【非乳化】二郎オタクが作る、世界一簡単な家二郎
くはい皆さんこんにちはたのみぐるめの おっくんですということで今回の動画なん ですけれども僕はですね今まで色々な方法 でですね次郎系ラーメンをですね作ってき たわけなんですけれども今回ですね1番 簡単です材料を入れてドンこれだけこれ だけでですね野菜と麺以外のものが全て 作れてめちゃめちゃうまいものができると いうさあということでそんな簡単に 美味しい次郎系ラーメンが作れるん でしょうかそれでは早速調理 返しそれではやっていきましょうまずは ですねこちら豚バラブロックですねこちら の豚バラブロック今回の炊飯生郎の肝と なりますこの豚バラブロックによってこの 豚肉の旨味とそしてこの油の部分ですね ここを使ってですねトッピングの油も作っ ていきたいと思いますこの油の部分を 切り取っていき [音楽] ます ということでこんな感じで豚バラから背脂 を取ることができましたそしたら背脂の方 は適当に切っ [音楽] て炊飯器の中にインちなみに今回は2人前 作っていきますこれ炊飯器の大きさによっ て調節していただければと思うんですけど 今回は5.55だきていうんですかね 5.5号だきのカで2枚作っていきます そしてお肉の方に戻りましてこちらのお肉 はですねまこんな感じでぐるっと巻いて いただくとですね こんな感じの綺麗なのチャーシュになるん ですけれども結構ね糸巻くのがめどくさい ので面倒くさくないよって方はねこちら糸 で巻いていただいたいとかあとスーパーと かでね豚バラブロックとかブロックに買っ た方限定でネットとかをね提供したりして いる場合もあるのでそういうのをね被せて いただくといいと思うんですけども今回ま より手軽にできるということで今回これ 巻かずにやっていきたいと思いますなので このまま炊飯機にドンと今こんな感じです ねそしてキャベツですねこちらトッピング でちょっと使うもんなんですけれどもここ の芯の部分はね使わないのでこちらを炊器 の中に入れていき ます炊飯機に入れるとそしてくみ取りの ために長ねぎの青い部分まこれ1つぐらい でいいかなこちら風味が出やすいように 適当にネギの背でまず叩い [音楽] て炊飯器に入れますそしてニンニクですね こちら中国産の小さめのもので大丈夫です
こちらを半分に割っ て割った半分をに切っ て皮ご鍋の中にそして今回はこの中で スープも作っていくので調味料も入れて いきます塩2つまみ醤油 140ccミリ風調味料 [音楽] 70cc味の素大さじ 1水 [音楽] 800ccそして最後にスペアリブですね スペアリブはこの豚肉の旨味が出るだけ じゃなくこの骨のずの旨みも出るのでね 使っていきますま分量はお好みでま 200gぐらいあるといいですかねまただ ねま多めに入れてあげてもこれ後でね めちゃめちゃうまいつまみになるのでぜひ これをつまむことも想定して入れてあげて もいいと思い ますで背脂のところがね固まってたのでま この状態で火が入りやすようにほぐして あげ ていや見てくださいこの時点でねちょっと うまそうじゃないですかこれ出来上がりが 楽しみですねあとはこちらを炊飯器に入れ て通常炊飯で炊くだけあとは待ち ましょうということで炊飯が終わったので 開けてみるとよいしょ おおこんな感じでうまそうに仕上がって おりますただねもうちょっとこの油自体が 柔らかくなった方がいいのであと1度炊飯 をしていき ますこれで再び炊飯開始とでですねiih 炊飯器は炊飯される時に加されてですね水 温度が100°以上になるんですねその ためですねお肉だったり油が柔らかくなり やすいんですなので今回1度炊飯だと ちょっとまだね油が柔らかくなりきって なかったので2度炊飯することによってね 肉も油もプルプルに仕上げようというわけ です ねでですね今回連続で炊飯してみたんです けどもこの普通の炊飯だとですねこの中の 温度が元々高いとこの表示されてる秒数が ですね減らなくなっちゃったことがあった んですねなのでそういう場合はま高速だけ 早だきみたいなまそういうモードで炊いて あげるといいんじゃないかなと思います ラーメンを炊いてる間にトッピングの ニンニクを刻んでおき [音楽] ましょう [音楽] そしてキャベツですねまキャベツはこの ちょっとで大丈夫です
