夏野菜レシピ + Summer Vegetable Recipe

余りものを入れて放置で完成！夏野菜のピクルス🤤

2024-08-05

8 Comments

@shiracchi_no_asobiba 2年 ago

補足：
全体にピクルスの液が馴染むように初めから袋に入れるようにしてください😅
各種野菜はしなびるくらい漬け込んだ方が個人的には好みの食感になります✨
レシピの詳細とカロリー、食費計算は以下に記載しています！

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レシピ↓
■材料(3-4食分)
輪切りズッキーニ 1/2本(事前に塩水で漬けたもの)
棒状に切ったきゅうり　1/2本
半分に切った茗荷　3個
カットした黄色パプリカ　1/4個
カットした赤パプリカ　1/4個
オクラ　2本(下茹でしたもの)
ミニトマト３個
千切り生姜　お好みの量
お酢大さじ５
砂糖大さじ５
塩　小さじ1/2
鷹の爪適量

■作り方
1.袋にズッキーニから鷹の爪まで入れてよく揉みます
2.空気を抜いてしばらく寝かせたら完成！(すぐ食べても美味しいです👍)

■ポイント
・各種野菜の食べ方の幅が広がります！
・ピクルスって意外に簡単に作れるってことが伝わると嬉しいです！
・お酢の効果で疲労回復、血糖値の上昇を軽減するといった現代の悩みをすっきりサッパリ解決させてくれる一品です！お酢だけに！！
・個人的にお酢が好きなのもありますがおすすめです！お酢だけに！！！

■感想
・余った野菜を漬けるだけで本格ピクルスが作れますのでぜひ試してほしいです✨

■合計カロリーとPFCバランス（参考）
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合計カロリーとPFCバランス（参考）
カロリー: 258.3 kcal(※うち砂糖は174kcal)
タンパク質: 3.7g
脂質: 0.7g
炭水化物: 63.1g(※うち砂糖は45g)
　糖質: 59.1g
　食物繊維: 4.0g
――――
漬けだれを飲み干さない限りは糖質もカロリーもそこまで高くはないです！
👍

■食費計算もchatGPTで算出しました！ご参考に↓
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ズッキーニ：25円
きゅうり：25円
茗荷：60円
黄色パプリカ：25円
赤パプリカ：25円
オクラ：40円
ミニトマト：60円
千切り生姜：10円
お酢：30円
砂糖：14円
塩：1円
鷹の爪：10円
総合計：325円 ――――
１食100円ないくらい！意外と安い!

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@Mongoliapber1 2年 ago

うまそう😋
@ぽんぽこあぽこ-q6g 2年 ago

やってみよう😊
@TK-rr1ml 2年 ago

色々な野菜使っていて、手間もそれほどかからず、家にある調味料で作れてめっちゃ美味しいレシピばかり！良い画角と補足のお陰で調理方法もとても分かりやすく、いつも参考にしております🙏✨
@bonzin_W 1年 ago

お酢の子ってことか
@むらはつ-m4w 1年 ago

我が家の冷蔵庫にもある半端野菜
そんなのでも作れますか？
何日くらい漬ければ美味しく食べれるのかなぁ
@SpaAnima 1年 ago

さとういれすぎ！
@keikei_321 1年 ago

カンタン酢でもいけますかね？( ◜ᴗ◝ )

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