こんにちは、平凡な夫婦です。
今回はリーズナブルにおつまみ5品を作ってみました。
先週のクリスマスだったりで贅沢したのでここ最近は節約モード。
料理がそろって思ったのは良くも悪くも「いつもと変わらない」でした（笑）
つくねだけ失敗したけど味もバッチグー👍
1年中どこでも安く買えるものばかりなので、気になったら料理があればぜひお楽しみください♪
【メニュー】
豆腐のおさしみ（00:46）
じゃがいものからしマヨ和え（01:12）
もやしの味噌和えときゅうり（03:54）
ちくわのキムマヨ焼き（06:17）
ねぎ塩つくね（07:41）
前回のおうち居酒屋（おうちクリスマス）
【レシピメモ】
■豆腐のおさしみ
木綿豆腐 1丁
醤油 適量
わさび 適量
①豆腐はペーパーで包み重しをのせて30分以上置き水抜きをする
②豆腐を食べやすく切り醤油とわさびをつけて食べる
※塩コショウや柚子胡椒をつけても美味しいです
■じゃがいものからしマヨ和え
じゃがいも 250g（2〜3個）
(A)マヨネーズ 大さじ2
(A)からし 小さじ1
塩昆布 5g（1つまみ強）
小ネギ 適量
①じゃがいもは皮をむき厚さ7mmのいちょう切りにする
②①をサッと洗い耐熱ボウルへ入れふんわりラップで600W4分加熱し水気を切る（500W5分）
③(A)を加えて和え塩昆布を加えて和える
④お皿に盛り小口切りした小ネギをのせる
■もやしの味噌和えときゅうり
もやし 2袋
(A)味噌 25g
(A)みりん 大さじ1/2
(A)ごま油 小さじ1/2
(A)七味唐辛子 適量
きゅうり 2本
①鍋に湯を沸かしもやしを入れる。再び煮立ってから1分でザルにあげ粗熱をとる
②ボウルに(A)を混ぜ合わせる。きゅうりは細長い乱切りにしお皿に盛り付ける
③②のボウルに①のもやしを加えて混ぜ合わせ、半量ほどきゅうりのうえにのせて追い七味をかける
※もやし半量は保存容器へ入れ冷蔵保存ました。日持ちは冷蔵で2〜3日。
■ちくわのキムマヨ焼き
ちくわ 4本
キムチ 80g
マヨネーズ 適量
①ちくわは縦半分に切り、内側の真ん中に縦に切り込みを入れる
②キムチを細かく刻みちくわの上にのせ、マヨネーズをかける
③グリルやトースターにアルミホイルをしき②がこんがりするまで焼く（グリル強火で約8分）
■ねぎ塩つくね
鶏むね肉 250g（皮なし）
(A)片栗粉 大さじ1/2
(A)塩 小さじ1/3
(A)こしょう 少々
(A)小ネギ 大さじ3〜4
(A)マヨネーズ 大さじ1
サラダ油 大さじ1/2
①鶏肉は包丁で刻み粘りが出るまで叩く
②ボウルに①と(A)を入れ粘りが出るまで混ぜる
③②を6等分にし8〜10cm長さの棒状にし竹串を2本さす
④フライパンにサラダ油を中火で熱し③を焼く
⑤底がこんがりしたら裏返しフタをし4分蒸し焼きにする
【キッチン道具と食器 紹介動画】
【楽天ROOM】
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34 Comments
値上がり続きにこの節約レシピは有難いです😭
もやしのレパートリーを増やしたかったので、助かります❤
さっそく全品作らせて頂きますね♪
こんばんわ！
いつも見てます．
フープロの中に洗剤入れて
もう一度、回したら簡単に
落ちますよ！
楽〜
この年末から同棲生活をスタートさせる予定です。メニューを参考にさせてもらって彼の胃袋ゲットします😂💪
ツナと炒めて作る、無限ピーマン試して欲しいです！
めちゃくちゃお酒進みます😊
豆腐のお刺身😋
明日やってみます！
つくね美味しそうですのに何故だろう？
つなぎがなかったからでしょうか？
マヨで大正解ですね👍
今日もどれも美味しそうで、しかもそれぞれいろいろアレンジできそうですね。豆腐の水切りは、満タンにしたペットボトルを使ってます。安心ですよ。いつも楽しい動画ありがとうございます。
タウンページ、ありますよー 笑
平凡な夫婦さんの動画で見て、結婚祝いにフープロもらって早1年！便利で使い倒して夫婦で料理しています🫶今回の料理も作ります〜！
リーズナブルだけど、ひと手間かけた4品…ではなく5品ですね！今回は😮
水切り豆腐は大胆に重し乗せてますね！私はキッチンペーパーに包んでレンチン派です。これは絹ごしでしょうか？意外と丈夫なんですね。
しかし昨今はタウンページも個人情報保護の観点から件数が減り薄くなってるとか(笑)
ジャガイモのからしマヨ和えは芋のサイズ感がいいですね。あと塩昆布の力が本当に重要ですよね。旨みの塊って感じで。以前、紹介してたザク切りトマトにみじん切り葱と塩昆布を合わせて冷奴に乗せるレシピでそれを痛感しました🍅
もやしは2袋って随分多いなと思いましたが、明日以降の常備菜として活用なさるんですね…先を見てますな✨
ちくわの中央に包丁を入れる…細かい技が光ってますね🔪確かにこうすると焼いたら平らになって食べやすそうです🤔
