5月に植える野菜（52品種）永久保存版

5月に植える野菜（52品種）永久保存版

[音楽]
5月に植える
野菜5月は野菜の種まきと苗の植え付けの
ベストシーズンで1年の中で栽培できる
品種が多く気候も安定しているので家庭
菜園を楽しむにはおすめのですこの動画で
は5月に植える野菜52品種を見野菜用
野菜寝野菜別にご紹介しています多収穫の
ポイントは種まきや植付け時期を守ること
です特に果実を収穫する野菜などは種まき
や植付けの時期が遅れると収穫開始時期も
遅れてしまいすぐに秋になってあっという
間に収穫期間が終わってしまうからです
また5月は梅に入って雨や曇りの日が
増えるので種まきや植付けが遅れて苗が
小さい状態のままだと苗が雨風でストレス
を受けやすく高温多出で病害の被害にも
合いやすくなります品種数が多いので今回
の動画は少し長めですがそれぞれのパート
にはチャプター目次を設定してあるので
うまく活用していただけると幸いです野菜
には品種事に適した栽培時期があり種を
早く巻いたからといって早く成長するわけ
ではありません栽培の敵から大きく外れて
いると種が発しなかったり発した後に苗が
枯れてしまうこともありますそれぞれの
野菜に適した時期に栽培をスタートさせ
ましょうこちらは各都道府県の気候区分
です日本の農業での気候区分は寒冷地温
暖地団地に分かれていて種まき鉄や植付け
鉄器にはズレがありますこの動画内で紹介
している品種の種まき鉄は温暖地ですお
住まいの地域によってキが全部するので
注意します
暖地の種まき鉄と比べて甘地は1から2
週間遅く団地は1から2週間早くなります
また同じ品種でもテキが違うことがあり
ます正確なテキは購入した種袋の裏などに
記載されていますので種を巻く前に必ず
確認しておき
ましょうこのチャンネルでは野菜栽培師が
野菜の育て方や家庭菜園で役に立つ情報を
紹介しています動画の内容がいいなと思っ
た
チャンネル登録とグッドボタンをよろしく
お願いしますそれでは今回の動画も
よろしくお願いし
ます
[音楽]
みさ
ピーマンTマンの種まき鉄は2月から4月
で苗の植付け鉄は4月以降です週までは
種まきから約3ヶ月です原産地は中央
アメリカからアメリカの熱帯地方で乾燥に
弱く高温を好みます上手に育てれば晩州
まで長く収穫を楽しめます唐辛子の中間で
身が大きく肉厚で絡みがない形のものを
ピーマンと呼びます緑色のピーマンは少し
苦みがありますが赤色や黄色に完熟すると
甘味が出るパプリカカラーピーマンも人気
があります日当たりと水はけの良い場所に
1箇所あたり3粒ほど深さ1cmで種を
巻いて本場が1枚から2枚の頃に元気な苗
を1本にまびきます収穫までの作業は
シチュ立て水やり追敵火仕立てなど
[音楽]
です
キリキリの種まきは3月下旬から5月苗の
植付けは4月から7月です種を巻いて収穫
できるまでは約2ヶ月です夏を代表する
売価の野菜で人気の菜園野菜です日当たり
と水はけの良い土上に1箇所あたり3から
4粒深さ1cmで種まきをして初後は本場
が3から4枚の頃に元気な苗を1本に
まびきます収穫までの作業はシチュ立て
精子適用マルチング水やり追Love
土寄せなどです自DEP栽培は広い
スペースが必要ですが地中栽培なら小
スペースで栽培ができます時期をずらして
苗を植えれば初夏から秋口まで長く収穫が
楽しめ
ます
枝豆枝豆の種まき鉄器は3月から5月苗の
植付け鉄器は4月から6月で温暖な地域
なら7月まで苗の植付けが可能です種まき
から2ヶ月半ほどで収穫できます中国北東
部が原産地と言われていて温暖な気候と
強いひりを好みます大豆と同じ品種で未
成熟な若い豆のことを枝豆と呼びます
日当たりと水はけの良い土上に1箇所
あたり2粒から3粒の種を深さ1cmで
巻いて本場が2枚頃に元気な苗を2本だけ
残してまびきます収穫までの作業はシチュ
立て土寄せ水やりなどです昼夜の温度角さ
があると味と目つきが良くなり快快光は
乾燥しすぎると逆に目つきが悪くなりから
さやも増えます
ミニ
トマト種まき鉄は3月下旬から5月で苗の
植付け鉄は4月から6月です収穫までは
種まきから約2ヶ月半で苗の植付けからは
約1ヶ月半です原産地はアンデスコーチで
プチトマトとも呼ばれる人気の夏野菜です
原産地の中南米は山岳地帯で雨量が少なく
ひり時間が長い機構をしていますミニ
トマトは大玉特別するための呼び方で果実
が20g以下の小さなトマトの総称です
大玉トマトに比べて凍土が高く甘味と食味
