岡山）朝6時半開店→爆速提供で客を捌く天ぷら爆売れロードサイドうどん屋。岡山のうどん屋５選

岡山）朝6時半開店→爆速提供で客を捌く天ぷら爆売れロードサイドうどん屋。岡山のうどん屋５選

Кола спря на тъмния паркинг покрай Националния път 30 в Окаяма Сити, префектура Окаяма, дойде на работа собственикът , който работи в ресторанта на удон от пет години , преместен от Курашики във Фуджита в Окаяма през 2020 г. Исках да се преместя в ресторант с голям паркинг, така че броят на местата, които търсех, беше около три пъти по-голям. Приготвих 9 кг юфка за закуска и 32 кг юфка за обяд. Месенето на юфка се променя всеки ден в зависимост от температурата и влажността Предишната ми работа беше в суши ресторант. Работих в суши ресторант около 20 години.) Какво ви накара да преминете към удон ? Това, което най-много ми харесва в удона, е приготвянето на пържени сардини и комбу, което прави бульона по-добър, ако ги накиснете, вместо да ги варите. Нарежете тиквата за темпура. Месо. Сгответе два вида месо за удона Обърнете специално внимание на постното месо. Персоналът на Hanakatsuo използва червено месо, телешки ребра и стърготини, за да премахне суровостта на двата вида супи удон. В колко часа се събуждате? Днес е 2:15. Спя в почивните си дни. Работното време е от четвъртък до неделя от 11:00 . -14:30 ( (до 15:00 в събота и неделя) Автомат за продажба на билети до входа Сутрешен удон (каке удон) Ориз с яйце в магазина на Удон Днешният сутрешен удон е удон с масло от миди Чист гише с 6 места и 4 маси A татами стая, където можете да се насладите на релаксираща храна сутрин Udon Morning udon (kake) 400 йени Morning udon 400 йени Kitsune пържен ориз 120 йени Hot spring egg Morning udon Today’s morning udon Специална порция Clams butter udon Clams Butter Udon Специална порция Mentaiko 180 йени Сутрешен удон , гарниран с ментайко Вкусен обяд винаги е. Минавах покрай него сутринта, затова реших да го опитам, но на обяд беше толкова пълен, че не можах да го получа . ориз 200 йени Сутрешни удон (каке) 400 йени Удон юфка с дъвчаща текстура, която се спуска гладко в гърлото ви Сутрешният удон свършва в 9:00 сутринта, когато съпругата на управителя на магазина, Нацуми Окада, член на персонала) Какъв човек е магазинът. мениджър? Искрен, сериозен и внимателен, той наистина се грижи за своите служители и клиенти. Той е весел , всички са мили и е лесно да се работи с него. Приготвяне на камабоко инари суши за гарнитура Приготвяне на темпура от репей Тонджиру удон с репей, задушен в бульон от супа, за да се направи it soft ( персонал за подготовка) Какъв човек е управителят на магазина на вашето работно място? На работа съм сериозен и солиден. У дома е забавно. (Meat udon) Много хора го поръчват. Вкусно е. Приготвяне на чипс от репей . Всъщност това е скрита популярна съставка. Такими ориз. Отваря в 11:00 (отворен за обяд) Веднага след като магазинът отвори, клиентите ще могат да поръчват чрез тикет система: Tempura bukkake udon Месо bukkake udon Takikomi ориз Inari суши 2 парчета Tempura скариди tempura udon пържени след получаване на поръчката 750 йени Kitsune udon 580 йени Baby udon 0 йени Bukkake udon 530 йени Пържен сафрид 180 йени Скариди Tempura udon 950 йени Свинска супа udon 700 йени Tempura bukkake udon 800 йени Tempura zaru udon 950 йени Месо udon 750 йени Сервизен обяд udon ( топло) 1 страна ястие/ориз 650 йени Темпура буккаке удон 950 йени Пържени удон 530 йени Чикува темпура (1 парче) 120 йени Камааге удон 530 йени Чикува темпура (1 парче) 120 йени Онигири (2 броя) 180 йени Бейби удон 0 йени Телешко 280 йени Телешко сухожилие къри удон 900 йени (бебе) За първи път Удонът изглежда вкусен Бебешки удон Мек удон за 0 йени и половина топка Близо е до работното ми място, така че идвам тук в обедната си почивка, идвам отново със семейството си или идвам сам с това момиче .Наистина харесвам юфката, мека и дъвчаща, и харесвам ястие от супа, с която идвам, защото казват, че е вкусна. 12:00 Каматама Удон. Беше вкусно .. Беше вкусно и моят приятел го препоръча . е меко, а отвън е хрупкаво. Отвън е пухкаво и вкусно. Юфката е много дъвчаща. Вкусна. Често идвам тук за работен обяд. Всичко, което ям е вкусно, а коренът от репей е неописуемо вкусен. Вкусно къри от репей удон 650 йени букаке темпура удон тори темпура букаке удон 800 йени Сочно пиле темпура удон с черен пипер Месо удон 750 йени Пълно със сладко и пикантно подправено говеждо Още по-вкусно е, когато се яде с чипс от репей Нека продължим да работим упорито заедно .” Поглед отблизо към ресторант за удон на самообслужване с вкусна темпура в град Окаяма, префектура Окаяма! Най-популярната оризова топка , Toriten! Толкова е вкусно , че хората идват тук от самото отваряне и е изключително популярно… Nabeyaki Udon на Kochiyo! Тайно меню! ? Нека да разгледаме заедно! Самоделен магазин за удони по пристанищната линия на Окаяма, град Окаяма, префектура Окаяма, идва на работа в 6:56 сутринта. Кухнята се поддържа в ред от подготовката за откриването година и работех седем дни в седмицата в продължение на около три години. Мислех, че баща ми притежаваше магазин за удон баща ми се срина и ме помоли да се присъединя към магазина, така че ако 20-годишен прави това през цялото време. Няма паркинг, така че. продажбите са паднали рязко. Персонал ) Как получихте името Кочио? Сякаш отидох в магазин за паламуд да науча малко и управителят на близкия магазин за удон ме дръпна и срещнах президента на компанията 7:07 Начало на подготовката, начало на правенето на юфка (Персонал) Колко килограма това ли е? Мисля, че е около 9 кг Персонал) Каква пудра използвате? В момента използвам Kintoun и наскоро се влюбих в него и не мога да живея без него (Персонал) Колко дълго отлежават юфките? Продуктът отлежава предната нощ, така че има лепкава консистенция, която остава цяла нощ (персонал) Кога сте имали най-много трудности при привличането на клиенти? Когато отворихме, не направихме никаква реклама, така че ако се опитахме да накараме хората да дойдат наведнъж, не искахме да създадем странно впечатление, ако го направим с хора, които не са свикнали с това. В началото беше трудно, но много хора казаха , че ще се провали в рамките на шест месеца след започване без никаква промоция. Келпът е смес от паламуд , водорасли, уруме, скумрия, летяща риба, аншоа и сода паламуд, която е накисната в вода от предишния ден Приготвяне: Зелен лук, Уасаби, Сусам, Телешко шкембе, Месо в гевгир Супа Даши, Гъста супа Бульон и обикновена супа каке-даши, като можете да изберете според предпочитанията си За месото удон можете да. изберете интензивността на подправката за говеждо месо Приготвяне на Tentsuyu Настъргана ряпа Джинджифил Яйца Приготвяне на крокети с ледена вода Приготвяне на крокети Персонал , който прави