陕西米脂杂面，巧婆姨擀面3米长，马湖峪驴板肠，阿星逛窑洞古村Delicious mixed noodles and donkey meat in Mizhi, Shaanxi
米脂的婆姨，绥德的汉，米脂是位于陕西北部的一个小城，这里出产的小米油脂丰富有营养，养出了一位又一位心灵手巧的米脂婆姨。麻利又聪慧的杂面店老板娘，一团杂面能擀到3米长，展开来又大又薄，像一床被子一样。手起刀落切成细丝，浇上熬制的臊子，就是家乡的味道。村子里还是安静的样子，戏台旁边的驴肉馆飘香，不知不觉到了夜晚，和老乡一起在窑洞前纳凉。
Mizhi women, Suide men, Mizhi is a small town in northern Shaanxi. The millet produced here is rich in fat and nutritious, which has nurtured many skillful Mizhi women. The clever noodle restaurant owner can roll mixed noodles to 3 meters long, which is large and thin when unfolded, like a quilt. Cut it into thin strips with a knife and pour it with boiled sauce, which is the taste of home. The village is still quiet, and the donkey meat restaurant next to the stage is fragrant. Unknowingly, it is night, and I enjoy the coolness in front of the cave with my fellow villagers.
48 Comments
能看到这么厉害的擀面技巧和匠人精神有点子感动
我妈可以，小时候大人都很忙，她可以从进家门到吃上面，就花20分钟，可惜没什么卤子，所以打小最不想吃面.她也是叠起来擀，我家面板差不多也这么大。
米脂出了一個闖賊李自成
豆腐的极致是，黑豆磨浆，卤水慢点，压包过夜，五花肉小炒，真香
雜麵的婆婆慈眉善目，外孫子也很懂事乖巧，一看就是好人家!!
住在國外45年都不會蹲了 下去就站不起來了
哇，這麵絕對好吃，真的是厲害了，用手工趕到那麼薄，服了
好有西北風情
那是石磨，不是碾子
炒那個蕎麥麵真的是沒話說了。我看著都覺得香
阿星打卡🎉🎉🎉🎉
阿星夫妇竟然可以挡住业配的💰诱惑 我打心眼里佩服！
阿星很爱自己的家乡，用心记录家乡的点滴故事留下影音永久的记忆
這個視頻非常棒，非常好看地，超級好吃的美食
手工艺的面条！非常好
阿星的视频看着就一股温暖的感觉
你管那叫小炒肉？一不小，二不炒😂
A man's JOB for a woman!!
我才发现有李自成行宫😧
视频一开头河滩里蓝色的东西是什么呢？
虽说这一集时长42分钟，但擀面部分就占了差不多十四 五分钟，有灌水之嫌 😤
阿星哥、这期看着这么晕呢……镜头太晃了，是稳定器换了，还是拍摄的人换了，给我媳妇晕吐了😂😂😂
服务员妹子的腿风湿严重！
大學讀的是"哄長輩專門系" 非常有長輩緣
手擀麵的聲音，我還以為是在打節奏，差點rap起來
跟人家的手擀面一比，我们这儿的手擀面真的不能看。
擀麵時的節奏好有音樂性😁
阿星的视频很舒服，也很消食😆😆
不得不说店家做面条是门绝技啊。全程赞叹不已啊❤换我就想快吃快享受美味别说话😄
咋看着像龙袍一样？ 真是厉害额！ 这次回国应该没机会品尝。。。。。。再等下次！（哎）
牛！
如果我没记错的话，吕布应该是九原人吧，现在的内蒙包头人
阿星去子洲吗？
有阿星在旁边捧场，大妈的面是越擀越起劲，哈哈哈。
我好怕那石碾子砸阿星脚上🤭
星哥什麼時候去北京呀😂
这才是天然又有营养的美食，不要让科技与狠活破坏了我们的原生态美食
好像看到攝影師了😮
拍的真好
第一次聽說米脂這地方，謝謝阿星❤❤
回国想找阿星一起吃饭
大碗30小碗29，大聰明的都會點29。😂
純手工一邊感一邊加口水
這麼多磨 驢都殺來吃了 自然磨多
放日本就是手擀面仙人😂
一开始还想为啥不用机器压面，后来看到厚度知道了，机器做不到啊， 赞！👍
陕北的特色面食，这个真是技术活，一般人真来不了，敬佩手艺人
米脂 闖將李自成的故鄉
離張獻忠故鄉很近
都是榆林