海藻ペースト入りお好み焼きレシピ紹介 新渡戸文化短期大学
[音楽] お好み焼きにはよくすりした山芋を加え ますが海藻ペーストを加えることによって ふっくらしっとりとした仕上がりになるん ですよ材料はこちらになり ますそれでは浜先生調理をお願いします はい外装ペーストは先に水と混ぜ合わせて おき [音楽] ます [音楽] お好み焼きの具材に含まれる水分もアギ さんが吸収してくれるので中はふわふわ外 はカリっとお店のような仕上がりです是非 お試しください装ペーストを使った いろんな料理を紹介してるのでそちらの 動画もチェックしてみてください ね
NHKあさイチでも話題になった海藻ペースト！
新渡戸文化短期大学の浜守葉子先生が考案した海藻ペーストを入れれば
アルギン酸の効果で外はカリっと中はふわふわのお好み焼きに
仕上がります！
