順德！最大周日市集！趕集！人氣超旺！北滘！最隱世私房菜！家庭聚會！食順德魚生！最正宗食法！味道如何？不容錯過！美食推薦！旅遊攻略！交通路線！食遊記！Canton Food Tour｜GuangZhou

順德！最大周日市集！趕集！人氣超旺！北滘！最隱世私房菜！家庭聚會！食順德魚生！最正宗食法！味道如何？不容錯過！美食推薦！旅遊攻略！交通路線！食遊記！Canton Food Tour｜GuangZhou

講拿鳳爪姐姐就會給鳳爪你的 她就在後面拿對拿個盤 XO醬蘿蔔糕也來了 我决定先食趁新鮮 喜歡哪塊就選哪一塊拿著錢就選 掃碼都嫌慢 以為是雞不是 順德怎麼能沒有燒鵝呢 來食靚燒鵝就是這樣的 現在還沒能起筷等等 這個厲害 這個是魚生順德魚生 Hallo各位觀眾大家好現在是九點半 今天是星期日 之前也和大家預告過 今天星期日會去赴宴來順德這邊 我們會去北滘有一個隱世的私房菜 海鮮酒家據說十分好 但是現在九點半而已 我們一早過來想去三洲市場趁墟 女兒陪我們來 我們會去很多她喜歡的地方 上一次她願意和我們出來 也是母親節的時候 今早還是連場大雨 想著可能成行不了 去食中午飯就算了 幸好及後天公作美 現在雨傘也不用開非常好 我們已經是第三次來三洲墟 這個三洲墟是在倫教 不過倫教在順德來講是比較大 是由一個市場開始發展出來的 不同我們回到番禺的那些墟 番禺那些墟是跟農曆才開的 但是三洲墟這裡是星期日開的 星期六也有但是沒那麼刺激 星期日最熱鬧的 原本我們想著下雨也不知道怎麼辦 而且最初我們的計畫 想著去香港就去不成 然後去不成的話 原本想著去得成的話 就是昨晚回來的 幸好這麼大雨不去沒所謂 而且自從那集影片出了之後 有很多觀眾給了我很多提議 我也會跟觀眾給我的提議 去找美食 如果在這裡過得到馬路 對面已經是三洲墟了 最方便的方法 就是把車子像這些一樣 包括我自己也是 停在這裡 在這裡附近也有很多旅遊景點 我們最初導航就是678文化街 其實沒什麼好看的我不怕講 反而這個長鹿農莊也很好玩的 而且我們要去三洲居委會附近 每一次開墟的時候這裡也會有交通管制 如果聰明的話可以停在上面 交警在那裡守著不讓繞進去的 不過我們今天就聰明了停了過對面 這裡還會水浸 這裡沒什麼人來到這裡就刺激了 就多了人有什麼賣呢 跟我們去以往去趁墟的地方一樣 這裡會更熱鬧的 三洲這裡最有名的就是賣烏龜 花草樹木狗仔猫仔鴨仔 全部都有 狗仔猫仔作為寵物以外 其實有人也會拿些鴨仔回去做寵物很搞笑 這裡是一條馬路 已經看到對面有賣狗仔 如果不是開墟的話就會停車在這裡 這些很肥的 兩百多純種狗 在睡覺 是土狗嗎 是土松 松獅 我自己家養的 超多 我們打算先來這裡食一點早餐 我以為是那些小鋪小食店 原來不是 華滿苑大酒樓 這邊很多人種花草樹木 所以賣這些植物的綠色植物的 也特別多 買回去做苗 提子也有 後面是檸檬樹 很多不同品種的以我的水准 我完全分不清 還有紅掌花各種 老婆帶我們去飲茶 不知道有沒有位置 很厲害冬天才會見到的蝴蝶蘭在這裡也找得到 13元單支 就是這裡這樣的 又是這種拿點心自己看見哪款就食哪款的茶樓 這樣好我很想食粥 進到大廳也很寬闊有位置的 現在去拿點心 女兒想食鳳爪我想食炒蘿蔔糕 這裡慢慢選擇 講拿鳳爪姐姐會給鳳爪你她在後面拿 對拿個盤子姐姐拿鳳爪 蛋撻要嗎還有炸雞翼 想要哪款炸雞翼全翼還是中翼 中翼全翼這種 暫時拿了第一輪的有鳳爪有炸雞翼 跟女兒來食飲茶的點心是否很不同 還有油炸鬼我們叫了碗粥叫了窩蛋牛肉粥 回來順德當然是食魚片粥 也是遷就女兒窩蛋牛肉粥 我要XO醬炒蘿蔔糕基本上就是這樣 舒服這個環境很寬敞我以為那些小店鋪那種 老飯店老茶樓原來不是的 而且比較傳統 所以沒有掃碼點餐是蓋章的 應該鳳爪是18炸雞翼是20 再來XO醬蘿蔔糕就是我想食的15 粥就寫了在這裡超點是15 