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【云南晚上赶集】夜场市集望不到头，烟火四起小吃街，肉香果香菜香豆腐香，热闹到走不动路 | 云南蒙自【阿林去赶集】



【云南晚上赶集】夜场市集望不到头，烟火四起小吃街，肉香果香菜香豆腐香，热闹到走不动路 | 云南蒙自【阿林去赶集】

大家好呀 我是阿林 云南人爱赶集 云南各地的市集多且丰富 不过 夜场赶集可以说是云南蒙自独有的 夜幕降临 位于蒙自市区的大树寨夜市 热闹则刚刚拉开帷幕 周边的乡亲菜农以及商贩们 依次摆开各自的摊位 把云南乡街子的气氛带入夜色中 大多数游客来到蒙自 是为了一睹碧色寨车站 这是坐落在滇越铁路线上的 一个小车站 因为电影芳华而走红 而蒙自作为云南红河州的首府 有着非常鲜明的云南特色 接下来 我们就一起走入蒙自当地的夜场市集 在这里呢 要提前做个小预告 这里的夜场市集呀非常的大 现烤的玉米价钱是5元一个 像这些大个的石榴 就是蒙自当地的特产 一般一斤的价格在2元钱 位于中国西南的云南省 好多地区气候温和 物产丰富 所以市集上见到的蔬菜瓜果 大都产自云南本省 云南市集上的蔬菜种类很多 常能见到在其他省份的市集上 少见的蔬菜品种 草莓不喜温热 云南的部分地区昼夜温差较大 刚好也适宜种植草莓 这都是一样的是吧 这些是10块那些13块 这10块一斤的 这是20一桶 嗯 这是新的 是什么新的 新的啊 刚从地里采来的 啊刚采来的 大叔很淳朴 虽然普通话讲的不是特别标准 但依旧能感受到他的热情 木瓜的果皮变黄 已经熟透了 是两块五一斤 无骨凤爪是近几年比较流行的小吃 尤其是柠檬味很受欢迎 在蒙自石榴的种植面积超过10万亩 蒙自当地 也有相当一定数量的农民 从事着石榴种植 这边石榴的价格是一块五一斤 新鲜的甘蔗也是在云南赶集的时候常见到的摊位 这样的一袋子是10元钱 新鲜的甘蔗依次排开在摊位后面 现买现切是2元钱一斤 河蟹 这个我不确定是不是云南本地产的 蒙自的夜场赶集 一眼望去没有尽头 我们先转去夜市的小吃街上逛一逛 看看那里有什么云南当地的特色味道 菜市集上人潮汹涌 没想到小吃街这边更是坐满了人 罐罐烤奶也算是夜市上的网红饮品 一杯招牌玫瑰烤奶的价格是10元 这家摊位是傣族风味 各种的配料一定是用傣族舂的方法 比如最常见的傣味舂鸡脚是12元一份 还有傣味小吃中常见的鱼皮猪皮 都是15元一份 如果只是单要一份凉拌舂米线的话 是8元钱 云南的乍店牛奶很有名 包装好的价钱要贵一些 小瓶的是8元钱 后排大瓶的是16元 牛奶中 如果加入云南特有的甜白酒和玫瑰酱 又变成了一道新的饮品 这原本普通的炒面 在热气的加持下也变得诱人起来 米糕很受欢迎 既可以当小吃 又可以当主食 白色的是白米糕 褐色的呢是苦荞麦米糕 口蘑虾滑 这算是夜市中的创意小吃吧 口蘑中填入虾滑 再放到铁板上油煎 蘑菇中渗出的鲜美汁水 也渗入到了虾滑当中 这边的卤味小串种类非常的多 都是一块钱 吊肝肉10元一份 吊肝肉是猪的肝脏附近 一条富含筋膜的瘦肉 一般一头猪身上吊肝肉不会超过一斤 吊肝肉和其他烤肉最大的不同 就是特别的香 而且口感独特 满口生香的瘦肉 被富有嚼劲的肉筋包裹着 香煎肉饼的做法并没有什么特别之处 然而配料盆子里的小米辣 却是其他各处少有的 也足见云南人爱吃辣的特点 铁板豆腐大份的10元 小份5元 一看这长条的形状 就知道是石屏豆腐了 铁板豆腐 包浆的 石屏的 这个是石屏独有的这种 石屏的豆腐 心是溏心的包浆豆腐 铁板煎豆腐的旁边又是烤豆腐 这些小桶子里的全部都是蘸料 还没走几步 又看到了炭火烤小豆腐 