卵でとじる牛丼、開化丼とも言います|クラシル #Shorts

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村田シェフに、卵とじ牛丼の作り方を教えていただきました。
本編動画は以下のリンクからご覧ください♪
▶️https://youtu.be/LRUyU8wpojc

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#牛丼
#開花丼
シェフのレシピ帖
村田明彦

34 Comments

  1. 開化丼も美味しいけど、普通の牛丼に生卵の方が100倍美味しいんだよね

  2. 他人丼は豚肉使いますね。

    よく牛肉肉でも作るんですが
    家は木綿豆腐を入れます。

    すき煮と言ってました。

    開花丼🌸
    素敵な名前😊

  3. ちがくてって言葉が気になる
    これ初めは若い子が使ってたよね
    これ言う大人は周りにこんな感じで話す若い子か、子供、飲み屋のねーちゃんがいるんじゃないかといつも想像してしまう

  4. 普通くらいの味付けで煮込んで、材料の旨味も濃縮したほうが味に深みが出るよね

  5. なんか仰々しい名前付けとるなと思ったら関東ではそれがポピュラーなのね、失礼しました。。。

  6. 関西では他人丼って言いますねん。親子丼は卵と鶏で親子やけど、他人丼は牛肉と卵で他人やから。

  7. アレ?
    今は無き「神戸ランプ亭」の
    「卵とじ丼」じゃね?
    みんな覚えているかい?

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