和風だしの牛肉つけ麺
[音楽] 帰ってきたはい今日は何たあるわ今日は 英語の家庭教師はい家庭教師を知ります もうすぐ9時ですあちゃもう腹減って しょうがない今日俺ひ昼飯遅かったから はいうん大丈夫 いお父さん60ぐらいに食べんとも フラフラになるの 本ただね今日ね何も考えてないの晩御飯 なるほどだから買物にも行ってない何も ないわけですねそう 材料も用意してないだけちょっとね冷蔵庫 の中見てねネスタに今日長食べたい から食材はいっぱいあるおコストコ行って きたからこうでかいこれこう存在感のある この肉見てこううてこの牛バラ肉でかいよ 何 g 1906g102kg 2kgお前食やろ ぐ牛肉とあこれこの前買ってきたラーメン がっ とあ麺いいすねあ麺でいく麺とかじゃあ 牛肉あ豚じゃないもんなつけ麺作って みようかあいいです作ったことないけどあ いいすやってみるはいそちょっと考え ながらよレシピないけいい考えながら作っ ていくっていう感じでいいいいですねまあ なんとかなるやろねメとニンニクと生姜と なんだろうコンソメチキン柄トガスープと か使うのかなうんいいですなんかわからん けどなんか全回やってみよういいです じゃあつけ麺の方向でメインはこれねはい すごいよこれでけえ すごいとメちょうど3人分あるからあいい ですねこれこのやつ違うちょっと太めの やつやけどねあ太にけめにちょなちょうど いいたしちょいいな何がいいか何が必要か な卵やね卵はトッピングで使うな うんは卵 です卵それ から花きつけ麺にするけん オネギあネギあったこの前使ったやつこれ よし ネギそれから何入れろか 生姜はいるね生姜ちょっとひびつつある 生姜ニンニはニンニ入れるよ肉は入れない やろ肉は入れますせ入れま せれますね塩でやってみようかなねの多分 失敗がないから今日は最初やから弁でいき ましょう ねそれ にま入れたらとググっ と味が良くなりますフガスープを使うか どうかわかんないけど一応出しとき ますいいですねでしょはいリと酒は いすりお 酒こんな感じでできるんだろう か ねやってみますかやってみよう か何からやったらいいんだろう ニンニと生姜ニンニと生姜はまだ後 で まず出汁やねスープやねスープでいこうえ えっと7321 210200入れようか200でちょうど いい [音楽] 入れよ3人で ねうんうん3人でつ気なくなった うんそして水 を3杯分ちょうど3杯入ればいい [音楽] [音楽] ねさ基本出しから うんいいと思う よし濃すぎるかないいでしょうつけ麺やけ ねちょっとこい方がいいよねそうですね ごくごく飲むわじゃないむしろむしろこい 方がいいんだああれも 入れようこれを枕崎の鰹ですうん先原さん がカツ大やった枕の カツお学校4年生からずっとやって ますした知らなかったです はいあと40 秒 よしかな行くぜ行くぜ行くぜ行くぜ行くぜ えっと気をつけますはいちょっと段取り 悪いですね今日はまこちが いいもうちょっと いるいっぱい使っちゃいましょうジ使おう かお腹空いたねうんお腹空いたろはい昼何 食べ たお昼ここであここで食べたっけうんおい 朝ご飯やったかねそうあお前むちゃくちゃ 食いよったな今日 ご飯とご飯2杯うんどぶり目杯卵卵かけ ご飯とキムチなっとそだ ねよし肉行くぜはい何グラム食べるう すげえすげえこれはすげえぜすげえ いっぱい入ってる200gぐらいはきで 行きそうやな行けちゃい ますすごいよこれ ちょっとちょっとこれ後でハサミで 切ろ花何ぐらぐらい食べるかな うーんこれで170gうんやしたこん ぐらいいける [音楽] な すごいこれ300今350gこんなもんか な俺50gぐらいでいいの で 364gいきますお うん ち やっぱりわあでもすごいいい [音楽] 匂い肉のこれエキスが相当出るよね うんちょっと料理しちょっとリを入れ てできそう うん よし 砂糖 すすぎぱだかもしれない絶対うん かなり入りましたかなり入りまし たあと ニニニニも一かけぐらいでいいかなふふん ふんこれはどうしてア取るんですかうん なんかなんやろかね雑味が出るからかな うでもラーメンのスープとかはうんあの ラーメン屋さんに知り合いおるけど やっぱりね本当に丁寧に開をとるあそうな んですねそしたらやっぱりねすんだ すっきりして美味しいスープうんだから やっぱり雑味じゃないのかななるほど つけ麺つけ麺にニンニク入れたりするかな 普通におじじゃないんですかねなんか 美味しそうこれつけ麺ってよハちゃん そう東京はでも結構月麺の文化あるよね そうすねなんか多いよね月麺の店って福岡 より多いやろ東多分多いと思う福岡全然見 ないですね ね少ないよやっぱり福岡はとかられない うんね鶏ガラと入れんでいいなうん肉で