1/2日分の野菜がとれる🥦簡単スピード定食｜1週間の献立＃113｜5 Day Dinner Recipe

1/2日分の野菜がとれる🥦簡単スピード定食｜1週間の献立＃113｜5 Day Dinner Recipe

[音楽] [音楽] T こんにちは寒さの中にも春のれを感じる頃 になりました皆様はいかがお過ごし でしょうか我が家は男の子2人の子育てに 追われてわ忙しい毎日を送っていますが 子供たちの成長を感じながら楽しく過ごし てい ます今年の春で育休も終わり仕事復帰まで あと少しです少しずつ気持ちを切り替えて 子育てと仕事の両立を頑張っていきたいな と思っい [音楽] ますさて今日は美味しそうなブリを見つけ たのでブリの照り焼きを作りたいと思い ます今日の材料はこちら野菜1人あたり 175g取れる献立 ですまずはナスの焼きびたしを作ります 作り方はとっても簡単ナスを切ってごま油 で炒めて麺つゆでささっと味付けをする だけトロリとしたナスがとっても美しい です皮に切り込みを入れると味が染み込み やすくなりますナスは切ってからすぐに油 で炒めますので抜き工程は飛ばしています 油で炒めると独特のしみもほとんど感じ なくなりますがそれでもしみが気になると いう方は水にさらしてあげて [音楽] くださいフライパンにごま油を中火で熱し ナの皮を下にして並べて炒め ますごま油で香りよくナスの皮目を下にし て炒めると色がせかになってき ますナスの紫色の色素はアントシアニンの 一種であるナスにが含まれています降参 加用があるので免疫力アップや廊下防止 対策にもお勧め ですナスがしんなりして焼き目がついたら 麺つゆ30ml水30m姜3のか分を加え て汁気が少なくなるまで炒めたら完成 [音楽] です今日のメインはブリの手濃いめの風に はみい水を添えたいと思い ます水菜は4cm幅に切り [音楽] ます氷水につけるとパリッとしておいしく いただけ ます [音楽] トマトは串切りにし [音楽] ますブリの表面についてる水分は臭みに つながりますのでペーパータオルで拭きて おり ます

薄く片栗粉をまぶして旨みを閉じ込め ますフライパンに油を熱しブリの皮を下に して並べて中火で焼き ます皮をフライパンに密着させるように するとパリッと焼けます よグニが通ったら醤油酒みりんをかくさと 22砂糖小さじ1を加えてとろみがつく までめ [音楽] ます煮詰まってきたらスプーンでタレを すってかけるを繰り返してテリテリのブリ の照り焼きの完成 です今日のお味噌汁はネギと わと長ねぎを入れて1出しさせて弱火にし てわを入れて水を溶き入れ [音楽] ますシャキシャキの水菜を添えて甘からだ をたっぷりと絡めていただき ますマスの焼きびたしは鰹節を散らして 今日もあっという間に晩御飯も 出来上がりテリテリのブリの照り焼き旬の ブリは油が乗っていて最高に美味しいです ナスも出汁がじわっと広がるジシな味わい でした野菜たっぷりの体に嬉しい晩御飯 是非皆さんも作ってみて [音楽] ください 今年もあっという間に1ヶ月が好きました 年齢を重ねるごとに時間の流れが早くなっ てきてるような気がします時間の経過の速 さは年齢に比例して加速するとも言われて いて同じ1年でも小さい頃は長く感じ年を 取るごとに早く感じるそうです日常の十字 スによっても時間の体感速度が変わるそう で初めてのことや経験したことがないこと をやっている時はそれが強く印象に残って 時間が長く感じるそうです2月は新しい ことに挑戦したり新しい情報に触れてみ たりいつもと違う視点で物事を考えて みようかなと思い [音楽] ますさて今日の晩御飯は週末に安く手に 入れたからし太鼓を使ってじゃがいもの チーズ焼きを作り [音楽] ますサラダに入れるゆ卵を作って [音楽] おこう 今日の材料はこちら野菜1人あたり 290g取れる献立 です早速じゃがいもの明太チーズ焼きを 作っていき [音楽] ますじゃがいもの目には食中毒になる リスクがありますのでしっかりと取り除き