брашно темпура ) Как правите това? За да стане гладко тестото, направете сладки картофи , репей , репей, корен от лотос , рак , патладжан , сладък картоф, пилешки бут , направете темпура, темпура от пъдпъдъчи яйца , темпура темпура , темпура темпура , пържен лук , комбу, конбу, толкова Домашният ориз не се използва . Започна… Направете инари суши и оризови топчета. Направете ориз с оцет. Разбъркайте , докато охлаждате в оцет . Направете оризови топки . Инари суши . -20: 00 Затворено в четвъртък Налично паркиране Общо 46 места Маси Маси Предлагат се места Стил на самообслужване Голямо разнообразие от темпура темпура скариди 220 йени Тори темпура 180 йени Патладжан 140 йени Репей 120 йени Подправено рохко сварено яйце 110 йени Гесо темпура 140 йени Сладък картоф 110 йени Инари суши 80 йени Всички оризови топчета 110 йени Удон 370 йени Зару удон 370 йени *Поради скока на цените на суровините, цените на удон ще се увеличат с 20 йени Набеяки удон 850 йени Месен удон 640 йени *Цените на удон ще се повишат с 20 йени поради рязко нарастващите разходи за суровини . Веднага след отварянето на магазина клиентите поръчват гъби шийтаке за приготвяне на удон , пилешко яйце, пържен ориз, зелен лук, уакаме мочи за премахване на горчивия вкус, скариди темпура набеяки удон 830 йени . ви накараха да чакате, моля, продължете и бъдете много доволни от многото съставки! Редовните хора, които поръчват набеяки удон, чакат на местата си, докато заври. Те сами правят вкусни удон и соба юфка. Това е хоби. Вкусно е . Когато дойдете тук, те знаят, че това е набеяки, така че не е нужно да им казвате за сервиране . Поръчайте 2 големи юфка удон 490 йени и темпура са вкусни! Това е голям размер kamaage (персонал) Какъв е вкусът на юфката? Вкусно е. Поръчайте гладко и гладко удон размер. Зару удон размер 450 йени, Гесо темпура 140 йени, Зару удон голям размер 450 йени, темпура 180 йени, водорасли, риба тон, оризови топки конбу по 110 йени Персонал) Често ли идвате тук? Ако минавате покрай този район, ще оцените соса темпура. Вкусно е , когато го потопите малко. Толкова съм доволен от услугата, при която получавате водорасли, когато поръчате оризови топчета … Големи 450 йени за юфка удон. Темпурата се нарязва на парчета с размер на хапка. Тенкасу е удон на самообслужване . Яжте много темпура! Много ви благодаря. Букаке със студено месо с настърган зелен лук и сусамово буккаке 620 йени. Специален вкус, който ще ви накара да се върнете отново и отново… това е пълноценна храна! Букаке удон със или без оризови топчета. Благодаря ви, че поръчахте дайджин удон , дори следобед, когато ям удон. зелен лук .. Поръчайте бульон от зелен лук .. Поръчайте .. , .. Вкусната супа от 8 различни съставки е изискана! Ще искате да изпиете целия бульон от супата… темпура със скариди е толкова засищаща! Това е най-доброто нещо за ядене с много супа от гъби шийтаке ! Дори през лятото набеяки удон е изключително популярен… Да , моля, поръчайте размера на зару удон. Да, моля, поръчайте размера на каке удон. Моля, внимавайте. Поръчайте размера на уакаме удон.12:09 Има линия по поръчка . Редовен персонал на Торотама Удонсу ) Идвате ли често в магазина? (Персонал , който идва тук относително често ) Какво ви харесва в магазина? Вкусете ме и аджи. Има много юфка и количеството юфка е добро. Вкусно е. Лук , сусам, настъргана ряпа , водорасли. Съжалявам, че ви накарах да чакате. Каматама е. Месно буккаке удон. Тенкасу. Хубаво е да имате колкото можете да ядете водорасли… Kombu със страхотна текстура! Ходя тук от 9 години. Дойдох тук, защото си помислих, че са отворили ресторант udon. Беше наистина вкусно ( Персоналът ) Имате ли любим елемент от менюто? Винаги ям студен удон. През цялото време ям студено буккаке. Благодаря ви за яденето , но броят на клиентите не спира… 12:32 Да, това е буккаке удон Моля, поръчайте удон Кицуне удон Моля давайте Кицуне удон Джинджифил и уасаби Каменна сол Уасаби Джинджифил Персонал на самообслужване ) Често ли идвате в магазина? Това е вторият или третият ми път, когато идвам от Нагоя, но (персонал) Различни ли са нудълсите от тези там? Различно е. Юфката е много дъвчаща, а в Нагоя не е толкова хрупкава. Мисля, че е заради културата на различните видове юфка. Персонал : Защо се върнахте? Дойдох тук , защото юфката с удон е вкусна. На масата има една голяма купа с удон .Удон ще втаса след малко.Семействата идват в ресторанта и помиришат супата.Удон се сервира на деца под 3г. .Налични детски прибори. Удон , темпура , оризови топки. Каматама удон, на който може да се наслади цялото семейство. Той прави каматама удон. Той забърква яйца и юфка. време. Тук са в командировка. Персонал ) Как е вкусът? Вкусно е . Направете вакаме удон за 560 йени. Редовен клиент я потапя в супа темпура ? Да, обикновено питам персонала веднъж или два пъти седмично ) Има ли меню, което често поръчвате? Bukkake Cold Stuff) Какъв вид темпура пиете обикновено? Винаги ям тази пилешка темпура с хрупкаво покритие и доста голяма порция, така че хрупкавата и сочна пилешка темпура е 180 йени…Освежаващо със супа от темпура 13:01 Kake udon, моля, зелен лук , да, моля , пилешка темпура 180 йени , Инари суши 80 йени Искате ли tentsuyu? Моля, Tentsuyu Tenkasu Udon с водорасли 350 йени Тори темпура 180 йени Инари суши 80 йени Общата цена от 610 йени е твърде много…! Сушито е толкова пухкаво и вкусно! Пухкав аромат се носи от бистрата супа… Бульонът е с нежен вкус и е гладък, но дъвчащите нудъли са много засищащи! Сърбам удон с оризово топче в ръка (Моля , персонал) Често ли идвате в ресторанта? Има тайно меню , което е вкусно 2 или 3 пъти седмично. Има много елементи от менюто, които не са изброени там , като удон с телешко и яйце и удон със сос. Тайното меню е удон със сос. Вкусно е . поръчка! Пържено свинско, яйце , зелен лук , патладжан , патладжан, риба тон, конбу и тоджи удон 680 йени, патладжан 140 йени, риба тон, конбу 110 йени , а патладжанът е голям и засищащ. Оризовата топка е пухкава и вкусна. .. пухкавото яйце с много риба тон и конбу върви идеално с вкуса на месото! Крехкото месо, покрито със супа от даши, е толкова вкусно… Дъвчащите и дъвчащи юфки удон са вкусни… Този октомври съм служител от 10 години ) Какъв ресторант искате да отворите отсега нататък? Поглед отблизо към Ichimonji Udon, ресторант за удон на самообслужване, който е превзет от трето поколение, което иска да прави удон , който се усеща като удон Окаяма, а не Кюшу или Шикоку! Патешкото месо е направено от семена по метода на отглеждане на патици, а бульонът е богат на вкус на морски дарове. Вкусът му е като нищо, което някога съм опитвал. Идвам тук от предшественика си. Ям го често. Патешкото месо е