[音楽] よいしょ ま多分この半分ぐらいでいいんじゃない ですかねで今の半分をこちらのもやしの袋 の中に入れ て後でこちらはレチンで加熱していきます ということでスープの方が炊き上がりまし たので開けていきましょう オープン おおよいしょ とよいしょとおおいい感じですですねこの 油もプルプルそしてチャーシュですよ こちらをねまず切っていきたいと思います よいしょドドンといや見てくださいこの プルプルの チャーシュやばい絶対うまいわそれではね 端の方から切っていき ましょううわやばこの包丁がねもう自重で 入っていく感じです [音楽] ね [音楽] よいしょ うわこれこれですよこれこれたまらんすね このホロホロ具合これね紙蓋でございます ねいやこれですよこれいただき [音楽] ますマジでとけるチャシ作るためだけに 作ってもいいすねめっちゃめちゃういの できましたうんほろほろジシそしてもう1 つのメインこちらこの豚バラから取った油 でございますねこちらはボールの方に移し [音楽] てでこういったですねスプーンかなんかで 切っていただくともうこの時でもうこれ だけプルンプルンなんでねスプーンで簡単 に切ることができちゃい [音楽] ます そうするとこんな感じうおこのねちょっと 肉が入った感じの油これたまらないす ねうま そうそしてこの中のスペアリブですねこれ もとろけてうまそうでしょこれおお プルプルこれもね普通につまみとして食べ てめちゃめちゃうまいんで別の器に取って おき ますこれたまらんねそしたら最後スープ から役目を終えた野菜たちを取り出し てこちらこのまま捨てちゃいますという ことで次郎のスープが完成いたしました こちらであとはラーメンを作っていくだけ でございますそしたらまずはこちらの次郎 系のねGK極太麺という麺を茹でまして 最近はねスーパーでこうやって次郎系の麺
が手に入るからねこれありがたいす ねよいしょうおたっぷり そして先ほどの野菜を [音楽] レチンそしてスープもおツに入れ [音楽] てレンジで熱々に [音楽] よいしょ よいしょそしたら麺を上げ [音楽] てそして野菜 丼そして豚を乗せ てニニをかけ [音楽] て最後に油を乗せれば よいしょさあということで完成ですいや どうでしょうこちらが炊飯機で作った炊飯 機次郎でございますえこれが炊飯機ででき たのと驚くほどのクオリティグツグツはし てないので綺麗なヒカスープですが肉と 豚骨の旨味が詰まったさ最高のスープに 仕上がっておりますさあということで めちゃめちゃうそうに仕上がりました早速 食べていきましょうさあということで完成 いたしましたので早速食べていきましょう いただきますいや待ってくださいこれもう 1度見てくださいこれすごくないですか いやこれですよこれめちゃめちゃうまそう でしょじゃまずはですねこの油のたっぷり 乗った野菜からいただいちゃいましょう おおすごい [音楽] よいしょうん これこれれやっぱり油もねスープで炊いた んでこのスープの味がねしっかりついて ますね普通にめちゃめちゃ うまいうそしてこの豚ですよこれこれです よこのほろほろトロトロうほほ [音楽] すごいはいうん完全に大勝利ですねこのお 肉も柔らかくてこの肉の中に入ってるこの 油もねトロトロで最高ですそして皆さん気 になるのはこのスープのところだと思うん ですけどスープも頂いていきましょう こんな感じのね結構日乳なスープになって おりますね よいしょわうんスープ うまいうわいいアバです [音楽] ねしっかりこの豚の旨味だけじゃなく やっぱりスペアリブ入れたからなのかこの 豚骨の風味っていうのも出てきていいです ね うんうわあれだけだったのにしっかりコ
深い豚骨の風味も出たねいいスープに 仕上がってますねさあということでねここ やれで天地返しなんかもしちゃいましょう か よいしょはいこんな感じですねしっかりね こめのスープにも仕上がってるんでこんな 感じで麺もねスープを吸ってめちゃくちゃ いい色になっておりますこれもうまい でしょういやこれですよこれうま そう うんめっちゃうまい [音楽] うんいや麺うまこのやっぱうまいスープを 吸った麺はねもう最強です [音楽] ねううんまこの麺好きなんすよね うーんうわ次郎だわ次郎食らってる わ [音楽] うんうんそしてビールの方も飲んでいっ ちゃいましょう [音楽] かそれでは飲んでいきましょうかね [音楽] 乾杯 くうたまんねえいややっぱこのテリのね 次郎系ラーメンとこのスーパードライ合い ますわこのスーパードライがねこの次郎系 の油をさっと切ってくれる感じがたまなん すねうんいやあ炊飯生郎最高でしたまずね 豚が最高めちゃめちゃトロトロにできたん であれだけでもね作る価値があるなと思い ましたそしてスープも完璧このダルと スープが別にあるんじゃなくてあのままね スープにガバッとできるのが手軽でいい ですよねそして油これもうまかったないい 具合にトロトロになってちょろっと肉が 入ってる感じもね最高でした皆さんも炊飯 機を具材を入れてボタンを押すだけで スープと具材ができますので是非試してみ てくださいそれで は
