海藻レシピ+Seaweed Recipes

必ずお代わりする白菜のスープ

必ずお代わりする白菜のスープ

白菜のスープ

白菜4分の1の半分
鶏肉少々
生姜少々
冷蔵庫の半端者
大根少々
しめじ少々
わかめ少々

鍋に材料を入れて(白菜の葉は除く)
昆布だし小さじ1
料理酒大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ2
砂糖大さじ1弱

白菜の葉も全部入れて
味見をして、薄かったので
醤油大さじ1
塩小さじ半分足しました
追加の調味料を入れる時は様子を見てください。

7分ほど煮ます
ネギを振ったら出来上がり

2 Comments

@enzzo4551 2年 ago

白菜が安くて美味しい旬。一人暮らしだと白菜1/4本売りでも持て余してしまうので、食材が悪くならないうちに食べきるためにも白菜レシピありがたいですよ。
@user-ov2kg9jv5w 2年 ago

こんばんは＼(^▽^)／！
お母様お気に入りスープですね🤤
ウチも1人なのに安いからと1玉買って半分は食べたのですが消費に困っていたのでやっぱりごはんを炊いてから動画拝見して正解です🙆‍♀️
美味しそー(*´﹃｀*)

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