【溶岩プレートで焼き鳥】松本市の焼鳥屋店主が溶岩プレートを使って焼き鳥が上手く焼けるのか実践してみました！

【溶岩プレートで焼き鳥】松本市の焼鳥屋店主が溶岩プレートを使って焼き鳥が上手く焼けるのか実践してみました！

はい視聴者さんからコメントいただきまし た溶岩プレートで焼き鳥焼いたらどうなり ますかえ買ってきましたAmazonで えっと何買ったかはこの辺に写真貼って あります はいえっと 2600ぐらいです結構重いすねずっしり して ます溶岩プレートでゆったり大人の 休日どこの会社ですか兵庫県の会社ですね TSクラフトさん はい必ず乾いた状態からご使ください稀に あと温まれば弱火にして くださいプレートに蓄熱赤外線輻射熱を なるほどですね使って楽しめと冷凍食品や 水は あとプレートの温度が急激に下がり破損の ゲになりますと あ使用後は熱湯で洗浄をおすめとかわま 表面に傷が入ることもありますけどもご 使用に影響はありませんとで使った後は しっかり乾かすと塩保存用の油はいらな いってことですねええじゃちょっと開けて み ます ねこういう状態ですね結構穴ゴツゴツし てるです ねお無数の穴が開いてて余計な肉汁とか油 がですねこの穴に落ちてなくなることで 表面がパリッと綺麗に焼けるみたいです はいでこの中に取り込まれた油がですね 直接日に当たらないので煙が出づらいと 油膜が出ないで蓄熱されてるプレートで 上手に焼けるっていうものらしい です これ焼肉みたいにのにするとでもま普通の 焼肉動画になっちゃうんで一応串に刺さっ たものを焼いてみようと思いますはいでは これ使っていき [音楽] ますじゃあ火つけ ます [音楽] [音楽] 意外と上はもうちょっと暑いす ねあなんかすぐすぐ焼けそうな気がしてき ました ねこれ火つけて3分5分ぐらいですけども だいぶ表面あったかくなってきたような気 がしますちょっと載せてみ ましょう今日うちのいつものネタですねモ ネギマささみ豚バラエリンギこれ塩で ちょっとやってみようかなと思い [音楽] ます豚バラなんかは相良さそうな気するん

です けどのデコボコとか凹凸が多いもの は焼けるのかなっていうどうなんでしょう か私もすいませんこれ取るのに1回も試し てないんでこれいきなり です よいしょやってこうかこうか な [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] よし あすいません先飲んじゃったんですけど これ最近おすすめですダやめて 芋焼酎あのライチの匂いとかですねあの フルーティーな軽い感じでソダ割り芋焼酎 おすすめです飲みやすいですねはい串が 焼けてきたす ねうわ最悪 うわ あ1番やっちゃいけないことやりましたね これこう暑いんすね分かりまし た焼き鳥が一番やっちゃいけないことやっ ちゃいましたねせっかく刺したのにあの串 がなくなると切ないっすよ ね向き変えなきゃなですねここの向きです ね ああなんか肉くっつくんす [音楽] ね [音楽] 皆さん気をつけてくださいこれプレートの サイドの熱の方が強いですねこっから 上がってくる熱の方が強いんで 迂闊に火花がないからいいやと思ってると 串焼け落ちちゃいました [音楽] ね [音楽] [音楽] あ [音楽] [音楽] 分設置面しかこうの面しか焼けないんで こう肉がこう盛り上がってる間の谷の肉 ですねまだちょっと赤いす ねこ裏返してもへこんでるところは ちょっと焼きが甘いですねここもそうです ねだ こう平らな平面の肉はすごく焼けてるよう な気がします1回油を吸ったところ黒く 変わってるところは油が落ちてるところな んですけどもかな油がなまこういうのは くっつかなくなって綺麗に焼けてます

[音楽] ね一応しっかり乾かしてからとかって書い てあったんですいません買ってきて段 ボール開けたままそのまま焼いてます1度 も水濡らしてない [音楽] です うんネギに焦げ目をつけるのとかは あんまり得意じゃなさそうですねこ全体見 た感じは綺麗に焼けてますね 串がちっちゃいんですけどちょっと味見し てみます [音楽] かうん うんま火の周りが早いんでシまで火はそう て [音楽] うんうん [音楽] うん焼けた感じはすごくいいですね ゆっくり焼けてます うんやっとネギにも焦げができてきてあ いいすね焦げが出てきました [音楽] ね [音楽] [音楽] うん これま煙出てるように見えるんですけども 実際これ湯毛ですね油膜てよりかは水器の 方が多いと思いますあの部屋人体これ ぐらいの ものあの焼肉プレートで焼いたりすると 真っ白なるんですけども比較的家の中でも 耐えられるレベルです ねあ水分が出てくるとすっと吸ってきます ね下の方へ落ちてくのが分かると思い ますこれの効果のおかげで余計な水分が 残らず表面がパリっと焼け るってことですかねああいいしてきました ねもういけるか [音楽] な [音楽] うんネギにも焦げが付いてきてもう そろそろいけるかなと思います ねああいいす [音楽] ね [音楽] うん [音楽] [音楽] うんすごくふっくら上手に焼けてる印象 ですね味もいいです