изискано! Чикува темпура с пристрастяващ вкус – супер темпура! Какво представлява местната кухня на Onigiri Okayama „Dodomese“? Има два вида юфка и си помислих , че ще бъде вкусна за ядене такава, а атмосферата беше приятна 9:03 сутринта Сетоучи, префектура Окаяма Селскостопански склад Ичимонджи Удон Първоначално магазин за дървен материал Използван е като склад за служители в селскостопански отдел. Това е храна за патиците. Това е смес от окара, трици, ориз и пшеница. Ние получаваме окара от магазин за тофу, но за триците използваме трици, смлени в каменна мелница и пшеницата, която използваме, е от нашите собствени полета. Те са ферментирали с натто бактерии. Ние правим фураж, като смесваме използвани черупки от удон с това и това . Удон е любимата храна на патиците Първоначално използвахме соя, но фермерите спряха да използват соя . така че се чудехме какво да правим с протеина, така че сменихме с черупки. Черупките бяха големи, така че ги натрошихме в блендер. Отнема време, за да смесим фуража. Единственият , който не се прави с Ichimonji, е Okara.Ichimonji udon се прави само със съставки, които се правят от нас самите. Ichimonji udon се прави чрез отглеждане на ориз или пшеница от семена и изсушаването им в сушилня. Нещата влизат тук, сортират се от тази машина и след това оризът излиза след отстраняване на оризови люспи.Тъй като в провинцията няма магазини за храна, там беше открит магазин за удон, 100 йени удон ( Персонал) Първоначално удон беше 100 йени? О, да, отидох във фермата с малко храна в 9:43 ч. Персоналът от второ поколение Okura пристигна във фермата) Колко месеца са минали сега? 1 месец , хей, хей персонал) Колко години се практикува методът за отглеждане на патици? Червените паякообразни лилии растат тук от юни 1998 г. , но едва сега започват да цъфтят (Персонал) Гарваните ядат ли патици? За пиленцата , враните обичат пиленцата. Мрежата за отблъскване на враните им пречи да избягат. Това е електричество. Това е това. Това е онази електрическа ограда. Това също е контрамярка срещу външни врагове, но вие как мислите? Персонал) Елен! За щастие тук няма елени или глигани, какво мислиш, че ще правят невестулките, лисиците и патиците в оризовите полета? (Персонал) Те ядат насекоми, така че техните изпражнения могат да се използват като тор, и те ядат насекоми, така че могат да бъдат използвани като заместител на пестицидите, и единственото нещо, което остава да направят, е да плевят. След като плевят , те се опитват да хванат друг насекомо , и те мушкат ориза и се опитват да станат по-силни, така че докато се опитват да станат по-силни, растението става по-дебело. Растението започва да се отваря и слънчевите лъчи могат лесно да достигнат до вътрешността му. растението, поради което расте, предполагам, че затова е толкова силен запасът ) Кога отвори магазина? Отвори врати през април 1980 г. Дядо ми държеше магазин за бамбук , така че предшественикът на Ichimonji беше магазин за дървен материал. Това е табелата от стария магазин за дървен материал . Първоначално беше място за съхранение на дървени трупи по времето, когато отворих този удон ресторант, работех като офис работник в Токио. Когато се върнах, винаги ядях удон в ресторанта удон и обичах удона там , така че реших, че искам да наследя ресторанта удон, който мислех да отида у дома, преди да се пенсионирам, но майка ми, която по това време управляваше главно ресторант udon, се разболя и ако не се върнеш, те казаха, че ще продадат магазина, баща ми ми каза за това първото поколение от семейството се върна през април следващата година и го управляваше в продължение на 10 години, а аз го наследих преди 30 години, а сега синът ми е трето поколение и мисля, че майка ми е от около 15 години беше много внимателна към цените и се занимаваше със социални дейности и беше много внимателна към обслужването на своите клиенти. Дори и сега често ми казват, че съм задължена на майка си. Има такава традиция и вярвам, че е така Предаден на моя син. Основан през 1983 г., Бизен Фукуока, трето поколение Ичимонджи Удон Добре организирана кухня на г-н Окура 6:49 сутринта Супа Даши Започнете да приготвяте водорасли Ришири Това е рибата игла. Търговецът на риба е изсушил различни риби за нас и използваме ги за приготвяне на супа. Имаме разнообразие от сушена риба всеки ден, но днес имахме сушена риба като тази, така че ги накарахме да ни я донесат (персонал, който я използва всеки път ) Означава ли това вкусът от бульона за супа е различен всеки ден? Да, не, наистина е различно. Персоналът, който вади водораслите, за да отстрани лугата и слага люспите от скумрия и паламуд ) Използва ли се сушена риба вместо сардини? Е, днешната супа се нарича Hiraha Datsudatsu. Рибарите често казват, че е опасно да се хване Окаяма, защото е толкова дълъг и има дълга муцуна, че е опасно да се хване тук , и ние научаваме a много, и е стимулиращо, и е забавно да имаме цикъл, в който отново да изпитаме местните съставки ) Персоналът на Koikuchi , който прави бульона на Koikuchi ) Вода ли е? Точно така, персонал) Какво има в него? Супата се приготвя със захар и мирин , за да може лесно да се разбере вкусът на съставките. Прави рядка супа. Бульонът за супа е готов. Преместете се в мелницата. Направете брашното на камък. Каменната мелница работи 20 часа на ден. Брашното се смила. Персонал за производство на юфка ) Номерът малко по малко вода ли е? Решавам за определено ниво на водно съдържание и след това правя окончателните корекции, докато наблюдавам фините корекции. Докато смесвам, правя юфка, използвайки Shirasagi Wheat. Използвам органично Shirasagi Wheat брашно, което се прави по договор, и друго брашно. Ние използваме различен сорт пшеница, наречен Shirasagi wheat. Сключихме договор с местен фермер за отглеждане на достатъчно пшеница за една година и сами го мелим. Fukuhonoka възлага производството на местен фермер. Получих Shirasagi пшеница от семена, които аз растат у дома и го използвам отново, за да направя удон юфка. Преди това правихме жито. Персонал: От етапа на смесване, Shirasagi, разбира се, има ограничено количество, така че не мислите ли, че мирише добре? Персонал) Да! Персонал) Предлага ли се Shirasagi в ограничени количества? Е, количеството, което може да се прибере всяка година, е ограничено, така че ние произвеждаме ограничено количество за всяка поръчка, така че едва издържа една година (Персонал) Отглеждате ли го от пшеница? Баща ми ръководи селскостопанския отдел и по отношение на индустрията, дори ако удон се произвежда в Австралия или в страната, компаниите за мелница на брашно осигуряват брашното, но ние правим колкото е възможно повече от това сами. Така