白菜と牡蠣の至福の味わい！『白菜牡蠣チャウダー』の作り方
いただき やす うんうまい 白菜ね今回 は 1/使います 1/8さ と よにっと下を落とし てま23cmの幅 にザクザクと切っていき ます 23cm切っ て柔らかい部分は幅広め でねあとはま軽く洗っておいてください はい続いてベーコンねベーコンは短冊に 切っておきましょう 短冊まこんな感じがこんな感じですか ねよはいジャスト 50g用意しますえっと塩水を作って牡蠣 をね洗っておき ます水 200ccに対し て 塩 ね小さじ1溶かして溶かして塩水作っ てかき を優しく優しく 洗いまあまり神経質にねなることないと 思うんですけどねま休め程度に休め程度 からな洗っておき ますま気になる方 はこの作業を何度か繰り返してください 洗った 牡蠣これをバットなどにまペーパー引く なりし て水気を ね取っておき ます水気を取っておくと よこよいしょこんな感じではいえっと鍋 またはフライパンにえバターをね溶かして いきますこれ大体大体8Gこれあります まあ大さじ位ぐらいでいいと思います ねはいえっとバターが溶けたらね ベーコン炒めていきますベーコンを豆乳え 火加減は 中火中火 強ぐらいでええと思いますちょっと ベーコンがねしっとしなっとなってきた ところで 白菜白菜を 投入で さらに炒めていき ますさすれ ばね白菜がねちょっとしんなりしてきた
ところ で小麦粉大さじ1これをね振り入れます 振り振り [音楽] さらに 炒めるそそ全体にこう 小麦粉まぶすような感じで混ぜていき ますうんで粉っぽさがなくなってきた タイミングでお湯 300cc入れまドバドバドバドバドバ ドバドバこっちの方がええかドバドバドバ ドバドバドバドバドバね見えへんやないか ね入れて軽く混ぜ てはいこんな感じでとりあえず3分 ほど 321はいでそし たら牡蠣を 投入しますか 投入牡はいいですななんぼ食べても うまい嫌いな人嫌いやけどねこんな 美味しいのよな牡蠣を投入してちょと待ち ますいいかなちょっと膨らんできたので 牛乳 200cc見えるか牛乳 200ccで 塩お塩ねえ小さじ半分さささささで ウェイパーねえ 3G で 優しく優しく 混ぜるするとで火加減は やはり 中火ぐらい中火今度は中火弱ぐらいね ぱ冬の方がね あの美味しいものが多いよねうんお料理ま 夏は夏で色々食べるもんあるんやけど冬の 方が多いよね美味しいもの が冬の方が いいいいですねはい沸騰する直前で火を 止めてねあとはま器に 盛盛り付けるというかま器に移して完成 ですかきがね かきかき [音楽] よいしょではで [音楽] は よいしょいただき やす うん うまいこれはうまい な うん いやあかき うめえ
うめえ [音楽] ねうんうん白菜もうまい うんこれ簡単だし ねいいよね これ 是非お試し くださいウム食堂でしたはい今回の材料 です白菜 1/8ええベーコン50gえ牡蠣1つね チューブ牡蠣でえバターえーこれ88g ありますまあ大体大さじ1ぐらいでえ 小麦粉これ大さじ1でお湯 300ccで 牛乳 200cc塩小さじ 半分ウェイパー 3Gあと え分量外ですが え牡蠣を洗うお水200ccと えね塩水を作るのに塩小さ1が必要です 以上 [音楽] です [音楽] [音楽] あ
寒い季節にぴったりな、白菜と牡蠣の至福な組み合わせ！
今回は、ホクホクの白菜と濃厚な牡蠣が贅沢に交わる『白菜牡蠣チャウダー』のレシピをお届けします。
クリーミーなスープと食材の旨味が絶妙にマッチし、寒い日にほっこり温まりましょう。
動画では分かりやすく手順を解説しているので、初めての方でも挑戦しやすいですよ。
ぜひ高評価やチャンネル登録をお願いします！これからも美味しいレシピをお届けしますので、ぜひチャンネル登録して最新情報をお楽しみください。
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【材料】
・白菜：8分の1
・ベーコン：50g
・チューブ牡蠣：ひとつ
・水：200cc（牡蠣洗い用）
・塩：小さじ1（牡蠣洗い用）
・バター：8g（大さじ1ぐらい）
・小麦粉：大さじ1
・湯：300cc
・牛乳：200cc
・塩：小さじ半分
・ウェイパー：3g
音楽：BGMer
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