が良いのが特徴です日当たりと水はけの
良い場所に1箇所あたり3粒から4粒の種
を深さ1cmで巻いて発がしたら本場が2
枚から3枚のに苗を1本にまびきます収穫
までの作業はシチ立て敵火テシ脇目とり
水やり追などです
大玉
トマトトマトの種まきテキはポット巻きは
2月から3月で畑に直巻きする時は4月
以降です苗は下に弱いので直巻きと定食は
絆創の心配がなくなってからです定食時期
の目安は一般地の路地栽培では5月上旬
以降トンネル栽培では4月中旬以降です低
食後に低音重以下が東海上続くと淵役が
黄色になって株の生育が悪くなります
トマトは日当たりと風通しが良く雨が直接
当たらない場所で育てましょう日生不足に
なると枯れやすくなり多出環境では病害に
かかりやすくなります栽培の難易度は高め
ですが大きな玉が収穫できた時は感動
ですチシ
と種まきテキはポット巻きは2月以降で
直巻きは4月から5月苗の植付けテキは4
月から6月です
収穫は種まきから約4ヶ月で苗からだと約
2ヶ月です知島はナスカの野菜で果実の
先端部分を上から見ると獅子の頭に似て
いることから四唐辛子と言います唐辛子が
赤くなる前の未熟化でピーマンの仲間です
一般的にはシシと呼ばれていて唐辛子を
品子改良した絡みが少ない甘種です
日当たりと水はけの良い土上に1箇所
あたり3粒ほどの種を5mの深さに巻いて
本場が1枚から2枚出たら1本にまびき
そのまま収穫まで育てましょう収穫までの
作業はシチ立てマルチング水やり追土寄せ
など
です
お小倉の種まき鉄は4月中旬から6月苗の
植付け時期は4月下旬から7月です収穫は
種まきから約1ヶ月半苗の植付けからは約
1ヶ月です倉はアフリカ原3の青いかの
野菜で両替に強く乾燥や厚さにも強い初心
者向けの育てやすい野菜です和え物や
サラダ天ぷらなど料理のレシピも豊富です
日当たりと水はけの良い土上に1箇所
あたり3粒ほど深さ1cmで種を巻いて
本場が1枚から2枚の頃に苗を2本にまき
ます収穫までの作業はシチ立て水やり追下
などです高温と強い日差しを好むので
日当たりの良い場所で育てるのがポイント
です
苦種まき鉄は3月から5月苗の植付け鉄は
4月から5月です収穫時期は種まきから約
3ヶ月苗の植付けからは約2ヶ月です苦は
沖縄の強度料理の食材としても有名で
ツルレイシやウヤとも呼ばれています原産
地はアジアの熱帯地方で厚さと乾燥に強く
両害虫もほとんど発生しないため栽培は
容易です日当たりと水はけの良い土上に1
箇所あたり3粒ほど深さ1cm出種を巻い
て本場が2枚から3枚の頃に元気な苗を1
本にまびきます収穫までの作業はシチュ
立てネット針水やり追ひ土寄せなどです厚
さ対策のグリーンカーテンとしても人気で
ネットにつるをはわせて日よけに使うのも
おすめ
です
ナス種まきテキはポット巻きは2月以降
直巻きは4月から5月苗の植付けテキは4
月から6月です収穫時期は種まきから約3
ヶ月苗の植付けからは約2ヶ月ですインド
原産で高温多出を好み日本の気候に合って
いるため夏野菜の中でも育てやすい品種
です形や風味も豊富で丸ナス卵形ナス中張
ナス長形ナスなどがあり色も紫だけでなく
白や緑など変わったものも出回っています
日当たりと水はけの良い土上に1箇所
あたり3粒から4粒の種を深サボミリで
巻いて本場が2枚から3枚のに元気なない
1本にまびきます収穫までの作業はシチュ
立て敵火精子水やり追土寄せなどです夏前
にのピークが来て株が衰えますが枝を
切り戻すば9月以降に秋の収穫を楽しめ
ます
トウモロコシ種まき鉄は3月中旬以降苗の
植付け鉄は4月以降です収穫時期は種まき
から約3ヶ月苗の植付けからは約2ヶ月
ですトモコ氏は南アメリカの北部から
メキシコ一体が原産地で痩せた荒れ地でも
育つほど
の野菜です日当たりの良い場所なら
プランターや大型の植鉢でも育てられます
日当たりと水はけの良い土上に1箇所
あたり3粒の種を深さ1cmで巻いて本場
が4枚から5枚になったら1本にまびき
ます収穫までの作業はシチ立て脇目とり
敵火人工受分水やり皮などです収穫後から
鮮度がすぐに落ちるのでもぎ取ってすぐに
茹でて食べるが1番おいしい瞬間
ですマクワウリ
種まきテキは4月から5月で苗の植付け
鉄器は5月から6月です収穫は種まきから
約4ヶ月内の植付けからは約3ヶ月半です
売りかの野菜で原産地はアフリカや中金島
という説が有力です表皮が滑らかなノー
ネット市のメロンをマクワウリと呼びます
マクワ売りはプリンスメロンなどの後輩の