започна всичко и тогава решиха, че нямат друг избор, освен да започнат да мелят брашно сами, така че започнаха да мелят брашно. Е , мисля, че се оказа добро нещо ( персонал). И двамата имат аромат. Да , точно така , първоначално пшеницата има приятен аромат и с високо съдържание на хранителни вещества Оставете го да почине отново (Персоналът оказва натиск върху тестото, за да стане стегнато ) Не ​​е ли сладко, когато можете да направите това? Толкова е сладко. Това е оризът, приготвен в ежедневието . Баща ми е второто поколение , което събира боклука, след като пое фермата, членът на персонала разбра, че тази област е производствена зона за ширасаги, така че той взе семена там и започна да ги отглежда сам . Това е Азът ( Персоналът , който го почиства с това )) Това Азът в Окаяма ли е? Е, казват, че Окаяма е родното място на селфитата, така че е незаменимо, Окура-сан! Добро утро! Приготвяне и почистване на кърпите за съдове . През втората неделя от месеца магазин за сушена риба, наречен Kankichi от Okayama, ще бъде посетен и за ограничен период от време ще има щанд в магазина или вътре в магазина . в тенджера с чаени листа. Това е домът на баща ми и ние живеехме в Токио. Срещнахме се и се оженихме преди 40 години. Майка ми (аз) е на 69 години. Тя се омъжи, когато беше 25 и дойде тук, когато беше на 40. Минаха около 40 години, откакто дойдох тук, защото родителите ми се разболяха. Персонал) Откакто дойде майка ви, този ресторант работи ли? (Персонал , който вече беше там ) Чух, че правите юфка удон за 100 йени, но това е така. Една чаша е 100 йени. Една малка купа ( персонал)) Какво правеше майка ви, когато беше в Токио? Персонал с двоен доход ) Станахте ли собственик на магазин за юфка удон от офис дама? Да, това е chikuwa , което прави местното ястие на Bizen Fukuoka „Dodomese “ Моркови, пилешко месо , гъби шийтаке , репей и корени от лотос се приготвят като ориз и се поръсват със смесен оцет накрая. Оризът Doburoku е мек и кисел. .Зъл човек изсипа добуроку върху ориз.Хората , които го ядоха, го сметнаха за вкусно, така че стана местно ястие.Персонал : Стига! Нали са имали оцет в миналото? Персонал) Нямате оцет за готвене? Има народна приказка, че било много вкусно, когато се поръси с добуроку от кисел спирт. Пържени пъдпъдъци за темпура. Пъдпъдъците се смесват с брашното, което сме събрали вкъщи. Пъдпъдъците се пържат до хрупкава консистенция. Добро утро Чикува персонал) Колко парчета чикува изпържихте днес? (Сутрин, 30 служители) Колко предавания правите всеки ден? Когато са много , се получават около 60 пръчици. Чикувата е готова. Тиквата е готова . Направете какиаге, за да проверите твърдостта. Какиаге персонал) Около 50 броя ли са? 50 парчета не са повече (не са толкова много). Излиза добре, така че е на самообслужване, така че е перфектен какиаге и персоналът е готов .) Можете ли да изпържите две парчета наведнъж? О, да, гесото е готово , дивият лук е готов, шишито е готово , гледах „Oishinbo“ при зъболекаря и те търкалят скариди с tenkasu. Това видях в „Oishinbo“. не е популярно в наши дни, но винаги ми е било любимо: темпура със скариди темпура със скариди е готова и останалата супа от даши е остатъчна. Добавя се соев сос и се вари около 30 минути. Оставете да изстине и да се накисне. (Персонал) 50 парчета удон и 50 парчета Инари? Така е . Направете 50 парчета ориз с оцет . Направете суши с оцет от третото поколение 100% ориз от Bizen Fukuoka. Cucumber Tsukudani , Konbu Umeboshi, Shiitake Miso, Cucumber Tsukudani и Konbu. Майсторът на кисели краставички предлага различни неща всеки път, така че понякога получаваме нещо ново. Wakame и Yukari OnigiriOnigiri. ) 130 йени Сливи , шийтаке мисо и краставица. Това е шишамо с водорасли, водорасли и водорасли. Доста е голямо и елегантно и върви добре с удон. Разбира се, можете да го ядете както е, затова е толкова популярен. Купуваме го от магазин за сушена риба в Маруяма, а и днес го продават в магазина, но превръщат прясната риба във вкусна сушена риба, която използвам и в магазина. Шишамо с хайвер е пълно. .Направете додомезе.Добавете добуроку.През това време добавете гъбите шийтаке за заливката. Dodomese Completed Направете Dodomese Onigiri Dodomese Onigiri Completed Uniform Това е любимият ми местен магазин за мисо, точно в съседство е, така че отидете да го проверите. Разтеглете тестото за удон Добавете прясно нарязани юфка Сварете за 11 минути Накиснете в студена вода Персонал) Тези юфка Защо е кафяво? Това се смила в каменна мелница и така нареченият пълнозърнест чист бял удон използва само вътрешността на пшеницата, но тук се използва цялата пшеница и кожата също е включена. Когато се добави и тази кафява част, става този цвят. Подготовка за откриване 10: Работно време : Тераса, където можете да се храните навън Работно време: 10:00-15:00 ч. На входа има Fuku no Ichi, специализиран магазин за местни продукти.Гордият ориз на фермата, Брашно Fukuhonoka, 250 йени, общо 90 места . Можете да се насладите на спокойна храна в стаята с татами (1 купичка) от 240 йени -направен удон от 100% местно смляно брашно Fukuhonoka 1 купа (малка) 240 йени 5 купи (специална) 540 йени Удон 500 йени Нанбан удон 1400 йени Загрейте го за 10 до. 15 секунди в баня с гореща вода Изберете от голямо разнообразие от странични менюта като темпура и оризови топки Скариди Темпура 230 йени Kakiage 130 Yen Chive 130 Yen Quail 130 Yen Dodomese 550 Yen Inari Sushi 130 Yen Onigiri 130 Yen Namatama 70 Yen Shiitake След като платите, изберете два вида супа Коикучи Добавете любимите си гарнитури в ъгъла за подправки Usukuchi Поръчайте различни от собственоръчно приготвен удон на касата Приемаме. Каматама удон/пресен соев сос удон Фукухонока 650 йени Ширасаги 850 йени Ширасаги пшеничен удон има меню за вкъщи, което отнема 15 до 20 минути, за да се направи след поръчка. Веднага щом магазинът отвори, клиентите се чудят какво да правят … Onigiri Onigiri -сан е гарниран с темпура от пъдпъдъци и скариди, зелен лук , малко остър удон, оризови топчета, готово ястие за дъвчащи удон юфка и бульон от дълбока супа! Оризовите топки също бяха празник. Нормално (2 топки) Бланширана скарида темпура Уме супа със зелен лук ( Нормално) 320 йени Скариди темпура 230 йени Оризова топка Уме 130 йени Скаридите темпура се накисват в бульона за супа, а супата се накисва и е толкова вкусна… Простите оризови топчета уме са просто вкусни. Прозрачността на бульона за супа е невероятна… Бульонът за супа е пълен с вкус на морски дарове .Домашно приготвена юфка с наситен пшеничен аромат ! Човекът в сиви дрехи си поръча малка купа с удон и пържено пиле за 550 йени просто го хапнете със семейството си. Баща ми дойде в магазина и ми благодари за бланширането. Той добави много зелен лук и бульон от даши . chikuwa udon (голям). 