可以最貴的就是20元的炸雞翼 10元一隻先試試鳳爪 我食一隻鳳爪食吧 不够再拿很靚的鳳爪 鳳爪女兒經常講想食 為什麼一個小妹妹喜歡食這麼「麻甩」的東西 看看旁邊臺的炒飯多誇張 鳳爪很好炸得够軟够透 少少辣 這裡還有一個好處就是去城軌站順德站 9分鐘大家看清楚是步行9分鐘 很快的這裡去城軌站 回到廣州南站珠海也行 是星期日才有的試試雞翼 是一早炸好的肯定是 味道如何用手食 是這樣的 外表是脆的裡面的肉… 硬但不會很乾很過癮的 接著是粥也到了 這個是窩蛋牛肉粥 生滾牛肉粥窩蛋 表面上平平無奇蛋打了下去 所以一送上來不要第一時間挖爛 有個窩蛋就滑一點 還有配一個薑葱的 薑絲順德人食粥一定要這樣 你分吧我用大碗 因為有粥所以我才叫油炸鬼 還有炒XO醬蘿蔔糕夠了 現在已經差不多10點了 通常這些赴宴沒那麼早有飯食的 起碼一點 這個時候XO醬蘿蔔糕都來了 我决定先食趁新鮮 XO醬不是很多 最主要就是食炒蘿蔔糕 我也是剛才看到有其他客人叫我才叫 都很大份的 都有XO醬不是沒有的 而且不算太油很好 順德人對美食不會妥協 情願收費貴一點 服務又或者沒那麼好 第二件事就是减省成本 也不會在食物方面减功夫 裡面食到會有蘿蔔 做蘿蔔糕很考功夫 因為蘿蔔會出水 所以一定要經過特殊處理 裡面有些臘味 有些XO醬碎 講起做蘿蔔糕 我三叔是最厲害的 三叔做的蘿蔔糕超好食 待會見到他 蘿蔔糕不是切得很小 不算很焦 有時候太焦會有很多油 之前我最喜歡去勝利飯店那裡食 在廣州不多 因為這個XO醬蘿蔔糕很容易煮到很難食 因為很多油 這裡是很好的起碼油不多 XO那些碎碎又恰到好處只能這麼說 其實是偏少的但加多了會很油 看怎樣取捨 現在食粥了 食粥當然要加這些 她們已經一人舀了一碗 這裡起碼有三小碗 而且我們今天這個碗是大碗 不像平時我們回廣州 食粵菜飯店的小碗 有牛肉粥是稠的就不像昨天 在竹溪食到的那麼稀 是生滾的 蔥花剛剛好够食 正呀 現在是九點多 如果不是今天赴宴 我想我們應該會在下麵行一會 才上來這裡食東西 應該是這樣 因為要去赴宴所以早點食 這個就是給你這樣用的 但有時候食粥 裡面的肉怎樣也會帶點粥 這樣蘸下去 應該是這樣 我見順德人也是這樣食的 這牛肉也很好 這個牛肉很好 還讓我獨佔了這個 這個豉油很好 花生油很香 食碗粥也有這麼高的要求 其實這個可以自己再拿 不過免得浪費糧食而已 這樣蘸 因為自己蘸 所以粥下去了其實沒什麼所謂 他們習慣不會一碟幾個人分的 他還要了一份倫教糕 也是回到倫教怎會不食倫教糕呢 至於她食光了那些蘿蔔糕 好食埋單了八十七元 隨便她拿八十七元 三個人還有一件倫教糕打包 而且三元茶位而已 還要給我們一張這麼大的檯子坐 我們霸了這張大臺靠窗邊 是很好的坐得很舒服的 經過又走不動 燒鵝叉燒這麼漂亮 燒鵝在滴汁 接下來又到趁墟時間 雨就肯定已經停了 還聽到一些蟬叫 這麼熱鬧前面好像在吵架 叫女兒來最主要想看猫猫狗狗 我們來到這個區域是賣檸檬的 芒果樹也有真的是芒果樹 這邊賣橙汁要不要飲橙汁？ 又或者要飲其他東西？ 現場做橙汁 生椰斑斕 多少錢一杯？ 剛剛新鮮做出來的 我們會有一瓶斑斕這個一瓶橙汁 現場製作的好像去到馬來一樣 就是這樣裡面是斑斕糕是吧？ 東南亞風情 去不了馬來西亞 都可以飲 再來要三斤橙才能炸出來 真材實料沒有假 還要放張紙在上面 好像去那些… 有一點點冰的 什麼味道？ 生椰斑斕 甜不甜？ 不會太甜 這裡要多少斤橙才能做到一杯？ 