今回は炊飯器で二郎系ラーメンを作ってみました！
今まで様々な方法で二郎系ラーメンを作ってきましたが、今回が一番簡単な方法です！
材料を入れて炊飯ボタンを押すだけ。
たったこれだけで「極上スープ」だけじゃなく「ブタ」と「アブラ」まで作れて、本格二郎が食べられます！
本当に簡単で美味しいので、是非試してみてくださいー！
ーーーーーーーーーー
・料理本
『おっくんの史上最強の宅飲みご飯』
電子書籍にて発売中！
簡単に激ウマおつまみが作れます！
・Amazon kindle
https://amzn.to/3lWjtpx
・楽天kobo
https://a.r10.to/hNUiZm
メンバーシップはこちらから！
https://www.youtube.com/channel/UCvtRJQXVQPMBFLqhUR5J-7A/join
【動画内使用の調理器具一覧はこちら！】
⬇⬇⬇
https://amzn.to/2NdjHpq
【撮影使用機材はこちら】
メインカメラ https://amzn.to/2qfgffE
レンズ https://amzn.to/34Kn1fX
マイク http://amzn.to/2l6DVAk
三脚 http://amzn.to/2C76mJ6
サブカメラ http://amzn.to/2zpTKHG
レンズ https://amzn.to/2Q38Ehh
三脚 http://amzn.to/2C76okc
照明 http://amzn.to/2DHIeum
ーーーーーーーーーー
【Twitter】
Tweets by okn_tknm
【インスタグラム】
https://www.instagram.com/shoeboys_okuno/
＜主に利用しているBGMサイト＞
MusMus
http://musmus.main.jp/
魔王魂
http://maoudamashii.jokersounds.com/
甘茶の音楽工房
http://amachamusic.chagasi.com/
Music is VFR
http://musicisvfr.com/
DOVA-SYNDROME
http://dova-s.jp/
33 Comments
スーパーで完結するのが良いね
美味しそう！
二郎食べたい！
新事業？ついにゲイバーでもやるのか？
「あなたのことをギンギンに血走った目で見つめてあげる券」とか売ってそう
2025年も見てる人いますかー？
テレビでおっくんのチャンネル流すと飼い犬が画面に向かってめっちゃ吠えるんだよなぁ
これは真似できそうな二郎系
おっくん、俺は地元、横浜育ちで家系ラーメン🍜で、今は色々なラーメン店を食べ歩いて来てるけど、自分で作った事がないんだよね～😂👋
天一のスープでラーメン二郎作ってみてください
バラ肉なのな背脂…ネギの背で叩く…🥹
今年一番楽しみにしてました
ネギの背でネギを叩く、、、、、
この前サウジアラビアで指名手配されてましたね。
久々に見たけどコメントの客層変わってるんですね
時間がかかるから手軽ではないな😗
どんどん製麺機がいらない子になっていく、、、
二郎動画じゃねえか！！！！！待ってたんだよ！！！！！！
12:26
men好きなんすよね
周知の事実を再確認するの草
豚1切れ1切れに名前つけてそう。
普通コメントで申し訳ないですが、参考にします。
炊飯器で作ったら次米炊く時匂いつきそう
ネギの背で包丁を叩く男
明日絶対作ります！！！
粉ゼラチンを加えるとお手軽に乳化風にもなりそうですね
こういうのでいいんだよ
と言ってるおじさんの真後ろから
こういうのって何ですか？と聞き回ってそう
炊飯器ない🥺
バーガーキングで大豚全マシ
ガチおいしそう食べたい
昔すごくハマって見てた頃の地獄みたいなコメ欄が今めちゃくちゃ綺麗になってて草
ちょうど明日からお休みなので参考にして作りたいです😳！豚バラブロックはどのくらいの分量になりますか？？スペアリブもいっぱい入れます🤤
動画バズらせたいなら盛りをマシマシでやった方がいい気がします
ワンピースが何かすでに知ってそう
00:34豚バラックの量をを見た瞬間「自分には無理な世界だ。」と思いそっと閉じました。
ごめんなさい。