元になっていますネット手よりも栽培が
容易で育てやすいのが特徴です日当たりと
水はけの良い土上に1箇所に3粒から4粒
深さ1cmで種を巻いて本場が1枚出たら
片の良い苗を1本残してまびきます収穫
までの作業はシチ立て敵火人工受分玉直し
マルチング水やり水火土寄せなどです果実
はメロンより爽やかな甘味で冷やしても
常温でも美味しく食べることができ
ます
かぼちゃ種まきテキは3月中旬から4月苗
の植付けテキは4月上旬から6月です収穫
時期は種まきから約4ヶ月苗の植付けから
は約3ヶ月ですかぼちゃの釣は地面を張っ
て育つのでスペースが必要ですが栽培の
手間もかからず収穫後の実は長期保存も
可能なことから家庭菜園でも人気の野菜
です日当たりと水はけの良い土上に1箇所
あたり2粒から3粒の種を深さ1cmで
巻いて本場が3枚から4枚頃に元気な苗を
1本残してまびきます収穫までの作業は
人口自分玉なし水やり追土寄せなどです
ミシなら支柱栽培ができるのでプランター
で育てられます
[音楽]
追加種まきテキは3月から5月で苗の
植付け鉄は4月から6月です収穫時期は
種まきから約4ヶ月苗の植付けからは約3
ヶ月です原産地はアフリカ南部で高温高
日車を好み乾燥にも強い野菜ですスカには
大田スとこだま種がありますがこだま市
なら支栽培をすれば狭いスペースでも
育てることができます1か所あたり3粒
から4粒深さ5mmで種まきをして初は
本場が1枚から2枚の頃に元気な苗を1本
残してまびきます収穫までの作業は
マルチング精子テシ水やり水火土寄せなど
です取れたてのスイカのみみしさは格別
です是非チャレンジしてみ
[音楽]
ましょう
ズッキーニ形はキュウリに似ていますが
かぼちゃの仲間で系だけでなく丸い形をし
ているものや川の色も緑色以外に大食や
黒色白色など様々な品種があります鶴が
長く伸びないので比較的狭い場所でも栽培
できますが日当たりの良い場所でよく育つ
のでカマを広めに確保しましょう種まき
テキはポット巻きは3月以降直巻きは4月
以降で定食はおじの心配がなくなる4月
下旬以降です再生期になるとたくさんの身
をつけ一株から15から20本収穫でき
ます収穫が始まったら2週間に1回の
ペースで追をし
ましょう
唐辛子シシとと唐辛子はどちらもなすか
唐辛子族の野菜で分類上は同じ仲間です
絡みのある品種とない品種に分類され絡み
のある品種が唐辛子です種まき鉄はポット
巻きが2月以降で畑に直巻きする時は4月
以降です定食時期の目安はトンネル栽培で
は4月中旬以降で一般地の路地栽培では
おじの心配がなくなる5月上旬からです
日当たりの良い場所を好みますが土壌の
乾燥にとても弱くかつ多出にも弱い性質を
しています夏の感想する時期は朝と夕方の
2回たっぷりと水を与えましょう唐辛子は
原産地では他年性の植物ですが日本では秋
以降の低音機は枯れてしまうため1年生
植物の扱いになっています室内など温かい
場所で育てれば越冬できますが連作を嫌う
ので植替えをしないと生育が悪くなり
ます近
豆種まき鉄器は3月から5月で苗の植付け
鉄器は4月から6月です収穫時期は種まき
から約4ヶ月苗を植えつけてから約3ヶ月
です四角豆は熱帯アジア原産の豆かの野菜
です果実を切った時の切り口が四角形で
あることが名前の由来です晩週以降になる
と自然と枯れてしまいますが原産地のパプ
はニューギニアでは多年想です日本でも
15°以上に保温すれば通年栽培が可能
です日当たりと水はけの良い土上に1箇所
あたり2粒から3粒の種を深さ1cmで
巻いてまびきはせずに育てます収穫までの
作業はシチ立てネット針水やり水火土寄せ
などです
最盛期の草丈は2mから3Mになるので夏
の緑のカーテンとしてもおすめ
ですインゲ
豆種まき鉄はポット巻きは3月以降直巻き
は4月から5月で苗の植え付け鉄は4月
から6月です収穫時期は種まきから約2
ヶ月半苗を植え付けてから約2ヶ月です
イゲ豆は中央アメリカ原産の野菜で江戸
時代に前時によって伝えられたとされてい
ます明治以降になって欧米から多くの品種
が輸入されています病気や害虫に強く前作
の野菜を育てた後なら肥料を与えなくても
育つほど生育が良い野菜です日当たりと
水はけの良い土上に1箇所あたり2粒から
3粒の種を深さ1cmで巻いて発がしたら
本場が2枚の頃に元気な苗を2本にまびき
ます収穫までの作業はシチたて水やり水火
土寄せなどですつ製の植物ですがつなし
品種もあるのでプランターやウバでも