2 chikuwa tempura за 660 йени. 3 души избраха дашито според настроението си. 3 души, бланширани едновременно, 1790 йени е евтино за 3 души, за да направят Geso – възраст . Кестенявата жена смесва. супата от Коикучи и Усукучи. Човекът също прави даши в съотношение 7 Коикучи към 3 Аники , облечен в работни дрехи със зелен лук ( Шишито персонал ) Защо дойде днес? Мина известно време, откакто дойдох тук, така че персоналът) Как всъщност се сравнява с други удон юфка? Shirasagi Wheat (Вкусно е, персонал) Какво поръча съпругът ви днес? Прави се от три яйца, чикува и пъдпъдъчи яйца. Вкусно е, защото е направено от брашно, което правя сам. Бульонът от паламуд става добре и има силен вкус. Има два вида, сукучи и койкучи, така че можете да изберете супата в зависимост от вашето физическо състояние през този ден (Днес ще ям много Коикучи и ще взема малко Усукучи от персонала. ) Около 7:3. сутринта, мъж в черно облекло нарязва дивия лук отгоре и го изяжда! Ароматът на дивия лук стимулира апетита… Двама мъже и жени с бебета дойдоха в магазина и сами почистиха храната. Тиквите усукучикоикучи са големи, засищащи и вкусни. Персонал ) 2 Често ли идват хора във вашия магазин ? Не , днес е много вкусно. Винаги има много вериги магазини, така че вкусът е подобен на този . или има някои добри страни, които веригите магазини нямат .) Какво взехте за темпура? Chikuwa (взех chikuwa) Беше наистина вкусно ( аз съм член на екипа на тиквените сладкиши ) Тук има стая за татами, но какво мислите? Беше много удобно и не можех да сваля детето си, ако имах стол, така че бях благодарен, че персоналът по обяд имаше много добро разбиране за бебета и деца , така че се чувствах много безопасно, влизайки в магазина . топло усещане.4 Г-н Мей-сан идва в магазина, затопля купата си и ми сервира малко темпура и чушки шишито. Толкова е вкусно, че се пристрастих към него… Персонал) Идваш ли тук често? Защото е близо до къщата ми (Персонал)) Какво е вкусното на това място? Бульонът от супа е толкова вкусен ( Коикучи и Усукучи (персонал), наистина е вкусно, когато добавите половина и половина )) Смесвате ли ги заедно? ( Персонал) От колко години идвате в магазина? Някъде по времето, когато съм роден, нали? (Оита: дългогодишен персонал) Значи тук идват три поколения? Да , моля , оставете го. Изглежда , че ще мога да работя здраво следобед един акцент и сладкият вкус е наистина вкусен. Редовен персонал от ) Какво поискахте днес? Аз съм Squid and Chive Staff) Колко струва? 760 йени Персонал) Идвате ли често в магазина? Идвам тук от 12:15 . Продавам сушена риба на пазара . Ичимонджи идват веднъж месечно . Днес е 2-рата неделя. Това е Макото Октопод от Шимоцуи. Суши се за една нощ. Препоръчвам го. Задължен съм на г-н Ичимонджи, откакто отворих собствен магазин за сушени храни, така че наистина е забавно да можеш да го продаваш тук (Удонът е вкусен и персоналът е страхотен.) Когато свършиш днес, ще ядеш ли удон и ще се прибереш? Искам да го изям и да се прибера вкъщи. Мъж с шапка идва в магазина и го залива с див лук, яйца и гъби шийтаке. Топинги, както желаете. Вкусът на темпура се разтапя в нежния бульон от супа, на който се наслаждавате тезгяха … той е дъвчащ и вкусен! 4 души дойдоха в магазина в 12:20 ч. Направих зару удон, който имаше дълга опашка от хора. така че можете да ги затоплите сами. Има доста места като това. За първи път го виждам. Тук получавате чиния и си я вземете сами. Тофу темпура се сервира с оризови топки онигири и букаке със зелен лук . Студено е .Можете да изберете да е топло.Студено е,за да не се налага да го ръсите със зелен лук.Ще взема патицата нанбан с мен.Осигурени са детски столове и играчки.Ще направя. букаке удон с патица и зелен лук. Да, ще направя букаке със студена репичка дайкон и зелен лук. Бульон от студена супа с букаке с патешко месо . Добре. Букаке удон с патица и зелен лук е завършен. Клиенти чакат на номер 2дук и зелен лук ще се сервира студен. Вкусно е . Яжте юфката буккаке . Различно е, нали? Има ли два вида юфка? Хей , постоянните клиенти са различни. Разтеглете патешкото месо и зеления лук : Kamo Nanban Udon Shirasagi 1550 Вкусът на кръглото патешко месо и бульона съвпадат перфектно, а изключително дебелият местно отгледан зелен лук е сладък. Патицата, отгледана по метода на отглеждане на патици, показва стойността на живота на Nanban. мека и ароматна. Ширасаги юфката има силен пшеничен вкус . Патицата е наистина вкусна ( персонал) Как ви харесва вкусът на патица? Това е вкусно Shirasagi no zaru. Отнема около 15 минути, за да поръчате, преди да бъде сервирано, така че, моля, обадете се на персонала на дивия лук ) Винаги ли е Koikuchin? Винаги е Коикучи. Няма колебание. Мале се колебае за момент, след което взима Додомесе. 550 йени Додомесе с много зеленчуци е ястие с истински местен вкус. В момента, в който го изядете, можете да усетите киселинността и вкуса на Добуроку. Zaru Udon (Shirasagi) ) Благодаря ви, че направихте гевгира на Shirasagi Negi , който прави удон (Shirasagi) ) Какъв вид удон поискахте? Поръчах Shirasagi на Zaru Udon. Това е Shirasagi (персонал) И двамата ли сте Shirasagi? Дойдох тук за първи път, защото чух за пшеницата, наречена Shirasagi, и тъй като имах избор, реших да опитам нещо малко по-добро, така че реших да го опитам (Персонал) Какво ще кажете да опитате? Първоначално ме помолиха да го опитам, без да добавя нищо, и ми се стори, че има вкус на ечемик, но беше също толкова вкусен, така че се радвам, че го поръчах. Вкусно е. Жена в рокля и жена в бели дрехи (член на персонала избира меню ) За първи път ли идвате тук? Днес ми е за първи път. Днес е малко студено. Днес ще ям невероятни яйца . Моля, присъединете се към мен във Fukuhonoka, което се сервира с Shirasagi Kamo Nanban. Ще приготвя маса. 12:31 Ще приготвим патешко мисо . Да, патицата е малко люта . Мирише наистина добре. Персонал) Как разбрахте за ресторанта? Днес отдалеч ли дойде ? (Не, служителите на град Окаяма ) Какво поръчахте вие ​​двамата днес? Патешко мисо, задушено удон Kamo Nanban staff) Какво ще кажете за вкуса на брата на Kamo Nanban? Вкусно е. Точно когато времето ставаше по-студено, беше много топло. Персоналът : Идвате ли често в магазина? (Идвам тук от време на време. Вкусно е, така че персоналът) Има ли меню, което често поръчвате? Харесвам Каке Удон, защото има най-вкусната супа даши (Персонал) От колко години идвате тук? (Персонал от 10 години ) Каква е причината да идвате тук толкова дълго? Ще дойда следващия месец, защото съставките са безопасни, вкусът е много вкусен, а персоналът се усмихва и атмосферата