三斤橙才能做到一杯 那邊全部都是橙 很多時候回去南沙趁墟 是沒有這麼多現場美食的 以前去過幾個都有 但都是那些一看就知道 一早做好沒有食欲那種 這裡的橙汁又很好新鮮 即使後面的斑斕看上去也不會太差 是斑斕葉做的對嗎斑斕葉榨汁再加白仙草 沒有什麼工業味 沒錯沒有那麼多科技 用粉沖的不好 沒錯 而且我們見到老闆也是本地人 不是那些普通話很難講的 大家溝通不了 很漂亮 有很大的香芋味道 沒錯 新鮮的果糖就不怕 又是少甜很好 很好讓我試一口這個 這個好很椰 椰味很濃 買個機回去自己家裡榨汁就可以了 我們有 有但要切買橙和切 比奶茶店好 近期大家都見我經常去趁墟 集市那些 因為… 不是講留在市區不好 現在什麼疫情都過了 雨水又差不多沒有了 當然是到處行行 但大家都見到我們趁墟 我唯一買過的食物 就真是上次那杯凉茶 在這裡這麼正 飲過了 植物十元任選 隨便選 這裡很大 而且這裡只是其中一小部分 所以如果講到附近趁墟 大灣區的話 這個應該是最大的 接著會去到… 東湧應該是第二大 然後前幾天去到的 番禺市橋那個都不小 老闆還跟我們講 他講現在很多人來這個墟 我們上一次來那時還是疫情期間 你飲吧 賣老花眼鏡 拿車出來買這些 我猜應該是百香果 不是蕃茄 這裡賣葱這個是不是葱？ 這個不是 富貴竹 招財竹 十元三棵送兩棵 這麼有趣 茶葉老花鏡 這邊賣榴槤 她們又想買榴槤 老闆現場開現場稱榴槤 23.8元一斤 排隊斬燒豬 看那只燒豬現場這樣切出來 很刺激很新鮮 喜歡哪一塊就選哪一塊 拿著錢就選 掃碼都嫌慢 逐件挑選 圍都圍不過去 一買就買一整袋 好靚順德燒豬當然靚 全部都圍在這兒買燒豬 很刺激 觀眾問燒猪骨怎麼處理 順便賣掉就在這兒 賣燒猪骨燒猪骨肯定沒燒豬那麼貴 這些拿回去煲芥菜湯或煲粥都可以 老婆近期少去趁墟 我常去趁墟都是在番禺 見到很多這些雞苗買 這些不是雞苗這是雞 整只買回去 通常順德這邊買雞 拿袋裝著自己回去劏 這叫真騸雞閹了的雞帶回家 這些要再養過 而且這裡味道不像番禺那裡那麼濃 那裡要戴口罩 這裡好會些有猫仔買 妹妹家裡大猫生出來的猫仔 等到星期六日週末出來賣 看天氣預告講今天會有狂風暴雨 我們赴宴不能改 想著不知道怎麼辦 現在我滿頭汗真狂風暴雨 這裡賣鴨仔鹅仔 跟我們去到番禺其他地方見到的 都是大同小异這一部分 這裡兔仔都有 小朋友見到特別開心 又有猫仔賣這些很靚 這些靚猫 很醒目 下車時見到很多人 箱子裝著東西究竟是什麼呢 原來他們順德人買鴨仔鹅仔 回家養自己養就自己食 不是養來做寵物的也不怕講 說明順德這裡很多人家裡 地方够大 連火雞都有它們在食香蕉 這是什麼？ 土狗嗎？ 除了食物賣花雞鹅鴨以外 還有這個門窗廠都在擺攤 有生意就看能不能做 這些店鋪包括後面賣打粉的奇亞籽粉那些 老闆在賣賣完之後 今天未必能賣得到租金回來 但很多時候他講 如果覺得好加個微信 我可以快遞給你這樣的 可以擴張他的事業版圖 距離上市又近一步 這裡最多的除了烏龜之外 最多就是猫猫狗狗 為什麼我不拍攝那些龜？ 其實有時候他們會劏那些龜 畫面我又怕過不了審 算了很多在這裡劏龜龜殼 各種都有 正宗的龜苓膏這裡都可以找得到 在大良的時候有間店鋪 我忘記叫什麼名字 有正宗龜苓膏食的這裡拿貨 來到另一個比較熱鬧的區域 這裡之前我們都行過 再行進去就是近村那邊近市場那邊 這邊開始會見到有些水產賣 同樣會有燒猪肉斬的 之前有觀眾問會不會不太衛生 其實是這樣的 拿回家… 現場食兩塊沒所謂 很多人買完回去都會再炒菜 會再加熱其實問題不大 怕衛生不够乾淨別現場食 回去炒過它就可以了 買這些打粉它把中藥材打粉 打粉一包包就賣了 這邊會多些農民阿姨拿菜出來賣 今天不買昨天也買了這麼多 也有些狗仔龜仔賣 這邊更近市場和停車那裡 我們的車… 大家再看看上面 上面那裡就是城軌看到嗎 城軌可以坐回去南站珠海 全部都可以很近的 這裡最大的優勢就是近城軌站 剛才我們買飲品的時候 老闆就在講 這裡越來越旺 為什麼呢多了外地遊客 外地遊客為什麼這麼容易來 叫他們去下麵的村子很難 但是這裡因為近城軌 坐到南站再駁一個站就能來 厲害有山猪肉賣 這樣斬開放在這裡賣 車子就停在對面馬路 現在慢慢往前行 過去對面就差不多準備赴宴了 好啊買點吧 