ニンニク風味で食欲増進/茄子の肉味噌炒め

ニンニク風味で食欲増進/茄子の肉味噌炒め

茄子の肉味噌炒め

材料
茄子6本
玉ねぎ小1個
豚ひき肉約100g

タレ
料理酒大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ1
砂糖大さじ1
味噌大さじ1
昆布だし少々
チューブにんにく小さじ1
からし少々

材料を6分ほど炒めたら
タレを絡めながら炒めます
十分火が通ったら出来上がり

タレさえ作っていたら、
材料を炒めてタレをかけて炒めるだけなのでとても簡単です。