一麺天に通ず 　広島市中区胡町２−２５　　 #広島ラーメン #ramen #ラーメン店 #人気店 #有名店 #japanese #ラーメン #広島グルメ #中華そば #noodles #ランチ

一麺天に通ず 　広島市中区胡町２−２５　　 #広島ラーメン #ramen #ラーメン店 #人気店 #有名店 #japanese #ラーメン #広島グルメ #中華そば #noodles #ランチ

一麺天に通ず 　広島市中区胡町２−２５　　 #広島ラーメン #ramen #ラーメン店 #人気店 #有名店 #japanese #ラーメン #広島グルメ #中華そば #noodles #ランチ　　20240506 1　　　　@akibingo

広島の中でも特に人気のニューウェイヴ系ラーメン屋・一麺天に通ず。

あっさりしていますが、しっかりカツオの味が感じられ美味しかったです。こってりしておらず胃もたれにもなりませんでした。お洒落なラーメン屋さん。

あっさりした味わいのあるラーメンです。
スープの香りが良く、飲んだあとでもスルスル飲めるラーメンよりの蕎麦のような優しい感じのラーメンです。
ガツンな食べごたえを期待しないほうがいいかな〜味わって食べるサラッとしたラーメンです。女性にもオススメ！

メニューはカツオ、エビ、オレンジ、オレンジと貝、気になるメニューばかりだが、カツオが定番とのことで、ミニチャーシュー丼と共に注文。カツオ満載で風味豊かな味に感動。広島では有名な店みたいなので、次はオレンジと貝ラーメンをいってみたい。

「人類みな麺類 東京本店」が発祥なのかな？
「人類みな麺類 大阪店」
「世界が麺で満ちる時」大阪店など(閉店)。
「一麺天に通ず」広島1号店。
「麺は天にあり」広島2号店。
「麺屋 会心の一振り」広島3号店。
「1chimen in 立町」広島4号店。
といった系図のようです。

オレンジと貝 も気になるのですが、まずはスタンダードにカツオを注文。店内もスタイリッシュですが丼ぶりもスタイリッシュ。ひと口スープをすすると………無茶苦茶カツオ。さらに鰹節もトッピングされていて、濃厚なカツオを堪能することができます。麺もスープに馴染んでてGood。チャーシューもジューシーさがドストライク。もう少しだけアッサリ味でも良いのかなとは思いますが、美味しかったです。