水果青瓜試一下吧 怎麼賣的三元一斤 三元一斤 沒見過的試一下吧 要削皮嗎當然要 就這樣食也可以 削皮就可以了這條我剛才食的 試一下吧 我們不再回去村子那邊 什麼678時尚科創園那邊了 文化區那裡我們要繼續往前 在前面有路過對面馬路 這個區域以往我們都來過的 但完全不同今天熱鬧得多 之前我們來就是去到門口那幾檔 後面就沒有了 這些阿姨早到就早霸位的 有些規矩擺一下就是了 有些阿姨來賣東西之餘 順便買些猪肉回家 有水牛奶賣 又或者有很多菜 很多品種不同我們都不認識的菜 又或者這個厲害 竹蟲 厲害 這裡還有土炸花生油賣 是很香的 三元一斤 這些是小一點的 我們怕放不進雪櫃 所以之前在芳村沒有買 超熱鬧 這杯東西是意猶未盡 還有這裡始終都不是大城市管理很規範那些 現在還沒找到垃圾桶 剛好見到有車過 這裡都用這麼漂亮的車 城軌都好像用復興號 真是難得 這個叫什麼果？ 貴玉？ 貴寶果？ 真的不認識 就這樣食可以嗎？ 也不是不可以要能食酸 蒸嗎？ 蒸糖？ 我作為一個廣州人都食過不少水果 第一次見老闆講是酸味的 我只能講得出這麼多 現在已經接近11點了接下來我們就去赴宴了 在這裡開車過去十幾分鐘左右 還好其實赴宴全部都是最親的親戚 即是我爸爸的弟弟妹妹 其實無所謂當然不要太晚就行 還有我舅舅那些 這個餐廳叫濤悅居海鮮私房菜 據說十分好的 在這裡開車去只需要16分鐘 現在我們行回去拿車開車再停車 我想11點半應該到了 我們在疫情的時候來過這裡 當時什麼都沒有 還進去市場 市場是在這裡 進去市場還要左驗右驗又講不够多少天 現在已經停滿車了 至於這裡進去就是三洲市場 不進去了再進去就遲到了 多熟的親戚都不好 來到這裡了 這個地方叫做濤匯家電園 萬萬想不到這裡有一個私房菜 餐廳就在這裡樓上 這裡 來到這裡了 原來是一個很大的餐廳 有很多東西食 冬瓜盅蓮藕條厲害 來到現在已經差不多12點了 很多人 刺激 看上去這裡是比我們剛才那裡舒服很多的 至於前面就是我們的親戚了 坐下再跟大家慢慢講 老婆就向我三叔在請教 我三叔是香港人 請教他去哪裡玩 至於前面這位我不給大頭照了 就是我之前講 小時候在龍導尾長大的那位先生 前輩長輩 告訴我龍導尾的故事 這餐廳的名字就叫做這個 位於北滘的 早上我們去那裡 不是北滘是倫教 其實兩個地方很近 北滘更近廣州 聊天中現在準備上菜了 來順德怎會不食這些 這些是食魚生的 還沒來到 還有很多配料 為什麼這麼早拍攝我怕一會來不及拍攝 而且我們這臺除了我舅舅以外 都是小朋友可以多食一點 長輩就在旁邊那圍 這個點給同台的小朋友食的 我們這裡有個BB 但又可以食到這些東西 這個腸粉很靚 還有靚女沒有灑醬油上去 不食我們食了留給bb食 另外還有一碗白粥 剛才我們來到這裡充好電了 17.09元選了一個貴的時段 如果現在去更便宜 沒所謂隨它吧 只是1.3元而已 而且路上我踩到底開得很快 這樣 開得快才…其實也是100公里 另外食物到了很精緻 這個是炸春捲炸牛奶 這是雲吞嗎？ 炸雲吞 這裡有個叉燒 這個叉燒好 肥瘦雙間 再來這個就是雲耳蒸… 這個是… 牛肉 我以為是蒸雞不是雞 這個是菇菌對吧 我猜上面應該是牛肉下麵是荷葉 還以為是雞不是 來到順德怎能沒有燒鵝 來食一下靚燒鵝 就是這樣 現在還沒起筷先等一等 就到這個厲害了 這個是魚生 順德魚生 超厲害的它不是放在表面 它是用紫蘇葉放在下麵墊著的 這個是鱸魚海鱸 很漂亮擺得這麼漂亮 就是差點煙霧 不過我只敢食一件 不会了我先試燒鵝 經常有觀眾講我們沒有公筷 我和老婆兩個食當然沒有公筷 這裡一起食就公筷了 我和老婆食我咬著夾給她都可以 這裡就是公筷 這樣的燒鵝 這裡沒有太多肥膏少量肉多 燒鵝哪裡最好食？ 燒鵝再 舅父有去過嗎？ 燒鵝再 排隊長期排隊 這個多汁一咬下去已經有汁 食家開始調教魚生 首先要檸檬葉 這些是薑薑絲蒜片 個人口味看要加多少 然後在這裡撈 加完之後就是這樣 是不是要加些油呢？ 