е страхотна. Клиентите, чакащи на номер 6, които правят Kamo Nanban udon Това е Kamo Nanban. Shirasagi ще трябва да почака още малко. Моля , сложих букакето на топло. Извинете, че ви накарах да чакате. Ще ви сервирам топла патешка нанбан. Персоналът е пристрастен към влажната текстура на удона . Идвате ли често в ресторанта? Родният ми град е тук, така че идвам тук около веднъж месечно (Персонал) От колко време идвате тук? Идвам тук от дълго време, около веднъж месечно, за простите вкусове, но мисля, че това е връзка. Наядох се до насита. Ядох колкото можах днес. Беше вкусно! Беше вкусно! (Персонал , който ще се върне ) Мама: Колко дълго ще останеш активен? Не знам, нямам планове да спирам, но персонал) 1-во Благодаря ви много! Персонал) Какъв вид магазин искате да станете оттук нататък? Има много неща, за които сме особено внимателни зад кулисите, но независимо от това, просто ми се иска всеки да има Ichimonji Udon в ежедневието си (Винаги персонал) Има ли нещо, което бихте искали зрителите да ядат по този начин? Що се отнася до темпура за каке удон, местните фермери обикновено носят зеленчуците, които са събрали този ден, така че ние сервираме сезонна зеленчукова темпура, като рукола или див лук ( персонал).Клиенти, които обикновено идват тук Няколко думи : Благодаря за продължаващата ви подкрепа. Ще направя всичко по силите си, за да направя още по-вкусен удон. Много ви благодаря за постоянната подкрепа. Персонал) Благодаря ви много за днес! Благодаря ти! Що се отнася до супата с даши, успях да направя нещо, с което се гордея и е доста вкусно, но Nekake Udon , прясно приготвеният Udon, къри Udon и приятното обслужване на клиентите. Имам надеждна ветеранска част- работник, който идва тук всеки ден. Това е 7-мият. Обичам ваниловия мек сладолед. Вкусно ястие Ippo Udon Купа за котлети Demi Zaru udon Голям комплект Bukake с едно стъпало Пилешкият нанбан е тънък, но дъвчащ и вкусен. Вкусно е Chicken nanban 8:12 Oka Building, Kita Ward, Okayama City, Okayama Prefecture Направено от собственика на Ikemoto, магазин за производство на юфка в Oka Building Noodle начален персонал) Колко пъти се е случвало това? Натиснете и разтегнете 4 пъти. Нямах никакво обучение никъде, така че когато купих тази машина, отидох на училище. По това време ме научиха как да правя тестото и как да разточвам юфката, а след това аз правим го отново и отново. Ние също го правим сами и го повтаряме. Персонал) Преди колко години беше това? Беше преди около година и половина. Водех изакая от дълго време, но минаха около 7 години. Клиентите спряха да идват в изакая и този корона вирус беше голямо нещо. Ресторантът все още е отворен. Персонал) Въпреки че са еднакви храни и напитки, те са напълно различни. Напълно различно е. Харесах удон, така че това ме накара да започна. Никога не го бях опитвал преди, така че трябваше да проуча много, преди да го комерсиализирам. Беше много опити и грешки Ял съм го много пъти и тъй като е японска храна, винаги съм опитвал да правя супа, така че успях да създам нещо, с което се гордея . исках да сервирам наистина тънка юфка удон, така че се придържах към използването на местни съставки, доколкото е възможно. Чудех се дали мога да изведа малко оригиналност, но юфката беше малко по-тънка от сануки удон. Първоначално не рекламирах. доколкото можех, за да накарам клиентите да дойдат, така че докато имах определен брой клиенти, преглеждах проучвания. Отне ми доста време да обмисля дали би било по-добре да направя нещо подобно или дали по-добре да има темпура на масата или дали би било по-добре да добавите кубче лед към бейби удон юфката, защото бульонът от супата ще бъде горещ . Персонал) Защо започнахте да ядете и пиете? Работех в строителна фирма и докато работех в строителна фирма, когато работех в бар през нощта, защото имах нужда от пари, клиентите ми казваха колко е вкусно и ми благодариха, докато ми даваха пари. това беше страхотна работа, или по-скоро професия, предполагам, че затова се пристрастих към нея. Търсим хора, които могат да работят рано сутрин, за да направят 120 порции юфка и да ги транспортират до магазина . обслужването на клиентите не е добро, клиентите не идват и е бъркотия. Казвам нещо на персонала. Пристигнахме в Udon Ippo! Подготовката започва в магазина 9:14 ч. 5 минути пеша на изток от гара JR Bizen-Ichinomiya, Кита-ку, град Окаяма, префектура Окаяма Основан 2022 г. Udon Стъпки в подготовката Добре организирана кухня 9:18 Подготовката започва Правене на даши Ирико Ришири водорасли, люспи от паламуд Ирико, скумрия, буши, соев сос , мирин, захар. Направете говеждото за гарнитура. Говеждото се сварява и след това се овкусява отново. Персонал ) Защо това е предварително сварено? Като отстраните олиото и направите това, месото става доста крехко, а говеждото е завършено като топинг. Супер домакинята, която работи от отварянето, приготвя бульона за букакето. Пригответе пърженото пиле. Оризът е сварен. темпура от скариди. Направете темпура от репей и чикува. Отворете в 11:00 ч. Наличен паркинг за автомобили Работно време 11:00-15:00 ч. Площ 6 места Места за дивани Налични стаи за татами Възможност за вкъщи Ippo udon 980 йени Katsu Curry udon 1000 йени. Сухожилие 1000 йени Katsudon 800 йени Комплект храна на Ippo Пържено пиле със сос miso ponzu 880 йени Пиле Nanban 900 йени, настъргано bukkake, 600 йени, настъргано месо, bukkake, 900 йени. Веднага щом отворим, имаме клиент: комплект пиле nanban храна, пържено пиле, мисо, сос понзу , юфка удон , без ориз, бутилка бира, моля. Направете пържено пиле, пържено пиле, пържен зелен лук нанбан, сос , лук сусам , тенкасу, водорасли, пържено пиле със сос мисо понзу комплект храна, удон 880 йени Пържено пиле комплект храна, ям конбу, зелен лук, темпура камабоко пиле нанбан комплект храна, удон юфка, ориз 900 йени, настърган конбу топинг 150 йени Пиле нанбан комплект храна, средно It’s udon с топинг от водорасли тороро. За първи път посещавам този ресторант. Когато отивам в ресторант за първи път, обикновено отивам първо там и получавам най-добрата част, когато не е пренаселено. Искам оризът да е наистина гладък и дъвчащ и отзивите бяха доста добри, така че реших да го пробвам и беше както се очакваше. Пиле Нанбан Детски Удон Темпура Удон Букаке Удон Вакаме Топинг Приготвяне на Букаке Удон (студен) 500 йени Топинг от морски водорасли 180 йени Деца Удон Пиле Нанбан Деца Правене на Комплект храна Удон Темпура Удон 450 йени Пиле Нанбан комплект храна/Нормален Удон 900 йени Дойдох тук да хапна с приятели, но не съм идвал напоследък, така че мина известно време, откакто го видях за последен път ( Персонал) Удонът вкусен ли е ? 