ますじゃがいもは捕食感を楽しめる ちょっと厚めに切り [音楽] ます水にさらして箱を抜き水気を切り [音楽] ますふ割とラプをして電子レンジ600W 6分から7分加熱して火を通します [音楽] 今日のソースは明太マヨからし明太粉を 潰しながら薄い膜を覗いてマヨネーズと 混ぜたら品ソースの完成 [音楽] です じゃがいもに火が通ったらバターを入れて 溶かしながら全体に絡めますバターを 入れるとコが増してとっても美味しくなり ます塩とアラビククコショを振って耐熱 容器にじゃがいもを並べて明太マヨソスを 乗せ ます [音楽] 今日はカロリーを気にせずにチーズを たっぷりと使い ますトースターで7分から10分こんがり するまで焼き [音楽] ます今日のスープはトマトとお豆トマトを 切ってさっと煮込むだけのカタスープです トマトは生のままでも美味しいけれど加熱 してスープにしてもとっても美味しいです トマトの赤石素リコピンにはベーター カロテンの2倍以上の抗酸加力があると 言われています体の参加を防いで廊下予防 や免疫力アップにやち [音楽] ます鍋に水を入れて火にかけ沸騰したら トマトとカリコ染めを入れ て 今日はお豆たっぷりタンパク質を補う スープに仕上げ ますさっと煮たら [音楽] 出来上がり洋食にはやっぱり水々しい サラダが欲しいもの今日使うのはサラダ 柔らかな葉っぱが美味しいお野菜です ゆで卵を入れて食べを出していきたいと 思いますゆで卵は底の部分に軽くヒを入れ て流水を当てながら剥くとするっときれに 剥くことができ ますサラダは食べやすくちぎってゆで卵は 薄着にし [音楽] ます今日は手作りのシーザーフー ドレッシングお家にある材料でパパッと 作れるのでぜひ皆様お試しください

はいこんがり美味しそうに焼けまし た今日もパパッと野菜たっぷりの晩御飯の 出来上がりほほのじゃがいもにとろりと とろけるチーズクリーミーな明太マヨが やみつきになる美味しさ ですグダさんのコンソメスープは体に 嬉しい栄養素がたっぷりです 子供も大好きなメニューです皆さんもぜひ 作ってみて ください散歩がてらスーパーへ買い出しに 行ってきました可愛らしい小鳥のサ釣りが 聞こえてきてまだまだ寒いけど春がもう 少しで来るのかなという感じがしました さて今日の晩御飯は家族からまた作って 欲しいと言われたので濃厚つけ麺を作り ます今日の材料はこちら1人あたり野菜 150g取れる献立 です麺メニューは炭水化物に偏りがちなの で野菜をたっぷりと使って栄養満点のけめ を作っていきます 小松は4cm幅に切り茎と刃を分けておき ます舞茸は細かくほぐし ます生姜とニンニクはみじん切りに ニンニクと生姜をガツンと効かせた癖に なる味わいに仕上げていき ますお肉は豚バラ肉を使います旨み たっぷりのお肉で奥行きのある味わいに 仕上げていき 食べやすいように4cm幅に切り [音楽] ます鍋にごま油を引きニンニクと生姜トパ ジを入れて弱火でじっくり香りを移して いき [音楽] ます香りが立ってきたら豚肉を加えて中火 で炒めます [音楽] お肉の色が変わってきたらメンマ小松の茎 舞茸水400mlを加えてダシュバッグは 破いて入れ [音楽] ますダシュバッグの中身を丸々使うことで 濃厚で香り高いお店クオリティになり ます [音楽] 中華麺は太麺が一押しです腰が強くて 食べ応えも抜群です [音楽] よメンマを入れれるの忘れていました メンマはシャキっとしていてとっても 美味しいのでぜひ忘れずに入れてあげて [音楽] ください最後に白ごまを振って溝を解いて 小松の刃を入れてさっと煮たら濃厚おつゆ の完成

[音楽] です麺はパッケージ通りに茹でてザにあげ て冷水に取って締め [音楽] ます [音楽] 濃厚つけ麺にはさっぱりといただける 冷やしトマトシンプルにマヨネーズで いただき [音楽] ます [音楽] 濃厚つけ麺はグくさんなので1品だけでも 栄養たっぷり出汁バックを使ってささっと 簡単に濃厚なつけ麺が楽しめますぜひ皆様 作ってみて ください レシピ本を発売してから1ヶ月が経ちまし た皆様からたくさんの嬉しいメッセージを いただきとても嬉しく感謝の気持ちで いっぱい です思いを米で作ったレシピも1人でも 多くの方に毎日の料理を楽しく笑顔で 過ごしてもらえますよう に さて今日もパパッと楽しく料理をして いこうと思います今夜の晩御飯は豚挽き肉 ともやしを使ったコスパバ群のおかを作り ます今日の材料はこちら1人あたり野菜 185g取れるコダ ですまずは副菜から作ります今日の副菜は さっぱりと食べられるキュウリとニンジン の中華サラダですキュウリは輪切りにして 人参は千切りにし [音楽] ます野菜を塩で揉み込み5分置いて水分を 外に出してしんなりさせ [音楽] ます今日のメインのおかは豚もやし卵炒め 野菜もたっぷりと使います昨日使いきれ なかった小松も入れ ちゃおう卵を割って溶きほぐして マヨネーズと合わせて混ぜます卵に マヨネーズを入れるとふんわりとして色が 綺麗に仕上がりますので卵焼きを作る時に も入れるといいです [音楽] よ [音楽] 卵はふわふわが命なので先に炒めて半熟状 にしてから取り出して最後に戻し入れ ます [音楽] さとフライパンを拭いて綺麗にしたら蓋 挽き肉を入れて中火で炒めていき