還有花生油 切得這麼細 刀工好切得很細 還有這些這些應該是炸芋絲 有點脆好食 花生芝麻 這個不知道是什麼 超這個是什麼？ 糖 糖這個是五香粉？ 這些類似椒鹽但是很少人食的 一般順德本地人食魚生只有油和鹽 就是油和鹽 豉油是酸的放下去 對這個我知道 如果食日式一定要豉油加一些芥末 老婆自己在夾她還沒有魚生 還沒有魚生 你的魚生呢？ 我的魚生在找 這個女兒最喜歡的炸魚鮫 魚除了魚生還有鮫 這個更厲害 我現在還在食燒鵝 接下來我和老婆兩個人食一塊好了 一塊 先放在表面 我拿一點 剩下的你自己解决 一點點好了 我想這樣食食家教我 人家講順德人只加點花生油 下麵有一點燒鵝汁 不喜歡食生的女兒也試試 很爽 有魚味還能食得出 還有加了花生油真的不同 很多美食 一直轉 試試這個這是炒菜心 芥藍？ 是菜心 再來夾這個 紫蘇葉可以食的前幾天我才食過紫蘇葉 這個越南菜也有這個是她的 不是我已經食了剩下的全都是你的 能食嗎？ 拿去試試 像日式料理刺身鯛魚的感覺 肉質是有一點像 但那些會再硬一點而且切得再厚一點 這些切得薄一點這個 這個是可以拿手食的 也很脆超級脆 外表有點像我們剛剛食的炸雞翼 不過雞翼擺了很久不怕講 這個是剛炸好的 漿是一樣的也是有一點點辣 這個也好有一點鹹味一點點鹽 這些就要用手拿骨頭很粗 這條魚足足有五六斤重 我們有很多種食法 這個是骨腩 肉就起出來做魚生 現在還在上粥 厲害菜心很嫩 上面有蒜蓉蒜蓉不是散到滲進去那種 食下去又不會有芥蘭的硬度 沒有的但又有一點蒜蓉的香味 再來還有這個 這個蝦厲害 它有蒜蓉蓋在上面 應該是開邊九節蝦 蝦很不錯蒜蓉很碎 還有菜很好食想不到 蝦很大 很新鮮 接著我嘗嘗這個這個是炸的 有一點醬汁 這個是這樣的 這個可以用手拿的 超脆裡面有一塊肉 油而不膩不是脆而不膩 脆而不膩就是這樣的感覺 加上一點泰汁超好食 這裡好像薄餅那種感覺 來到這個我想試這個 這個應該是牛肉是不是？ 這樣的 我們經常講順德找餐廳 即使我們廣州人也不容易 憑我們的邏輯在門口看 覺得這餐廳是不行的 這樣也有人食的嗎？ 但進來之後發現在工業區裏 樓上在做家電制衣等 這裡有很多人食的 除了我們這裡外面還有很多客人 就是這個這是金針菇 還有這個 菇很軟不是很爽的那種 這樣的 這是什麼菇？ 茶樹菇對吧 白色的是金針菇 油也用得很好 應該是牛肉 這個叉燒剛才我打算不講 很平凡原來不是 有點像鰻魚那種感覺 我們平常食的叉燒或多或少有點硬 所以有些人會要肥叉讓它沒那麼硬 這一塊也有點肥 但即使沒有肥肉也好也不會很硬 那些燒得很硬的叉燒 可以做到入口即化 厲害還有切蛋糕的環節 繼續不用等我的 厲害這個雪糕不對是蛋糕 好像雪糕一樣幾層的 三層 這個就是我和老婆兩份食的 它有朱古力豆 還有忌廉不算太多 現在是幾點？ 兩點多真是多話講特別好聊 食物都是好食的 很有特色 不是千篇一律那些 在這裡開車回去白雲賓館我們行… 東新還是？ 一個小時 東新五元 京珠西線九元 時間是一樣的 京珠西吧 廣珠西不是京珠西 廣珠西吧那個不行繞得太遠了 又完成愉快的一天 我們要回家了 下集見幫忙分享我的影片給你的朋友 還有幫我點個贊 蛋糕好不好食？ 好食最後她包了 拜拜

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#順德 #旅遊 #食遊記

餐廳名稱：華滿苑大酒樓
餐廳地址：順德倫教鎮三洲玉帶路1號
GOOGLE MAP：https://maps.app.goo.gl/uTPgJtEyJ96UC7Uf7
餐廳消費：蒸鳳爪 ¥18，炸雞翼 ¥20，油炸鬼 ¥5，XO醬蘿蔔糕 ¥15，窩蛋牛肉粥 ¥15，倫教糕 ¥5