ねこれで今火最初つけてから20分ぐらい 経ってますこれ1回弱火に落としてたの ここで完全に火止めました今まあと余熱 だけでいけるか表面もだいぶ暑い状態です ねエリンギもピシっとしまりちっちゃく なって焼き上がって [音楽] ます うん [音楽] うん ああ焦げつけてますね焼き面にしっかり と [音楽] [音楽] うん [音楽] うんネギのチの方はちょっと焼きが甘いか もしんないですねもうちょっと時間かかる かもしれ ない炭と比べればま温度が低いのはしょう がないんですけどももそれでもかなりここ 熱いですね温度出てますうん 川内 やはいネギやっぱりシの方は若干生かなっ て焼きが甘いかなっていう感じします全体 として肉はすごく上手に焼けますあのいい いいですね温度もさがんないですこんな 蓄熱されてて余計な油が落ちていくんで あの肉自体はうまく焼けるんですけども うちの焼き鳥と比べるとやっぱり炭の香り うんうんやっぱ温度さですかねちょっと そこが物たらないかなっていう感じはし ますこれでも上手に使うと美味しい肉が たくさん焼けそうな気がしますねあの油の 多い牛国産の牛肉焼いたりとか牛タン役に はこういうのいいかもしれないですねあだ あの炭の感じがあまりなくてもいいもの 繊細なものですねうんささみとかは良かっ たです炭の香りってよりかはあのこっちの 熱の方が上手に焼けてるかなて気はします ねまだ野菜で もズッキーニとか玉ねぎとかあの表面が 平ら断面が綺麗に切れるものはこれ焼い たら上手に焼けそうな気しますね はい家で煙があっていう場合はこれお勧め しますもしあれなら串ささなくてもいい ですよねそのまま鶏焼き肉みたいにして 食べてもあの煙たくならずに余計な油が下 へ落ちるんでホットプレートでやるよりか ははかに美味しく焼けるような気がします はいただこの状態の炭火の焼き鳥と比べて しまうと炭の味がっていうねそれを言っ ちゃうと元もこないんですけどもあのまそ そういった感じでいいですかねレビルとし

て は皮内やはい子供がいるとなかなかあの炭 起こしづらいのでこういったもので代わり にホットプレーよりも美味しく炭よりも 簡単にあの十分ありだと思いますはい 美味しく焼けたんじゃないでしょうか串 刺さなくてもいいかなと思いますね今度 ちょっともうちょっと油の親鳥の皮の部分 とかですねあの牛肉のちょっと脂乗ってる よなところこれで焼いてみたいなと思い ますごさでし たかちははいごちそうさでし たリクエストいただいて溶岩焼き溶岩 プレートで焼き鳥焼いてみましたま通行の ミスだったですねこここここのヘリ串が 焼け落ちます串の根元もプレートの上に 乗ってた方がいいですねあのプレートの上 に串乗っててもあのま触るとやけとするん ですけどもまギリギリのところでもって串 はひっくり返せるとでもっと言えばこれ だっ たら串刺さないでそのままでもいいかも しれないですねそれを言ってしまうとここ でやる意味がなくなってしまうんですけど もはいえお子様のいる方でこれ使えれば もうちょっと美味しくあのホットプレート で焼肉やるよりも美味しく食べれるかなと 思いますまそっちのがおすめですね是非 あのAmazonで2600ぐらいだった と思いますね是非使ってみてください はいかやですね最近 あの全然別の話になるんですけど マグドナルドがですねキティちゃんと コラボ始めてうちの娘がハッピーセットの 人形がついてこなくてですね買いしめられ てですね他の多くの方々に娘がハッピー セットを買っても人形がついてこなくて すねるという事件がありましたはいキティ ちゃんすごいですねあのマクドナルドも やることすごいんですけどもあのうちの バイトの女の子たちが仕事終わりに今日は ハッピーセットを5つ買いに行くとかです ねわけのわかんないこと言っててガングロ キティちゃんが出るまで買いますと思です ねすごい勾配浴だなと思ってうちもいつの 日かキティちゃんとコラボして人形でも 出すたなと思うんですけども是非一度です ねマクドナルド行って見ていただきたいの はマクドナルドってハンバーガー屋なん ですけどハンバーガーなかなか売ってくん ないんですよこれメニューの中から ハンバーガー探してみてください 写真もなければちっちゃな文字でハンバー ガーって1番ちっちゃかったセットにも なってないですからねあのハッピーセット

のハンバーガーとチーズバーガーだけ ちょこっとと写真乗ってて美味しそうなね あのおもちゃと一緒に写ってる写真あり ますけども大人のメニューのところに ハンバーガーとチーズバーが写真すらない ですねどうしてなんだろうなと思また後日 解説したいと思うんですけども実は マクドナルドがハンバーガ屋ではなかった ですねキティちゃんの人形売ってるとこな んじゃないかと思うかもしれないんです けどもぜひまたいいなと思った方は高評価 チャンネル登録お願いします今日は以上 ですありがとうございまし [音楽] たY

長野県松本市で焼鳥屋を経営している河内屋です！
今回は、溶岩プレートを使って焼き鳥を焼いてみましたが…

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《目次》
0:00 オープニング
2:23 溶岩プレート加熱
3:45 実際に焼いてみた！
9:10 実食！
15:03 レビュー
17:32 まとめ
18:32 最近大将が思うこと…
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もつ焼・煮込み 河内屋 駅前店
松本市中央1-4-14
0263-33-3727