云南十八怪中 其中一怪便是豆腐烤着卖 这家摊位上卖的可都是硬货 是整只的卤牛蛙和卤甲鱼 此外呢还有羊蹄羊头肚包肉 这样的一只甲鱼是30元 羊蹄呢是14元一只 这炭火烤架上的全部都是烤小豆腐 最小份6元钱有20块 如同铁板大鱿鱼一样 炭烤生蚝在各地的夜市上也很常见 蒙自这里的价格是10元钱 5个 汽水的外包装看上去很复古 很有90年代的感觉 不过味道呢 已经不似当年了 这里肉串的种类特别多 有肉有内脏 还有猪皮 每串的价格都在三四块左右 蚂蚱是4元钱 牛蛙呢是20元一整只 云南好多地方的烧烤种类特别的丰富 像是鸡冠 是我第一次见到可以用来烧烤 此外还有鸡美丽烤串 是我没听说过的 不知道那是什么部位呢 过来看吧 吃点烤猪蹄的烧烤 先看一下是吧 我们家这里出名的烤猪蹄 这是卤过之后再烤 对卤过之后再烤 把多余的油脂烤出来 烤猪蹄的价格是按斤称的 38元一斤 小吃街逛完了 继续回到下半场夜场市集 这又是一家卖草莓的摊位 10元钱一盒 一盒也就是一斤 这打着印字的是来自石屏的豆腐 而这种小豆腐呢 则是石屏的临县建水特产 不管是石屏的长条豆腐 还是建水的小豆腐 云南人都是烤着来吃的 来自草坝的脐橙 价钱是10元4斤或者10元5斤 大树寨夜市上的人流量让我颇为惊讶 非常多而且全部都是本地人 似乎半座蒙自城的人 全部都聚集到了这里 走着走着 空气中弥漫着一股甜甜的蛋香 把我吸引了过来 一下子就想起了小时候 第一次吃蛋卷的味道 摊主老板一张接一张的做着老式蛋卷 动作熟练 虽然重复 却把我看的入了神 屏幕前的朋友们 不知道你们的记忆中 有没有小时候蛋卷的味道呢 枇杷也是云南本省的水果 价钱大概在4元钱左右 走在市区的街道上 有时候便能看见枇杷树 这种现榨的甘蔗汁是5元钱一瓶 甜且清爽 产自云南省北部的昭通苹果 口感脆甜 可以说是个个都带糖心 云南也产火龙果 比如说是元江 不过在中国 火龙果最大的种植基地在广西 在其他地方的市集上 也有看到用毛线编织的小玩意儿 不过这家摊位编织好的小玩意儿 全部放在了迷你的小花盆中 非常的可爱 百香果的价钱是5元一斤 这边阿婆的摊位上 看着像是自家种的蔬菜 青菜的根全都洗的干干净净的 大部分青菜的价格都不算贵 一两元一斤 看看也行 看看也尝尝 绝对味道好帮我做做做宣传 谢谢啊 您这是哪的饼啊 河南大饼 酱香饼 对啊新开的 我做了20多年了 你不相信吗 13岁就出去做了 相信 好不好吃嘛 好吃很脆很脆 对我家的饼子脆 口感好 酱香饼吗 河南的面食都很好吃 想不到在云南蒙自逛市集的时候 遇到了河南小哥在卖大饼 这家摊位上卖的 是当地特产蒙自年糕 蒙自年糕呈棕褐色 是因为其中加入了红糖的缘故 树莓的旁边 小一点的是芋头 大一点的呢是地瓜 地瓜呢剥了皮就可以直接吃了 既是蔬菜又是水果 在南方有很多种植 而在中国北方 却几乎见不到它的影子 这边的摊位上又见到了地瓜 说到地瓜这个名字呢 在中国的北方部分地区 像是山东省 地瓜呢指的是红薯 走到这里 又看到了有意思的一幕 在菜摊的后面 几只大公鸡在吃着剩下的青菜 而他们本身呢 也在等待着被售卖 这边卖的是酱香饼 大饼的本身就已经带有调味料了 撒上云南人最喜欢吃的辣子之后 还要抹上店家的秘制酱料 切成小块放在袋子里 还配上竹签子 边走边吃 主食一下子便成了特色小吃 酱香饼色泽诱人 排队的不少 而摊位的后面呢 老板也在加紧赶制中 发好的面讲究湿度 非常的软 与案板上的干面粉混合 为最终的酱香饼打下基础 市集上的蔬菜不仅种类繁多 而且样样摆放整齐 清洗的非常干净 夜色渐深 然而蒙自的夜场市集却远远没有尽头 而且感觉人流量越来越大了 不像是平日里的赶街日 