【なんてこった】ちびパンナコッタ🍓⠀
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■材料⠀
・苺 1粒⠀
・砂糖 1g⠀
・牛乳 5.7g⠀
・生クリーム 2.8g⠀
・砂糖 1.4g⠀
・粉ゼラチン 0.15g⠀
・ミント 適量⠀
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■手順⠀
1.苺の先端を切り、それを薄くスライスする。⠀
2.1に、砂糖を加えてよく混ぜ、冷蔵庫で一晩置く。⠀
3.鍋に、牛乳、生クリーム、砂糖、粉ゼラチンを入れ、砂糖と粉ゼラチンが溶けるまで混ぜる。(沸騰させないようにする)⠀
4.器に3を流し入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。⠀
5.4の上に2を盛り付け、ミントを飾りつけたら完成。⠀
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Ciao, Nihon.