[音楽] ますお肉から油が出てきたらと小松の茎を 加えてさらに炒め [音楽] ますしんなりしたら小松の葉を加えてさっ と炒めてオイスターソース大さじ1竹 大さじ1醤油大さじ1/2登板醤を入れて あげるとビリッとした絡みがアクセントに なって食欲そる味に仕上がり ます 最後に塩を粗引き黒コショで味を整えて卵 を戻し入れたら完成 です今日のお味噌汁は豆腐とわかめ出汁は 出汁パックで取りまし [音楽] た出汁に豆腐を入れて温めて水で戻したわ を入れて弱火でグズグズ煮立たないように 味噌を溶き入れ ます [音楽] 野菜から水分が出てきたのでここでぎゅっ と水気を絞ります醤油大さじ1/2酢 大さじ1砂糖大さじ2白すごま大さじ 1/2と合えたら出来上がり水っぽくなら ないようにしっかり絞ってあげるのが ポイント [音楽] です 今日も頑張らずに晩御飯の [音楽] 出来上がり野菜たっぷりの豚もやし卵炒め はふわふわの卵で食欲をそりますご飯が 進む味わいで男性の方や食べ盛りのお子様 にも喜んでいただけるはずさっと炒める だけで簡単に作れますのでぜひお試し [音楽] ください [音楽] 今週も1週間お疲れ様でしたやりたいこと がたくさんあってやりきれなかったことが いっぱいあるけど1つ1つゆっくりと コツコツ積み重ねて失敗してもやり直し ながら常に前を向いて楽しく成長して いける人になりたいなと思い [音楽] ますさて今夜の晩御飯は鶏胸肉とナスのス な炒めを作ります材料はこちら1人当たり 野菜260g取れる献立 です今日も野菜たっぷりまずは副菜から 作っていきますを使ったコッパ抜群の ナムルは我が家の定番のにもやしは耐熱 容器に入れふんわりとラポし600W1分 半かし [音楽] ます今週はトマトの大容量パックを買った

のでトマトつくしの1週間になりました トマトは串切りにしてから半分に切って 食べやすい大きさに切ります [音楽] ナムルにはさっぱりとした青チソを入れる のがおすすめですチの爽やかな香りで とっても美味しくなりますくるくる巻いて 千切りにし [音楽] ますもやしはちょっと置いといて粗熱を 取って おこ 今日のメインのおかずはナが主役と言って もいいほどとろっとした夏が美味しいおか に仕上げていき ます玉ねぎもたっぷりと入れて繊維を立つ ように薄切りにし [音楽] ます鶏胸肉は安いから本当に助かります口 台の削ぎ入りにして塩と粗引き黒コショで 下味をつけます [音楽] しっとりと仕上がるように片栗粉をまぶし て肉汁を閉じ込めて [音楽] いこうフライパンにごま油を熱し鶏胸肉 ナス玉ねぎを並べて中火で炒めていきます 全ての食材を同時に炒めると包んできて楽 です お肉に火が通り野菜がしんなりしたら おろしニンニ2/2かけ分おろし腸が 1/2かけ分醤油大さじに酒大さじに砂糖 大さじ1を加えて炒め合わせ [音楽] ます上げに塩ごまを振ったらパパッとスミ の炒めの 出来上がりもやしの粗熱が取れたら ペーパーで水けを ボールにもやしトマト青じそ醤油大さじ 1/2油大さじ1/2おろしに肉3分の1 かけ分白入りごま大さじ1/2を入れて 合えたら完成 [音楽] です今日のお味噌汁は水菜 [音楽] です今夜も色がれなタがあっという間に できましたもやしのナムルは冷蔵庫に 冷やしておくとひんやりとしてさらに 美味しくいただけ [音楽] ますご飯が済む鶏胸肉と夏のスタミナ炒め ニンニクと生姜の香りでご飯がもりもり 進み ます今週は簡単スピード定食で楽して おいしく的な食卓を楽しむことができまし

