河北保定驴肉火烧,小吃牛肉罩饼,冀味官府菜,阿星逛直隶总督署Traditional snacks in Baoding, Hebei

来到河北保定一定要吃保定料理,就是大名鼎鼎的驴肉火烧。小巧的火烧,配上各种各样的驴肉部位,咬一口满嘴油。小吃牛肉罩饼,几罩几任你选择,热汤罩厚牛肉片,还有素颜版保定鱼香肉丝。直隶是河北的旧称,逛完直隶总督署,还能品尝官府菜,每一道菜色香味俱全,都有美食背后的故事。
When you come to Baoding, Hebei, you must try Baoding cuisine, which is the famous donkey meat fire cake. The small fire cake is served with various parts of donkey meat, and your mouth is full of oil. Snacks include beef Zhao cake, with a few Zhao for you to choose, hot soup covered thick beef slices, and the plain version of Baoding fish-flavored pork shreds. Zhili is the old name of Hebei. After visiting the Zhili Governor’s Office, you can also taste official cuisine. Each dish is colorful, fragrant, and has a story behind the food.

48 Comments

  1. 中國老百姓不是可以吃肉嗎?王定宇亂說,共產黨只準90公斤的人吃肉(三立新臺灣加油)。

  2. 18年前在保定出长差,呆了差不多一年半时间,很有感情,那会儿驴肉火烧才10块钱四个,在阳光北大街附近(天威保变那一坨)晚上机房里加了班出来和几个同事,点上两瓶啤酒,来上一小竹篮的火烧香气扑鼻,路边大排档再炒一份炒饼……边吃边吹牛感觉到了人生巅峰😂 那会儿刚毕业出来几年,还没有结婚,一人吃饱全家不饿,努力攒着钱买房凑首付……光阴似箭

  3. 在石家庄吃过这个牛肉饼,饼把油汤吸收的,特别腻,有点重口

  4. 什麼蝦炒雞炒雞裡蹦,明明一個現成的好名字 蝦雞八炒 ,可惜了

  5. 我忽然觉得,阿星应该是古今中外吃的最经历丰富的。美食家当之无愧。

  6. 可怜的驴!为人类辛苦驮运一生,临了入了汤锅,真是物尽其用。该为它们立个纪念碑。

  7. 生活了三十几年,只吃过三春,这个老王我怎么没见过,变化太大了。希望明年能再回家,去年回去没怎么吃光喝酒了😢

  8. 第一次吃牛肉罩饼是在40多年前,保定动物园附近南河坡一家摊子,特别特别香。今天已经吃不到彼时味道了!

  9. 山西陝西跟中原人很勤勞。 很適合做USA東北區的店主地主。 Yale University in Connecticut 耶魯大學很多中文珍本是山西本。 證明孔祥熙時代就跟康州耶魯聯係了。 晉商的走西口很有意思!

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