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餐廳名稱：濤悅居海鮮私房菜
餐廳地址：順德北滘濤匯家電園1號樓一樓
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倫教位於中國廣東省佛山市順德區，是順德區糧食和經濟作物產區，也是該區的市區部分。 順德小食倫教糕便得名於此。
“倫教”，亦作“倫滘”。 「滘」是兩條路匯聚之處。 據《廣東新語》：「二水相通處曰滘」。
倫教古稱“海心沙”，相傳明朝初期鄉紳鄭循齋治理海心沙有功，朝廷賜他“倫常教化”的龍匾，“倫教”因而得名。 倫教在明清時期，屬倫教、黎村、羊額堡地。 中華民國時期劃為「第二區」。 中華人民共和國成立至1956年3月仍稱「第二區」。 1956年4月起先後稱「倫教區」、「倫教鄉」、「倫教人民公社」。 1983年11月，倫教恢復區的建制，1987年2月撤區建鎮。
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北滘鎮，是順德的一個鎮，古稱“百滘”，意為“百河交錯、水網密集”。 建制於1959年，現時由廣東省佛山市管轄，位處順德東北部，全鎮總面積約92平方公里，轄19個村（社區），廣州主城區、佛山新城、順德主城區三城的交匯 處，順德區第二大鎮。
北滘鎮地理位置優越，水陸交通便利，區域內及外圍有廣珠西線（太澳高速）、佛山一環、廣珠輕軌（北滘鎮、碧江站）、廣州南站等交通設施連接 穗港澳及華中地區。
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Lunjiao is located in Shunde District, Foshan City, Guangdong Province, China. It is a grain and cash crop producing area in Shunde District and is also the urban part of the district. Shunde snack Lunjiao cake is named after this.
“Lunjiao” is also called “Lunjiao”. “Jiao” is the place where two waterways converge. According to “Guangdong News”: “The place where the two waters are connected is called Jiao”.
Lunjiao was called “Haixinsha” in ancient times. It is said that in the early Ming Dynasty, the squire Zheng Xunzhai made great contributions to the governance of Haixinsha. The imperial court awarded him a dragon plaque with the title “Lun Chang Jiaohua”, hence the name “Lunjiao”. During the Ming and Qing Dynasties, Lunjiao belonged to Lunjiao, Licun and Yang’ebao areas. During the Republic of China, it was classified as the “Second District”. From the founding of the People’s Republic