ナスが好きなので常に作っています。シンプルの料理が好きなので嬉しいです。

  2. @goot1515

    おしいな〜
    レンチンしたらもっと簡単で早くて美味しい

  4. @なっか-q5o

    昔は母が、たっぷり油でナスを揚げてくれました。大好き😍でした。が❤料理も進化した❤ 肉に切り目❤油は少し絡める❤ 火の通りも良し❤ヘルシー❤ も〰️らい☺️茄子だあい好き💓

  8. @lalucedolce

    丸々して元気そうなピチピチナスを昨日手に入れたから、やってみまーす❤

  9. @rmama292

    昨年めちゃ作りました😊
    っで、　ナスかってあるので
    明日作る予定😁

  11. @Tonmiくん

    美味そう😮
    ピーマン入れるのも良いかもですかね？😊
    久し振りにナス買って作ってみます🙄

  15. @でこぽん-d3y

    これ、やりました！！
    本当に美味しかったです
    ご飯のともにも
    お酒のあてにもサイコーでした

  18. @YY-ei7ed

    本かいました！この🍆メニューこの夏（夏まだだけど(笑)）二回つくりました！

  25. @woonie7787

    ナスを買ったら…かぁ。
    ナスがあったらって言えばいいのに。

  28. @kokov7919

    今日作ってみました！　とても美味し勝ったのでまたやろうと思います。ありがとうございました。

  32. @sashimisan1988

    質問です🙋‍♀️
    外側ではなく内側に切れ込みを入れるのには理由があるのでしょうか？

  34. @Junko-cw8go

    買い物終わってから見てしまった😅明日大雨の中出勤なのでもし🍆があったら買って作ります😆

  37. @あゆみ柳井田

    この作り方。お母さんも、してた‼️
    20年前に私が高校の時に好きなおかずに、お母さんが作ってくれた。思いでの味です

  38. @洋美重本

    体重が重いので、ダイエット食作ってますがなすって、おいしいです

  45. @ひまわり-v4j3u

    私も現保育園給食の先生で四児ママです🤰うちはかさましでちくわや油揚げ、もやしを入れてます！一味をかけたらお酒のお供にもなり好評です🍺

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