た皆様も体調に気をつけて元気にお過ごし くださいそれではまた皆様の食卓に笑顔が 溢れますよう [音楽] に

＃人気料理＃管理栄養士レシピ＃暮らし
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🍳Ingredients

00:21 Monday🌛
🌛Main dish-ぶりの照り焼き-https://momrecipe.net/recipe/000869/
ぶりの切り身2切れ
片栗粉適量
油適量
A醤油大さじ1と1/2
A酒大さじ1と1/2
Aみりん大さじ1と1/2
A砂糖小さじ1
水菜2株(80g)
トマト1/2(70g)

🌛Side dish-茄子の焼き浸し-https://momrecipe.net/recipe/000793/
茄子2本(150g)
ごま油大さじ1・1/2
Aめんつゆ(2倍濃縮)30ml
A水30ml
Aすりおろし生姜1/3かけ分
削り節適量

🌛Soup-ねぎとわかめの味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/000870/
万能だし600ml
味噌大さじ2～3
長ねぎ1/2本(50g)
乾燥わかめ1g

05:27 Tuesday🔥
🔥Main dish-じゃが芋の明太チーズ焼き-https://momrecipe.net/recipe/000871/
じゃが芋3個(350g)
辛子明太子1本(50g)
バター10g
マヨネーズ大さじ2
ピザ用チーズ50g
塩、粗びき黒こしょう適量
油適量

🔥Side dish-サラダ菜とゆで卵のサラダ-https://momrecipe.net/recipe/000872/
サラダ菜1株(80g)
茹で卵2個
Aマヨネーズ大さじ1・1/2
A酢大さじ1・1/2
A粉チーズ小さじ2
A塩・粗挽き黒こしょう少々

🔥Soup-トマトとお豆のコンソメスープ-https://momrecipe.net/recipe/000873/
トマト1個(150g)
大豆水煮(100g)
水400ml
顆粒コンソメ小さじ2

11:38 Wednesday💧
💧Main dish-出汁香る濃厚つけ麺-https://momrecipe.net/recipe/000874/
中華麺(太麺)2袋(130g×2)
豚バラ肉150ｇ
小松菜1株(80ｇ)
舞茸1パック(70ｇ)
メンマ70ｇ
にんにく1片
生姜1/2片
豆板醤小さじ1/2
A水400ml
A出汁パック1袋(8ｇ)※破いて中身を使う
味噌大さじ2
白いりごま大さじ1
ごま油適量
刻みのり適量

💧Side dish-冷やしトマト
①トマト1個(150g)をくし切りにする。
②マヨネーズ適量を添える。

15:48 Thursday🌳
🌳Main dish-豚もやし卵炒め-https://momrecipe.net/recipe/000875/
豚ひき肉200g
卵2個
もやし1/2袋(100g)
小松菜1株(80g)
マヨネーズ大さじ1
ごま油適量
Aオイスターソース大さじ1
A酒大さじ1
A醤油大さじ1/2
A豆板醤小さじ1/2
塩、粗びき黒こしょう適量

🌳Side dish-きゅうりと人参の中華サラダ-https://momrecipe.net/recipe/000876/
きゅうり1本(100g)
人参1/4本(40g)
塩小さじ1/2
A醤油大さじ1/2
A酢大さじ1
A砂糖大さじ1/2
A白すりごま大さじ1/2

🌳Soup-豆腐とわかめの味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/000708/
万能だし600ml
味噌大さじ2～3
豆腐150g
乾燥わかめ1g

20:58 Friday🍺
🍺Main dish-鶏むね肉と茄子のスタミナ炒め-https://momrecipe.net/recipe/000877/
鶏むね肉1枚(250g)
茄子1本(70g)
玉ねぎ1/2個(120g)
片栗粉適量
ごま油大さじ3
Aおろしにんにく1/2かけ分
Aおろし生姜1/2かけ分
A醤油大さじ2
A酒大さじ2
A砂糖大さじ1
白いりごま大さじ1/2
塩、粗びき黒こしょう適量

🍺Side dish-真っ赤なトマトともやしのナムル-https://momrecipe.net/recipe/000878/
もやし1/2袋(100g)
トマト1個(150g)
青じそ3枚
A醤油大さじ1/2
Aごま油大さじ1/2
Aすりおろしにんにく1/3かけ分
A白いりごま大さじ1/2

🍺Soup-水菜の味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/000879/
万能だし600ml
味噌大さじ2～3
水菜1株(80g)

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