KALDIの赤い泡✖️ワインに合う爆速おつまみレシピ！ワイン：¥1,237 「カーサ・ベッラルベロ　ランブルスコ・ロッソ」 #ワイン #shorts #簡単レシピ #簡単おつまみ #ソムリエ

@renatamachannel 1年 ago

⭐️ワイン銘柄
カーサ・ベッラルベロ　ランブルスコ・ロッソ・セッコ/ドルチェ ¥1,237（カルディ）

⭐️レシピ
①マッシュルームの石づきをひっこ抜く
②穴にお好みのチーズを詰める（ゴルゴンゾーラ・ドルチェがおすすめ♡）
③トースターで5~8分焼く（きのこ汁がジュワっとしてくるまで）
④完成！！（お好みで黒胡椒をかけても◎）

ソムリエ＆元バー店主が考案した安うまワイン✖️おつまみのペアリング✨

みなさん、赤のスパークリングワインがあるの、知ってましたか？

「え、泡のある赤ワインがあるの〜！？」

はい、あります！イタリアの「ランブルスコ」というワインです♡

ほんのり甘くて飲みやすいのにほどよいタンニンもあって、生ハムやチーズ、お肉料理、きのこやトマトなど旨みのある食材になんでも合わせられる超優れもの！しかも、大抵2,000円以下でお安いんです…！！！

今回はKALDIで購入しましたが、楽天やAmazoやワインショップで「ランブルスコ」で調べればたくさん見つかるので、ぜひ買って試してみてください♡

合わせるおつまみはなんと材料2つ！マッシュルームの穴にブルーチーズを詰めてトースターでチン♩これが驚くほどワインに合う…。ランブルスコ以外にも赤ワインなら大抵合いますし、チーズをブルーからカマンベールや普通のとろけるチーズに変えればスパークリングや白ワインとも合わせられますよ♡