在夜场市集上 年轻人的身影也到处都是 市集上每个人都走走停停 除了购买自己需要的食材 也都在搜索着新奇的事物 阿婆这边的白菜是一元钱一斤 晚上还要摆摊 也是辛苦他们了 抬高视角 看看这人流量有多大 而低头之时 又看到了 可爱的狗狗也来夜场市集上凑热闹 这样的一袋子爆米花是5元钱 这边的葡萄不像是本地产的 颜色深一些的是8元钱一斤 黄灿灿的柚子是10元钱4斤 这边大一点的柚子是按个卖的 15元两个 摊位上的塑料盒子里有剥出来的 可以尝一尝 这边的油炸菌子是20元一瓶 云南的菌子种类可以说是最多的 油炸菌子既下饭 又可以当平日里的小吃 可爱的宠物总是能吸引小朋友的驻足 牛干巴也是在云南的市集上很常见的 常见的一些牛干巴会像火腿一样 挂起来 切成薄片 油炸或者火烤之后会很香 这里大家在围坐吃的 就是火烤小豆腐了 这种烧烤小豆腐一般是按块卖的 5毛钱一块 旁边炭火上的是烤洋芋 洋芋也是云南人最喜欢吃的食物之一 这种红皮的洋芋口感沙面 尤其是经过火烤之后 加入各种调味料 香喷喷的很美味 走到这里呢 我也逛累了 于是也要了一份烤洋芋 眼前这数十种的调味料酱料 以及香菜辣椒折耳根等等 都是自己随意搭配添加的 面对着如此多的调味料 我竟然一时无从下手了 先学学当地小姐姐搭配的样式 这种红米线是云南元阳梯田的特产 拥有震撼风光的同时 元阳梯田也有属于自己的味道 夜色渐深 然而在这夜场市集上 感觉人呢是越逛越多 逛了这么久呀 其实我已经有些累了 但还是不自觉地 向着远处歌声的方向走去 这边一片区域的市集蔬菜摊少了 多的是一些杂七杂八的小玩意 这个绿色的果子写的是大橄榄 它呢是云南的特产 名字叫做滇橄榄 口味上稍稍带一点涩 然而却有非常独特的回甘 我在当地的便利店里买到过滇橄榄汁 非常的好喝 据说是对喉咙有保健作用 忙着介绍了滇橄榄 刚刚摊主正在切的是葛根 寻着声音 终于找到了歌声的来源 这里是一处露天吃饭的地方 装饰的很有城市户外的感觉 不过这里大多数人也都像我一样 是循着歌声来听户外演唱会的 市集的最后一部分 是小朋友们游乐的区域 哇 好啦这就是蒙自当地的夜场市集 集合了小吃街瓜果菜市 还有专属于小朋友们的天地 希望市集上热闹的人气 丰富的烟火也能传递给屏幕前的你们 感谢观看 我们下次再见

大家好呀，我是阿林
云南人爱赶集，云南各地的市集多且丰富
不过夜场赶集，可以说是云南蒙自独有的
夜幕降临，位于蒙自市区的大树寨夜市，热闹则刚刚拉开帷幕

00:00 精彩片段
03:55 小吃街
12:38 夜场菜市&物价
30:51 儿童游乐区

⭐⭐⭐ 其他精彩视频
⭐⭐⭐ 云南赶集：https://www.youtube.com/playlist?list=PLU2xk4zlmuCglmSR_2t_rxMkNubMp3AKA
⭐⭐⭐ 中国北方赶集：https://www.youtube.com/playlist?list=PLU2xk4zlmuCguZsI7aOmgO9t_xgU17Dln
⭐⭐⭐ 海南岛市集：https://www.youtube.com/playlist?list=PLU2xk4zlmuCgETzkFMGaHiba8VOKFm5Af
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14 Comments

  7. @KK-xv8ql

    加油！加油！加油！優質的介紹，讚！越看嘴越饞！疫情，4年沒到大陸了，看來又要再飛一趟了！

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