コンパクトに栽培でき
[音楽]
ます寝
野菜
大根大根は油中の野菜で原産地は中央
アジアです少々痩せた土地でも育つほどで
初心者向けの値野菜です日本には古くから
伝わっていたこともあり各地で品質改良が
行われていますお住まいの地域のフードや
気候にあった品種を選ぶのが成功の
ポイントです種まきテキは2月から5月で
収穫までは約2ヶ月です日当たりと水はけ
の良い場所に1箇所あたり3粒から4粒の
種を巻きます本場が1枚から2枚の頃と5
枚から6枚の頃にまきをして最終的に元気
な苗を1本だけ残しましょう収穫までの
管理作業は土寄せ水やり追など
です
ごぼごぼは菊かの野菜で原産地は
ユーラシア大陸北部ですごぼう食べるのは
世界でも日本や台湾韓国などアジアの一部
の地域だけです春巻きと巻きができますが
初心者におの季節は春巻き
です種まき鉄は春巻きは3月から6月
秋まきは9月から10月で種まきから収穫
までは約4ヶ月かかります秋まきは苗を
冬越しさせて翌年の6月以降が収穫撤去
です日当たりと水はけの良い場所に1箇所
あたり3粒から4粒の種を深サボミリに
巻きます歯が触れ合うタイミングで何度か
まびいて最終的に苗を1本立てにします
収穫までの作業は土寄せ水やり追ひなど
です地中に根を50cm以上も伸ばします
がミニボボなどのタコの品種なら大型の
プランターや深型の植鉢土袋などで栽培
でき
ますさま芋さま芋は昼が丘の野菜で原産地
は熱帯の中央アメリカです両替や街中高温
と乾燥にめっこ強く土質を選ばないため
栽培は容易です水はけと通気性の良い土上
を作り日当たりの良い場所で育てると良質
な芋が収穫できます苗作りは3月以降苗の
植付けは5月以降で収穫鉄は苗の植付け
から約4ヶ月です収穫までの主な作業は
つる返し水やり水マルチングなどです家族
や友人と一緒に大きな芋を掘り起こすとの
楽しさは別
です
株株は冷涼な気候を好む油中の値野菜です
原産地はアフガニスタンまたは地中海沿岸
とされ日本へは奈良時代にトライして全国
各地で栽培されています種まき鉄は春巻き
が3月から6月上旬で秋まきが9月から
11月上旬収穫までは品種にもよりますが
種まきから約2ヶ月です品種は大きく
分けるとヨーロッパ型とアジア型の2種類
あり今では全国各地で品質改医療されて
地域特産の様々な種類が販売されています
プランターで栽培する時は子株と言われる
小型種がおすめです季節にあった品種を
選べば比較的容易に育てられるので色々な
品種を育ててみ
ましょう
生姜画家の野菜で原産地はインドや
マレーシアとされていますが自性地は
はっきりしていません日本へは古くから
伝わっていて乞食にはみ生姜の故障が登場
しています夏は波生姜秋以降は寝生姜を
楽しめます3月から5月が植付け鉄で収穫
鉄は端正がは7月から8月根生がは10月
から11月です辛み成分の人の源は結構の
促進や発を促す効果があり代謝を高めて
くれます生姜オールや香りの元のジンギ
レベシトロネラールは消毒作用と解毒作用
があり生物などに添えられることが多いの
はこのため
[音楽]
です落下
せ落下せは豆かの野菜で原産地は南
アメリカのアンデス山略です花が咲いた
部分からつが降りて地中に身をつつける
ことから落下性と呼ばれています正確には
三野の仲間です種まき鉄は月から6月苗の
植付け鉄は5月から7月で収穫キは種まき
から約5ヶ月です薄皮の部分には高酸化
作用やアンチエイジング効果がある
レスベラトロールというポリフェノールが
豊富に含まれています種まきから収穫まで
は長いのですが小さな黄色いランのような
可愛い花が咲くので八上すれば干渉用とし
ての楽しみもあり
ます里芋
里芋は東南アジアが原産地で本来は他年性
ですが式がある日本では晩Discになる
とかれてしまいます高温多出を好み用度の
適応性も高く育てやすい値野菜です植付け
鉄は5月から6月で収穫撤去は約6ヶ月
です収穫前には草丈が1m以上株周りは
70cm以上になるので栽培場所はある
程度のスペースが必要です種芋から小芋が
増えていくことからお正月の演技の良い
食べ物としても有名です低カロリーで繊維
質が豊富で美容と健康にもおすめの値野菜
です
山芋山芋は山芋かの根野菜で原産地は中国
や日本です関東では大和芋関西ではつ芋を
中心に栽培されていますちなみに自念じは
野生化した山芋のことです種芋の植え付け
鉄器は3月から5月で収穫鉄器は植え付け
から約7ヶ月です地中深くまで根が伸び
ない短形品種を選べばプランターやウバで
