ラーメン屋 るっきー　　広島市中区幟町１５−６　　 #広島 #広島市 #広島ラーメン #中華そば #japanesefood #人気店 #有名店 #noodlesramen #るっきー #らーめん

ラーメン屋 るっきー　　広島市中区幟町１５−６　　 #広島 #広島市 #広島ラーメン #中華そば #japanesefood #人気店 #有名店 #noodlesramen #るっきー #らーめん

ラーメン屋 るっきー　　広島市中区幟町１５−６　　 #広島 #広島市 #広島ラーメン #中華そば #japanesefood #人気店 #有名店 #noodlesramen #るっきー #らーめん　　20240717 1　　@akibingo

自家製麺、広島醤油豚骨のラーメン屋です。

メニューは《ラーメン並・大》《ラーメンセット おむすびorいなり》《単品おむすび・いなり・白ごはん》のみ、ラーメンセットでおむすびをオーダー！
店内奥にある製麺所で作られている麺は細めのストレートで時間がたっても伸びにくく食感を損なわないように作られています、店主さんは広島の有名な製麺所で麺作りをされていたようでそちらのポスターが貼ってありました。
スープは豚骨や鶏がらは丁寧に下処理して半日かけて煮込んであるようで、生月島産トビウオ、熟成厚切り鰹節、瀬戸内いりこ等を化学調味料を使うことなく作られているようです。
豚骨醤油ですが豚骨よりで表面に泡が残るくらい濃厚さがあり麺によく絡みます。
具は半熟たまご、ネギ、もやし、軽くバーナーで炙ったチャーシュー。
おむすびは柔らかく炊かれた御飯でもっちりしていました。
お昼だけの営業で10:30〜15:00ですが早くオープンされているのは嬉しいですね。
子供たちにも安心して食べれるよう化学調味料を使わずスープを作られており、【るっきー】は、息子さんの呼び名をそのまま店名にされたようです。

注文後5分で提供されるのでかなりオペレーションは速くて嬉しい☺️✨　
　
こちらは特にスープが個人的に好みで醤油豚骨でややとろみのあり癖がなく非常に美味しい　
　
自家製麺もよくこのスープと絡み、コシが強く喉越しが良いです✨　
　
中々最近の物価高でいまだに替玉100円も驚きます‼️
　
美味しい広島ラーメンでした　

平日12:30入店　
店内で４人ほど待つ

並　800円　➕100円　チャーシューごはん

セルフレジなので勝手にお金入れて勝手にお釣りを取るシステム

なのでか、店主はとにかくラーメン作りに専念してて無駄な動きがないです。
かといって、愛想も普通にいい感じ

ラーメンの器が綺麗
と、盛り付けも綺麗

個人的に
ニンニクチップを適量かけるとパンチが増して
お気に入り。

近く通った時はよく行くいいお店です！