4 души идват в нашия магазин Chicken Nanban set meal, облицован удон, направете ориз Зелен лук, водорасли темпура , джинджифил Chicken Nanban set meal, облицован udon, ориз 900 йени Chicken Nanban комплект ястие Извинете, променете на bukkake Оризът ще бъде сервиран Tonkatsu set ястие Поръчайте комплект ястие Tonkatsu/Udon Noodles/Ориз 880 йени Съжаляваме, че ви накарах да чакате. Това е Tonkatsu Set Meal. Това е стандартната (udon) версия. Оризът ще бъде осигурен. Пълненията с ориз са безплатни. Моля, кажете ни. Пържено Комплект ястие от сафрид. Поръчайте комплексно ястие от сафрид. Това е пържен удон от сафрид, без ориз. Комплект от темпура, обикновен удон, ориз 1050 йени. Комплект от темпура, същото като удон, с ориз. настъргана ряпа , водорасли, зелен лук, темпура чикува, темпура от репей, темпура от скариди с настъргано букаке, темпура от говеждо и яйце чикува, темпура от репей, темпура от скариди със зелен лук, темпура от джинджифил, букаке (студено) 980 йени . обем с много съставки! Темпура от скариди с вкус на умами е сладка и вкусна… Темпура от репей с голям размер, която може да се яде леко Хрупкави и дъвчащи тънки юфки Ippo udon Ippo bukkake Поръчайте темпура от говеждо яйце , зелен лук Chikuwa, темпура от репей, темпура от скариди Ippo udon. размер 1080 йени (2 топки) е размерът на Ippo udon, който може да бъде преоразмерен за допълнителни 100 йени Направете Ippo bukkake Благодарим ви, че изчакахте Ippo bukkake Yamakake bukkake (студен) 750 йени Благодаря дете Nokake (детски udon) Направете уакаме топинг къри udon Curry udon 800 йени Вкусно настъргано bukkake (топло) 600 йени Направете wakame udon Wakame udon 650 йени Curry udon Baby udon 0 йени Купа буккаке с ямс . Яйца . Удон 200 йени ​ ​и оризова топка. Моля, не бързайте . Направете си сладолед след вечеря. Поръчах Ippo Bukkake . Получавам две студени. Съжалявам , че ви накарах да чакате. Тамаго удон , лесно за ядене с тънка юфка за деца, 750 йени Персонал) Идвате ли често в магазина? (Персонал) Има ли меню, което често поръчвате , когато сте близо до обекта ? Букаке е освежаващо. В магазина имаше една или повече темпура зару. Не би ли било хубаво да се яде с това Да, какъв вид ямакаке е? ​​(Това е моето първо посещение в магазина.) Съжалявам, че ви накарах да чакате Аз съм редовен посетител, който идва всеки ден. Получих 1 марка , когато дойдох в магазина, която може да се използва като билет за 500 йени всички парчета. Днешният комплект с пържено пиле е малко скромен, но е мек, вкусен и никога не ми омръзва , така че го ям всеки път. 12:29 Съжалявам , че ви накарах да чакате. Това е с паламуд .. Chicken Nanban Set Meal Това е средна порция и страхотното при него е, че можете да добавите колкото искате люспи от паламуд! Персонал) Идвате ли често в магазина? Е, персоналът дойде тук, за да помогне с вътрешната работа .) Имате ли препоръчани елементи от менюто? Пиле нанбан (пиле нанбан) Пиле нанбан (алтернативен избор) Обичам пиле нанбан, така че ще направя леко сладък и кисел тартар кацудон (кацудон буккаке удон (студен) комплект) 1200 йени (Персонал) Често ли идвате в ресторанта ? За първи път ми е. Вкусно е. Обичам купа с котлети, така че ще я сервирам студена с букаке. Кицуне удон струва 650 йени. Съжалявам, че ви накарах да чакате. Ще бъде кицуне удон. Съжалявам, че ви задържах чакам. (Пиле) Това е комплект за хранене на Нанбан. Комплект за хранене с пиле Нанбан, струващ около 900 йени Udon/Ориз Пилето Нанбан има сладка и пикантна подправка с кисел вкус, който ви прави пристрастени към него… Богатата подправка продължава с ориз… Ароматът на бульона се носи във въздуха… Елегантният и нежен вкус на супата се разнася плавно! Udon Ippo, управляван от активен собственик на изакая, е ресторант за удон на самообслужване в Хирошима , който е пълен с любов към удон и сърце на благодарност към своите клиенти. Темпурата и оризовите топки в Хирошима се продават като топъл сладкиш! Богато разнообразие от темпура, изобилие от оризови топчета и дъвчащи, ръчно изработени удон юфка, приготвени с натурален бульон за супа! Вкусно е. Вкусно е , както винаги. Umen Bukkake Udon. Това е като сет zaru udon Katsudon. Студен планински картоф . Udon . Свинско пон. Префектура 14 минути пеша на изток от ресторант Sanuki Udon Основан през 2003 г. Цурури 8:29 Добре организирана кухня Мениджър Нишимура Комбу и сардини се мариноват за 8 часа, за да се направи бульон Сардините Ибуки се използват за приготвяне на бульон Температурата за приготвяне на бульон за сушени сардини обаче служителят , който изважда сардините от водорасли Хокайдо, за да се увери, че температурата е достигната ) Променя ли се времето за варене в зависимост от сезона? През лятото температурата се покачва бързо, така че времето ще варира в зависимост от това, но през зимата ще отнеме около 10 минути повече. Температурата на водата и температурата на въздуха може да варира много, така че добавете бульона от паламуд и го сварете пак оттам е популярно и кърито , което премахва люспите от паламуд и премахва горчивината. Къри топингът се приготвя с обилна супа от даши. Месото се приготвя самостоятелно. Говеждото се прави на малки порции, за да може да се сготви. Нудълс се прави в Кагава. Отлежалото тесто за юфка се изважда от стаята за стареене . Оригинален пшеничен оцет , приготвен с прясно префектурно и домашно брашно. Проверете вискозитета на тестото . Запишете времето за стареене. Разтеглете днешното тесто. Приложете натиск върху тестото. за да направите юфката дъвчаща Фермерът разплита и спретнато подрежда тестото Използване на по-директно доставен ориз Готвене на ориз Приготвяне на ориз чиримен мусуби за онигири Казаха ми, че не съм добър в оформянето на триъгълници, но се опитвам да ги направя толкова пухкави Ако се опитате да го нагласите, той ще се раздуе твърде силно , оризът ще се свие и ще стане твърд konbu musubi Char siu musubi Добро утро Направете ориз с оцет Направете сусамово семе Направете темпура за рафтовете на магазините Пилешки бутчета Яйца Бамя Млад издухан чесън Пилешки гърди Choshu Сервирайте бедра и гърди Това е месо от бутове, а това е месо от гърди. В момента сервираме 2 вида здравословно човешко месо от гърди. Най-популярните бедра и гърди. Скариди. Днешното ястие беше добре изпържено. Чикува зеленчуков какиаге за оформяне на корен от репей . Персонал) Защо добавяте брашно темпура към какиаге? Усеща се като покритие, което предотвратява излизането на влагата от лука, пържен сафрид, изпълнителен директор Хатанака, 6 маси, 22 плота, стая за татами, където можете да ядете бавно, Hiroshima na musubi. 