も栽培ができます山芋は秋に歯のつけ根
付近にムボというムカをつけますムボは
香りやコがあり山芋に似た特有のぬめりが
あるので炊き込みご飯の具にしたり素揚げ
にしたりして楽しめます山芋には長芋
もついもなどの品種がありますが栽培方法
や難易度は基本的にはどれも同じです色々
な品種を育ててみ
ましょう
アピオスアピオスは豆かほど芋族のつる製
の植物で支柱にできる芋を食用にする値
野菜です目だしは4月以降種芋の植え付け
は5月で収穫までは種芋を植えてから約5
ヶ月です原産地は北アメリカ一体で古くは
インディアンが薬用として利用していた
植物です日本へは明治中気ボロにトしてい
て味は癖がなくじゃがいもとさいを合わせ
た感じでクのような食感です本来は多年草
ですが日本では1年層として栽培します
成長すると草丈が最大2m以上にもなる
ため地中を立てて熱湯を張り空中栽培し
ましょう夏のグリーンカーテンとしても使
菊芋菊芋は北アメリカからメキシコを中心
とした熱帯中南米原産の菊かの寝野菜です
漢字できいもとかくように秋になると菊に
似た大食の美しい花を咲かせて畑を彩り
ます苗の植付け鉄は4月から5月で収穫鉄
は植付けから約6ヶ月です芋という名前が
ついていますが伝質は含んでいないため
とてもヘルシーな野菜です芋ほどの甘味は
なくほんのりした甘味で食感はレコに近く
ごぼうな味と風味です熱を加えると甘みが
増すので揚げ物や炒め物汁の具などの加熱
調理がおすめ
です用
[音楽]
野菜ハキ
チョークアーキチョークは地中海原産の
野菜で別名は朝鮮あざみと言います栽培
期間は長めですが育てやすく難易度は低め
です大きな多肉質なつみの部分を食べる早
菜で茹でたてはほほで栄養たっぷりの高級
食材です種まきテキは3月から4月で収穫
までは種巻きから約2ヶ月です日当たりと
水はけの良い場所に深さ5mmから
10mmで種を巻き初後は本場が触れ合う
タイミングでまびきをしましょう収穫まで
の重な作業は水やり追土寄せなどです
つぼみを収穫せずに鼻の干渉用に残すのも
おすめであざみに似た美しい紫色の大きな
花をつけ
ますひゆなひゆなは火床のはさで熱帯
アジアが原産地です日本へは中国を経由し
て平安時代には伝来していましたが当時は
普及しませんでした戦後の中国野菜ブーム
で再び栽培されるようになった野菜です
種まき鉄は4月から6月苗の植付け鉄は4
月から7月で収穫までは種を巻いてから約
1.5ヶ月です収穫までの主な作業は
水やり水氷土寄せなどです若い京葉や株を
食用としますが大きくなった茎も皮を
めくって料理に利用できます若い京葉は
加熱すると特有の粘りが出ます炒め物の他
煮物おひたしシノなどに利用でき
ます水菜水菜は日本原産の油中の野菜で
関西では水菜関東では京菜と呼ばれてい
ます江戸時代の古書によると京都の当時
苦情ありで肥料を与えずに畑の胸に水を
入れて栽培していたと残っていてこれが
名前の由来と言われています元は京都で鍋
のつけ物として利用されてましたが今では
全国各地に広まっています三や広島なも水
の仲間です水は春から冬が栽培時期で
種まき時期は春巻きが3月から5月秋まき
が9月から10月です種巻きから収穫まで
は約1.5ヶ月です日当たりと水はけの
良い場所に種を約1cmの深さで筋巻きし
て発がしたら本場が触れ合うタイミングで
何度かまびいてカマを約10cmにします
主な作業は水やり追土寄せなど
です神源祭神源菜は油なの早菜で冷涼な
気候を好む中国からトした品種です丸い
厚みのある波と太い幅広の傭兵の大が
美しく中国野菜の中では最も日本で普及し
た品種です西の系統で傭兵の白いものを
パクチョイと呼びが幅広で緑色をしたもの
を珍元祭と呼びます神源祭の栽培時期は春
から冬で種まき時期は春巻きは3月から5
月秋まきは8月から10月です収穫は
種まきから約1.5ヶ月です日当たりと
水はけの良い場所に種を深さ約10mmで
筋巻きし発がしたら何度かまびいてカマを
約15cmにしましょう収穫までの主な
作業は水やり追土寄せトンネルなど
[音楽]
です
菜菜は熱帯アジア原産の昼顔かの早菜です
温菜や空神祭とも呼ばれ和名を朝顔と言い
ます地上を張ってずを伸ばすつる性の植物
で強靭な性質で高温多出を好み日本の気候
に合っています種まき鉄器は5月から8月
苗の植付け鉄は5月から8月で収穫までは
種を巻いてから約2ヶ月です収穫までの
主な作業は水やり水火赤身土寄せなどです
茎は中が空洞で柔らかく中国料理には
