バターが決めて！蓮根とさつま芋のエスニック炒め

バターが決めて！蓮根とさつま芋のエスニック炒め

材料

さつまいも　　　　　２００g
蓮根　　　　　　　　２００g

バター　　　　　　　15g
ナンプラー　　　　　小さじ１〜1.５
塩　　　　　　　　　ひとつまみ
米油　　　　　　　　適量

姉妹はよくナンプラーを使います。
臭いが苦手という方もいらっしゃいますが少量使うことによって旨みがアップするんです。

野菜炒めやカレーの隠し味そして今回の炒めもの
ぜひ使ってみてください！