これだけ味が出るから多分必要ない でしょう確かにでは直しとき ますでカツを後でらに入れて えっともうこれだけかうまいのか な分からんねこれ ねちょっとすごいんやけど肉の量がうん やっぱネタこれ入れすぎ だもう冷凍保存しとこう行くわねうんで またこの前みたに牛丼作っちゃういいすね ねなんかあちゃんは松屋入ってみたいって 言ってマボ丼頼んでましたなんや それハンバーグと丼で悩んでましたなんで 丼絶対牛丼は食べない 絶対牛丼食べないすね本当なんかなんで 吉屋が好きでよく行くんですけどああ花と ったことあるのはいで牛丼の食べどはい 豚丼ですね えなんでやろこれ絶対にネギ塩豚丼へえ 並盛りからのが好きといえば好きやねうん 子供の頃から あの肉茶が作る時も俺は牛の肉じゃが食べ たいのに花はいつも豚買ってくとうーん なんで豚な のだっての方安いもん ですいやいやいやいやそうじゃなく [音楽] てなんかなんかもうこれじゃが入れたら 肉じゃがになるこれ肉じゃがになるぜこれ もうちょっと煮込んだら玉ねぎと じゃがいも入れ て行き まあのネオの茹でるあの何でかなあのこ こちゃん あああれが 欲しい何を目指し かあれが欲しい確か にあれあったら気分上がりますねねえほ 湯切りする時にあれでシャシャってああ いいす ねこれこの ままりを あ あ すりないし 水切り ねし て でうこれあれ潰してないねうん 手が濡れとっ たくっつい て分からんのかバカやね [音楽] うん入れ ての手についたやつも入れて入れ てはちゃん箸用いしとって3人分 できましたぜ [音楽] うん醤油ラーメンやり簡単やなうんうん 作り方が合ってるのかどうかわからんけど うんうん うん多分うまいよ すうんま冷やせば伸びるってことがなから いいよなうん確かに確かにま醤油ない時は スピード勝負うんはいこ伸びちゃう からこれはちょっとは ちゃんパパ初めて作ったんだ よっちゃろ かどうなん [音楽] だろうだって見た目絶対うまいよねこれ うんネスタ肉大好きじゃんやっぱこれ 食え よ牛丼みたいになってる本当ねああこれ ご飯ご飯にかけても美味しいかもわ絶対 うまいなんじゃこの食い物はしてネギを 入れるよえ [音楽] よしはい 卵卵行きますはいネスト2つ はいさあこれでいいかなほぼできばいいで これ に行くぜ [音楽] ぐ 完成うまそうこれマジうまそう 花おかれあるけんねはいよいしょ持ててこ ネスタこれネスタこれ花 よしさあいただきますいただきます反し ますう そう乗りもいよ どうぞ行っちゃってください [音楽] ううん うんうまうん本当本当うんうふやった ぜそっか味見ういね味見せままよ ねうんううまいねこれクリエイティブだね 料理て そんな美味しい花 [音楽] うん 美味しい美味しいうん [音楽] うんめっちゃうまい えめっちゃ うまいさすがやねパパうんうんうんうまい ね うんのりがいっぱいず じゃ はいサいる よしあパパも 食べよう初めて作った つけ麺なんとか目の僕イケメンってなんか なかった [音楽] いただきます [音楽] はい素晴らしい ね素晴らしい うん味入れたそう [音楽] うんこいつはうめえ [音楽] やまで食べたつけ麺で一番美味しい そう最高の事がいただきまし [音楽] たまださあのたくさん残ってるからあのの 冷凍ど使って うんどうぞ 食べる無限に食べれるねこれマジ で替玉欲しくなるね欲しくなるてか そもそも花さけめあんま好きじゃなかった ようんうんうんこれなら食べれるねこれ めっちゃ好きだわマジでうま うん あれ レ 今出うどん2玉でござい ますあったかい まま今度は食べ [音楽] ましょうう うん美味しい うん牛肉 が牛肉で麺が見えなくなって うん幸せですね牛肉がこんな食べれるの [音楽] は良かったです ね うーん うまいうまい [音楽] [音楽] うん鼻ねた [音楽] 寝てますおやすみ なさい食べながらね子供の頃からね食べ ながらこいつ うん食べながら ね うんおやすみなさい [音楽] こんにちはDET
大量の牛バラ肉が冷蔵庫にあったので、それを使って「和風だしの牛肉つけ麺」を作ってみました。つけ麺は、初めての調理でしたが、子どもたちに大好評。つけ汁は、麺つゆをベースに簡単に作れますので、ぜひ、チャレンジしてみてください。
材料（3人分）
麺3玉
麺つゆ（2倍希釈）200cc
水600cc
かつお節5g
ネギ1本
牛バラ肉200g
日本酒大さじ3
みりん大さじ3
ショウガ適宜
ニンニク適宜
ゆで卵適宜
のり適宜
ごま油適宜
「はなちゃんのみそ汁」オフィシャルブログ（Ameba）
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