欠かせない食材です油炒めの他おひしや
和え物ごまなどに利用でき
ますセロリセロリは正しくわセルリーと
呼ぶセリカの野菜で原産地は地中海沿岸で
16世紀にイタリアで栽培が始まり日本で
は昭和初期から広く普及し始めました自性
地はややしめり気の多い土壌とされ冷涼な
気候を好みます種まき鉄器は春巻きは5月
から7月夏まきは6月から8月で収穫まで
は種まきから約4.5ヶ月です日当たりと
水はけが良く火など上に約1cmの深さで
種を1箇所あたり3粒から4粒巻き本場が
3枚から4枚になったら苗を1本にまびき
ます収穫までの主な作業は脇目とり下ばき
水やり追ひなどです収穫までが長いので
難易度は高めで中級車向けの早さ
ですスイス
チャードスイスチャードは赤坂の野菜で
不断層とも呼ばれていますカラフルな色彩
をしたソで干渉用の野菜としても人気です
種まきてキは3月から10月で不断層と
いう名の通り真冬を除いて直巻きで栽培
でき保温栽培なら当期も栽培は可能です
収穫は種まきから約1.5ヶ月です秋から
冬にかけては京葉が肉厚になって美味しい
時期ですが対処性が高いため高温期でも
栽培ができます刃物が少なくなる夏場に
収穫できるのでとても重宝する野菜です
様々なビタミンやミネラル食物繊維を豊富
に含んだ栄養の高い野菜で食味はほれ草に
近く汁の具に使ったりお浸しバため軽く
茹でてサラダにしたり様々な料理に利用
でき
ます三つ葉三つ葉はセリカの野菜で原産地
は日本です旬は春から初夏ですが通年の
栽培ができ水行栽培ができるほど育て
やすい早菜です種まき鉄は春巻きが3月
から6月秋まきが8月から10月で収穫は
種まきから約1.5ヶ月です1箇所あたり
3粒から4粒の種を約5mmの深さに巻き
発がしたら歯が触れ合うタイミングで
まびきながらカを10cm前後に広げて
いきましょう収穫までの主な作業は水やり
追土寄せなどです三つ葉は半日陰で湿度の
高い場所を好むのでマンションのベランダ
など日当たりの悪い場所でも栽培できます
[音楽]
ルッコラルッコラは地中海沿岸が原産の油
なの野菜で古代ローマ時代から栽培され
別名でロケットとも呼ばれていてごまの
ような香りとピリッとした絡みが癖になる
よう野菜です日当たりと水はけの良い場所
でよく育ちます種まきテキは春巻きは3月
から6月秋まきは9月から10月で保温
すれば真冬でも栽培ができます収穫までは
種まきから1.5ヶ月です対処性はあり
ますが日差しが強いと形容の苦みが強く
なるので7月以降の高温機は涼しい環境で
栽培するのがポイントです収穫までの主な
作業は水やり追土寄せなどです春から秋に
かけては街中の被害に会いやすいので
トンネル掛けなどで対策をしっかりと行い
ましょうモロヘイヤ
中島からアジア一体の熱帯地方でいる野菜
でメでは末な台湾津と呼ばれています語言
は王家の野菜というだけあって野菜の中で
もトップクラスの栄養化があります種まき
鉄は4月から6月苗の植付け鉄は4月から
7月で収穫までは種を巻いてから約2.5
ヶ月です1箇所あたり3粒から4粒の種を
深さ約5mmで巻いて発がして本場が
触れ合ったら苗を1本にまびきましょう
収穫までの作業は水やり水土寄せ適しなど
です柔らかい形容を長く収穫するポイント
は適しして即死をたくさん伸ばすこと
です目キャベツ目キャベツは油なの野菜で
キャベツの変種です別名でひ観覧や小観覧
とも呼ばれ2cmから3cmの小さな
キャベツのような形をしたがが茎の周囲に
すに血する不思議な見た目をしたはさです
種まき鉄は春巻きが3月から4月夏まきは
7月から8月です収穫までは種まきから約
3ヶ月苗の植付けから約2.5ヶ月です
日当たりと水はけの良い場所に3粒から4
粒の種を1cmの深さに巻いて本場が
触れ合うタイミングでまびいて1本立てに
します収穫までの主な作業は支立て下ばき
水やり追Love土寄せなど
です
オヒ岡ヒジは中国シベリアからヨーロッパ
南西部にかけてのつに自生する赤坂の野菜
で独特のシャキシャキとした歯触り特の
ない風味が特徴です歯の形が非に似ている
のが名前の由来です日本でも山形県米沢市
を中心に古くから食用として栽培されてい
ます種巻き鉄は4月から5月苗の植付け鉄
は4月から6月で収穫までは種まきから約
1ヶ月です1箇所あたり3粒から4粒の種
を深さ5から10mmで巻き発がしたら
本場が触れ合うタイミングで1本にまびき
ましょう収穫までの主な作業は水やり追
土寄せなど
[音楽]
です
足足はセリカの他で島や伊豆大島などに