of China to March 1956, it was still called the “Second District”. Since April 1956, it has been called “Lunjiao District”, “Lunjiao Township” and “Lunjiao People’s Commune”. In November 1983, Lunjiao restored the organizational structure of the district, and in February 1987, the district was withdrawn and established as a town.
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Beijiao Town is a town in Shunde. It was called “Baijiao” in ancient times, which means “hundreds of rivers intertwined with dense water networks”. It was established in 1959 and is currently under the jurisdiction of Foshan City, Guangdong Province. It is located in the northeast of Shunde. The town has a total area of about 92 square kilometers and governs 19 villages (communities). It is the intersection of the main urban area of Guangzhou, Foshan New City and the main urban area of Shunde. is the second largest town in Shunde District.
Beijiao Town has an advantageous geographical location and convenient water and land transportation. The area and its periphery are connected by transportation facilities such as Guangzhou-Zhuhai West Line (Tai’ao Expressway), Foshan First Ring Road, Guangzhou-Zhuhai Light Rail (Beijiao Town, Bijiang Station), and Guangzhou South Railway Station. Guangzhou, Hong Kong, Macao and Central China.

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Chapters:
00:00 Intro
00:50 順德倫教/三洲週日市集/趕集
05:47 華滿苑大酒樓/讀餐牌時間/蒸鳳爪/炸雞翼/油炸鬼/XO醬蘿蔔糕/窩蛋牛肉粥/倫教糕
13:37 市集盛況/寵物貓狗/飛禽走獸/奇花異果/一應俱全
30:36 北滘/隱世私人美食/濤悅居海鮮私人美食/家庭聚會
42:26 Ending
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