165 йени, Char siu musubi: 135 йени, inari 120 йени, Tempura udon: средно 300g, голям 500g бял ориз, варен на газ в префектура Хирошима 160 йени (средно) 11:00 Работно време 11:00-20:30 20 свободни места за паркиране Kake Udon (средно 330 йени) Ultimate Kamatama Udon (средно 500 йени) Umen (средно) 390 йени (кацудон комплект) 900 йени Сусам Пон свинско shabu udon студено (средно 630 йени) Ароматизирано mapo bukkake udon студено (средно 680 йени) Добре дошли! Клиентите се нареждат на опашка веднага след отварянето на магазина. Бял удон в стил тандан с малко чили олио и допълнителна заливка от зелен лук. Направете малко бял удон в стил тандан. Месо , спанак , масло от зелен лук . Коя трябва да имам? Рожден ден буккаке студен удон на вашия рожден ден Да , буккаке студен удон уммен, моля, камабоко, зелен лук, водорасли Честит рожден ден удон Поздравления Ако отговорите на анкетата, ще получите удон за рожден ден от Цурури през следващата година Месен удон средно 600 Насладете се на йени месен удон, букаке със зелен лук , студен и студен соев сос. Насладете се със соевия сос на масата. Букаке удон (студен) 620 йени хладко , както бихте го направили с Kamatama udon . Съжалявам, че ви карам да чакате , разбъркайте добре . Харесвам удон. Ще ям само една купа. Толкова ли ядеш? Той е само на 1 година, но го яде енергично. Каке удон е много голям. В магазина идват двама мъже .Те четат нещо на своите телефони Вземете 50 йени от всички видове udon, като се регистрирате за официален акаунт! Средно голям студен буккаке удон и голям буккаке удон (студен ) Голям 490 йени Среден 350 йени Съжаляваме за чакането . Букаке дойдоха в магазина. Здравейте , купичка соев сос и купичка удон соевия сос със соевия сос на масата ! Малък удон от сурови водорасли 300 йени Среден удон от сурови водорасли 480 йени Това е малък удон уакаме. Ще пия темпура . Умен . Съжалявам , че чаках ​ ​ ​Съжалявам, че ви накарах. Удон с шичиге , който се яде с удвояване на вкуса. Трима души дойдоха в магазина. Имах голяма купа с буккаке . Вкусно е . Ще донеса соса за потапяне. Големият размер е 500 г, така че е много засищащ. Благодаря ви за почистването след хранене. Благодаря ви, че изчакахте буккаке удон. Двама мъже и жени дойдоха в магазина. Те взех малко ръчно избръснато месо от водорасли буккаке , което е най-доброто! Голяма работа, че ви накарах да чакате . Съжалявам, че ви карам да чакате Kitsune Udon Kake Udon Това е удонът за вашия рожден ден Поздравления Kake Udon Редовен клиент Мъжът служител има рожден ден този месец ) Ще дойде ли картичката за рождения ден в месеца на вашия рожден ден? Да , дойдох тук, след като попълних въпросник. Поръчвам го всеки път , когато идвам тук . Съжалявам, че чакате в ресторанта често? Точно така, ял съм тук много пъти и можете да изберете темпура и други неща, така че е лесно да идвате тук правя удон юфка , а аз също ям удон юфка. Моля, елате и опитайте домашно приготвеното удон каринто . Мисля, че удон е по-лесно за ядене от децата. Букакето също е вкусно . Кацудонът също е вкусен, така че донбури също е вкусно. Горещо яйчено буккаке студено буккаке удон 2 вида планински ям буккаке удон 600 йени Съжалявам, че ви карам да чакате буккаке удон тип Прясно е изпържено, моля , не бързайте , бамя , темпура месо, удон, чайник, малко месо, супа даши , зелен лук, месо, удон 12:10 Това е , това е лук , това е зару удон, той е със същия размер като малкия. 1. Съжалявам, че ви накарах да чакате. Средна цена: 420 йени, ще ви донеса татами, така че идвам доста , поднесено с гевгир.Сусамово пон.Свинско кълнове от боб.Сусам.Сусам.Сабу.Сусамово пон . ​ ​ ​ ​магазинът Cold Katsudon Set Месо Udon Katsudon с разбито яйце Katsudon Cold set 900 йени Да, клиентите чакат номер 4 Katsudon Set Моля , не бързайте Рохко свареното яйце и хрупкавият котлет са толкова вкусни… 2 бр Букаке с вкус на пикантно варени яйца, кълнове от кайма, буккаке с чили с вкус на яйце Средна цена: 680 йени Букаке със студено месо, подобно на буккаке с ямс . Топла каматама изключително голяма. Използвайте 3 яйца , зелен лук, много голяма . Моля, насладете се със соевия сос на масата. (630гр). Вкусно е. За първи път го чувам, но искам да дойда пак. Топлото месно букаке и малкото месо Това е голяма порция месно букаке , голяма порция студено букаке и . голяма порция букаке със студено месо . Голяма порция букаке със студено месо 670 йени голям ориз 220 йени букаке студено голямо яйце букаке студено голямо яйце на отделна чиния сусамов пон направете свинско шабу удон първи голям ориз Съжалявам, че ви карам да чакате. , разбъркайте добре и се насладете на соев сос. Студена юфка удон със соев сос . Изсипете соевия сос на масата и се насладете. Поздравления. Букаке с топло яйце . Удон каке. Голямо свинско шабу удон. Извинете за дългото чакане. Разбъркайте добре и се насладете. Две момичета дойдоха в магазина на велосипедиKarinto Хубавото е, че е безплатно! Правя сусамов пон шабу. Моля, внимавайте с кашива темпура . Съжалявам за дългото чакане на каматама. Най-добрият каматама удон голям 640 йени Соев сос удон Натурален соев сос специално за каматама удон Жълтъкът се натрошава и се разбърква добре Юфката е гъста и дъвчаща Соевият сос и наситеното яйце покриват юфката и е вкусно… Кашива темпура 170 йени Чиримен мусуби 135 йени Подправка Хрупкав е отвън и сочен отвътре. Съчетава се идеално с удон и има силен вкус на чиримен. Бих искал да поръчам умена. Персонал) Първоначално ли е направен уменът? Ядохме удон всеки ден с нашите собствени средства и искахме да опитаме нещо различно, затова опитахме да сменим юфката с юфка рамен и беше толкова вкусно , че искахме нашите клиенти също да го опитат. Да , Съжалявам, че ви накарах да чакате. Tenkasu Kosho Umen (390 йени) Голяма темпура от репей (195 йени), която е със същия размер като купа . Името Tsururi идва от факта, че темпура от репей е обилна купа udon, който се спуска плавно, а името Tsururi предизвиква усмивки на лицата на клиентите в ресторантите на udon, така че, моля, качете видеоклип.

0:00　岡山）うどん はるひ
地図　https://goo.gl/maps/PEfWQcorue5iMWJHA
住所　岡山県岡山市南区藤田1788-1
URL　https://youtu.be/nkFd0v24-MU

40:06　岡山）手打ちうどん こちよ
地図　https://goo.gl/maps/edPFym5FVHKkj51dA
住所　岡山県岡山市南区富浜町2-51
URL　https://youtu.be/fAKm6NFrfE4

1:18:04　瀬戸内市）備前福岡 一文字うどん
地図　https://maps.app.goo.gl/TrpoRvnKEJRbTR69A
住所　岡山県瀬戸内市長船町福岡1588-1
URL　https://youtu.be/QRV03M0kYV4　

2:14:40　岡山）うどん 一歩
地図　https://goo.gl/maps/FWtDQeyDoM3pYx58A
住所　岡山県岡山市北区一宮1288
URL　https://youtu.be/781Z1gzGNpM

2:50:30　倉敷）ぶっかけふるいち 水島店
地図　https://goo.gl/maps/Fu7gCUVUSbMjtnoP9
住所　岡山県倉敷市東塚1-8-312-1
URL　https://youtu.be/6U4c8dnnsF0

うどんそば 広島 岡山 Udonsoba Hiroshima Okayama
https://www.youtube.com/channel/UCLR62h0m5rvt6qaeScNmBoA

#うどん #天ぷら # おにぎり #カツ丼

※情報は取材日時点のものです
※メニュー、価格など店舗情報は変更している可能性があります