自生している植物です漢字で足とかきます
が共通でも明日には若葉が伸びるというの
が名前の由来です種まき鉄器は3月から4
月苗の植付け鉄器は4月から6月です収穫
までは種を巻いてから約3ヶ月です
日当たりの良い場所にごく浅く種を巻いて
発したら2回ほどまびきをして株を1
本立てにしましょう収穫までの作業は
水やり
水土寄せなどです低音期には地上部は枯れ
てしまいますが水火をしておくと翌年の春
に再び目が出て収穫ができ
[音楽]
ます
コールラビコールラビはキャベツの仲間で
地中海原産の早菜ですコールはドイツ後で
キャベツラビは株のことで株観覧とも呼ば
れ株のように肥した茎を食用にします日本
ではあまり馴染みがありありませんが西洋
では人気の野菜です春巻きは2月から5月
苗の植付けは3月から6月巻き巻きは7月
から9月苗の植付けは8月から10月で
収穫までは種を巻いてから約3ヶ月です
日当たりと水はけの良い場所に深さ5mm
から10mmで種を巻き初後は本場が
触れ合うタイミングでまびきをします収穫
までの作業は適用トンネル掛水やり追
土寄せなどです薄くスライスしてサラダや
スープに使ったり軽く炒めてバターソテに
したり料理の用途は豊富
です丘のり丘のりは中国が原産地とされる
青以下の野菜ですのりのようなぬめりが
あるところが名前の由来で漢字では丘のり
と書きます歯軽く火で炙るとのに煮たはり
になります対処性と体感性どちらも
真夏でも収穫できる貴重な早菜です種まき
鉄は4月から9月苗の植付け鉄器は5月
から10月で収穫までは種を巻いてから約
1.5ヶ月です主な作業は水やり追土寄せ
敵火適しなどです京葉は癖がなく枠も
少ないのでおひしや天ぷら炒め物汁の角物
など様々な料理に使えます
チソチソは中国南東部やひや原産の早菜で
しめりけのある土上を好み半日陰でも育つ
ほど丈夫です花やカスも料理に利用する
ことができはじの他目尻や保そとして
味わうことができます種まき鉄は4月から
5月苗の植付け鉄は4月から6月で収穫
までは種を巻いてから約3ヶ月です
日当たりと水けの良い場所に深さ5mmで
種を巻き初後は本場が触れ合うタイミング
で苗を1本にまびきましょう主な作業は
水やり追土寄せ適しなどです特有の香りは
ペリルアルデドという性分で暴富作用が
あり生物との相性は抜群で刺身の妻に使わ
れるのはそのため
[音楽]
です
階階は油中の中国野菜で立ちした若い家計
やつぼみを食用にする早菜です主に東南
アジアや中国南部地方で栽培されています
種まき鉄器は4月から7月苗の植付け鉄器
は5月から8月で収穫までは種を巻いて
から約2ヶ月です収穫までの主な作業は
水やり追Love土寄せなどです
アスパラガスのように茎の皮を向いてさっ
と茹でてサラダにしたり油炒めにしたり
料理のレパートリーは豊富です対処性が
高いため真夏でも収穫できる貴重な早菜
です
金彩金彩はセリカの中国野菜でセルリーの
改良品種です名ではチャイニーズセロリと
いい中国では健康野菜として利用されてい
ます春の種まきテキは5月から6月苗の
植付け鉄は6月から7月で秋の種まき鉄は
8月から9月苗の植付け鉄器は9月から
10月収穫までは種を巻いてから約2.5
ヶ月です金彩はスープセロリとも呼ばれて
いてその名の通りスープの浮身として使わ
れるほ炒め物や和え物としても利用でき
ますセリフセリフは中国家中地方原産の油
中の早菜です別名で中国家
と言います対処性があるため真夏でも
種まきができまた体感性が高く収穫も12
月頃まで続けられます種まき鉄は4月から
10月苗の植付け鉄は4月から10月で
収穫までは種まきから約2ヶ月です主な
作業はトンネル掛水やり水火土寄せなど
です特有の辛みと風味は辛に似ていますが
形容が柔らかく毛だけがないので炒め物や
生食にも利用できます余談ですが皆さんが
よくご存知のザー菜はセリフの茎の根元を
使った漬け物のこと
ですニラニラはゆかの野菜で東アジア一体
が原産地です乞食にその名が記されている
ほど日本人に馴染みの深い野菜です冷涼な
気候でよく育ちますが高温と低音どちらに
も強く半日陰でも育つほど菜です春巻は3
月から4月秋まきは9月から10月苗の
植付けは3月から6月です収穫時期は種
巻きから半年から1年半です種を巻いたら
植替えまでに2回から3回ほどまびきをし
て翌年の春に草丈20cm以上になったら
畑に移植しましょう収穫までの主な作業は
水やり水などです低音期になると地上部は
枯れてしまいますが地がが越冬して翌年の