つくねは残念でしたか〜、でもマヨを加えた修正版のレシピを用意するのは流石ですね☺️つくねの場合2本で串打ちするのって重要ですよね！
１本だとつくねがクルクル回転して食べにくかった思い出が蘇ります😅
これからクリスマス、年末年始となるとお財布もですがカロリーも気になる所ですよね〜、今回のヘルシー路線はそこも嬉しいです😊
しかし今回のMVP調味料はマヨネーズかもですね、色んな方法で活用しててアレンジ幅が広いなぁと感じました☺️
先週友達と私の家でご飯を食べた時に『ズッキーニのニンニクチーズ焼き』と『チーズ卵コロッケ』を参考にさせてもらいました😊めちゃめちゃ好評でした！！
使っている食材は全部リーズナブル、家計の味方たちなのに
出来上がったお料理、全部豪華✨凄い！
あと、道具の話題になってしまいますが、使っておられるフープロ、いいですね！
こねるための羽があるなんて、初めて知りました。
フープロ買い換える機会があったら、同じの買おうと思います(о´∀`о)
フープロを家宝と言ってるのは最高です👍便利ですよね(笑)👍
もやしの味噌和えがめっちゃ気になりました🎵北海道の人って味噌をよく使いますよね😊
豆腐のお刺身、沖縄の島豆腐だとさらに豆の旨みがあり美味しいんですよ🤤
つくねはタネに卵いれると胸肉でもパサパサ感薄れる気します。
もやし×味噌は前にあったホットプレートのレシピが我が家では鬼人気でました。これも美味しそう❤️
ちくわもいいですねぇ❤チーズも乗せたくなります😊
お疲れ様です❤撮影のためだろうけど、よくそんなにおとなしく料理できるなと思っています。私、1人でブツブツ言ったリ、グエっとかウヲ〜とか変な声出たりするよー笑。ン？食後何の話😕以下妄想､､､俺様の肌のほうがツヤツヤだぜ。は？ドレドレ〜😂
美味しそう(´ρ`)
いつも見とれてしまいます。
何かお料理関係の資格持ってらっしゃいますか？栄養士とか
旦那さんが使用済みのボウルなどをスマートに片付けていくのが素敵です！ナイスコンビネーション☆
豆腐の刺身。という言葉、初めてききました😮
いつも我が家は生姜を乗せてるので、ワサビで食べてみます。楽しみ😋
キムチ好きなのでちくわマヨ、これも簡単でおいしそうー、今夜さっそく作ります♪
とりつくね作り時マヨネーズも少し加えると柔らかくなりますよ。
いつも、美味しそうな楽しそうな動画をありがとうございます😊
こんにちは♪
久しぶり拝見致しました。ちくわキムチ、じゃがいも美味しそうですね。
とても参考になります。
早速真似して作ってみます。😃
あらぁ美味しそう😊
ビール🍺飲んで体型維持出来てるのはお野菜豊富なオツマミ食べてバランスが良いから太らないんですね😊素敵すぎます🎉私も野菜大好きだからいつも参考に色々してますよ😊😊😊。体型維持するルーティンなんか見てみたいです😊
ゼクシィはいかがでしょうか！付録もついててタウンページよりいいかと！笑
旦那さんにジェスチャーしてるとこ可愛すぎる♡
そして素直に聞く旦那さんもいい✨
ぜーんぶ美味しそう‼️
お豆腐のお刺身、早速作ります🎵
今日も、とぉーっても楽しかったです😊癒されました❤
使った先からお隣でボウルやフープロ洗ってくれる旦那様🌟尊い🌟
自然薯レシピあれば教えてください(ФωФ)
かてぇ〜〜ww 失敗を素直に言っちゃうとこ好きです😅
見るたびに気になっていたのですがビールグラスが素敵で…✨どこのなんでしょうか？
いつも楽しく拝見しています❗これだけお料理上手なのに、いつもキレイな手だなあと感心しています～✴️
節約参考にさせていただくので、是非続けてください😊
今日のメニューはメチャ参考になります。リーズナブルな食材で、こんな旨そうな料理になるんですね🎉
早速やってみよう～😊
つくね棒はボリューミー🤗つくねは卵白か、オリーブ油をすこしまぜるとパサつきにくいと思います～😊
さっそく豆腐のお刺身やってみた😊
ほんと大豆の味が濃くなって普通の冷奴より好きー😍
どれも美味しそう。手間かけたみたいに見えるマジック。
どんなに簡単でも、やっぱり手をかけるんですものね、お料理お疲れ様でした。
明日いただきます😊
さりげなく旦那さまが洗い物してて素敵すきます( ◠‿◠ )
全部美味しそうですね~リーズナブルだけど豪華です☆
フープロ今すぐ欲しくなりました😊
節約料理だけどこれが居酒屋で出てきたらどのくらいするんだろうと思うくらい素敵なビジュアルです。フープロ洗うの大変だけど便利、と言ってる横で旦那様が洗ってくれるの最高です😂
種類も多くて全部美味しそうです✨今度マネしてみます🙌
素敵な動画ありがとうございます😊
週末の家飲みでは必ず平凡な夫婦さんのレシピを1~2品入れてます！
だから目先も変わりとても楽しい時間になるんです😆
今回はじゃが芋とちくわのレシピに決まり！お芋すぅ〜のワードセンス大好き❤
弾む会話でお酒も進んじゃいますね🤗
楽しそ~♪