春には再び目を出し
ます
クレソンクレソンはヨーロッパから西
アジア一体の冷涼な湿地に自生している油
中の他年草ですクレソンはフランス語で
別名はオランダガヤレと言います日本へは
明治初年にトライしその後全国各地の小川
や湿地で自然繁殖しています春の種まき
撤去は4月から5月苗の植付けテキは4月
から6月秋の種まきテキは8月から9月苗
の植付けテキは9月から11月で収穫まで
は種まきから約2ヶ月です収穫までの作業
は水やり水替え水火などですハニピリッと
した特有の絡みがあり定番のサラダからお
ひしや鍋の具汁の具肉料理の付け合わせ
など様々な料理に使うことができます
金次草金次草は熱帯アジア原産の菊かの
他年草です江戸時代中期に熊本県の水前寺
地方にトラして熊本では昔から茶席の料理
などに緊張されてきた野菜です今では日本
中に広まり別名で水前寺とも呼ばれてい
ますメタに花が咲かないため採種が難しく
苗や差しから育てるのが一般的です植付け
鉄は4月から6月で収穫までは苗の植付け
から約2ヶ月です収穫までの主な作業は
水やり水土寄せマルチングなどです茹でる
とぬめりが出てわのような味わいがします
金時草は多年草で冬には地上部が枯れます
が追をしておけば翌年の春には再び神辺が
出てき
ますアイス
プランツアイスプランツは南アフリカ酸の
浜水中の早菜でプチプチとした不思議な
食感と薄い塩味が癖になります塩味がする
ことからソルトリーフソルティーナシーナ
とも呼ばれています表面を覆っている
キラキラとした水滴のような粒は塩分の
結晶を含む細胞です種まき鉄器は春巻きは
3月から5月で秋まきは9月から10月
です収穫までは苗を植えてから約1.5
ヶ月です日当たりがよく水はけの良い場所
でよく育ちます1箇所あたり3粒から4粒
の種を深さ1cmで巻いて初後は本場が3
枚から4枚残に苗を1本にまびきます収穫
までの主な作業は水やり水火土寄せなど
ですプチプチとした食感を楽しむなら
サラダがおすめですがおひしや天ぷらにし
ても美味しいですちなみに加熱しても
プチプチとした食感は残ります
[音楽]
ルバーブルバーブはシベリア南部原産の
たかの他年草で独特の香りと酸味が特徴の
速菜です歯の部分は周産を多く含んでいる
ため茎をジャムやゼリーお菓子の原料とし
て利用します適度な湿度があって冷涼な
気候ほど生育が良いので夏場が冷涼な地域
での栽培が向いています種まき鉄は3月
から4月苗の植付けは4月から5月で収穫
までは種を巻いてから約12ヶ月です収穫
までの作業は水やり水土寄せマルチング
など
ですベビーリーフベビーリーフは若い刃物
野菜の総称でレタス類や小松な水菜ほれ草
などの早菜を数CM以下の小さい状態で
収穫したものです種まきから収穫までが
短く栽培の難易度は低めです栽培時期は
玄関期を除く通年で保温栽培すれば年間を
通して栽培できます種まき撤去は3月から
10月で収穫までは種まきから約1ヶ月
です収穫までの主な作業は水やり追など
です株元を数CM残して借りとれば
シーズン中は何度も収穫を楽しめます
[音楽]
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5月に植える野菜（52品種）を野菜栽培士が紹介します。5月にどの野菜の種まきと苗の植え付けをしたらいいの？5月植えの野菜の種類が分かります。

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公式サイトで「5月に植える野菜一覧」を見るならこちらから
https://x.gd/Vpkt3

【目次】
0:00 オープニング
0:13 5月植え野菜の特徴と選び方
1:20 日本の気候区分一覧
2:40 実野菜一覧（ピーマン・キュウリ・エダマメ・ミニトマト・トマト・シシトウ・オクラ・ニガウリ・ナス・トウモロコシ・マクワウリ・カボチャ・スイカ・ズッキーニ・トウガラシ・シカクマメ・カボチャ・インゲンマメ）
18:43 根野菜一覧（ダイコン・ゴボウ・サツマイモ・カブ・ショウガ・ラッカセイ・サトイモ・ヤマイモ・アピオス・キクイモ）
27:15 葉野菜一覧（アーティチョーク・ヒユナ・ミズナ・チンゲンサイ・エンサイ・セロリ・スイスチャード・ミツバ・ルッコラ・モロヘイヤ・メキャベツ・オカヒジキ・アシタバ・コールラビ・オカノリ・シソ・カイラン・キンサイ・セリフォン・ニラ・クレソン・ホウレンソウ・アイスプランツ・ルバーブ・ベビーリーフ）