Ciao Nihon
家飲みレシピ + おつまみ + Appetizers

バチクソに寝坊したので本気で『白子』焼きます。/限界社会人ささみのおつまみレシピ



皆さん、今年は白子食べました？？
トロッとクリーミーな最高のおつまみ。
野菜の旨味をギッシリと搭載した白子はバター醤油と合わさる事で破壊的な美味しさです。

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｛ガーリックバター動画｝

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【材料】

タラの白子400g
1%の塩水適量
ガーリックバター10g （刻みニンニク&バターでも可）
醤油小さじ1/2
サラダセロリ
レモン

｛野菜の出汁｝
玉ねぎ1個
にんじん1/2本
ネギの頭1個
セロリの葉少々
パセリの茎
レモン1/3個
水適量（野菜に対してひたひた強）
ローリエ1枚
塩

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【使用している道具の皆様】

『SALIU/まな板』
https://amazon.co.jp/dp/B07C52LY9W

『SUMIKAMA/ペティナイフ』
https://amazon.co.jp/dp/B07ZSXMSJB

『志津刃物製作所/牛刀』
http://sizu.shop-pro.jp/?pid=84568496

『MISONO/筋引き』
https://amazon.co.jp/dp/B000XSX8KI

『ZWILLING /16cmアルミパン』
https://amazon.co.jp/dp/B07YDHML9W

『バッラリーニフライパン20cm』
https://amazon.co.jp/dp/B075RYF7NN

『バッラリーニフライパン26cm』
https://amazon.co.jp/dp/B075RZPWLW

『Riverlight/24cm鉄フライパン』
https://amazon.co.jp/dp/B01MUGP94W

『中尾アルミ製作所/24cmアルミパン」
https://amazon.co.jp/dp/B004D2CYU0

『CB JAPAN両手鍋20cm』
https://amazon.co.jp/dp/B07YY3NVPY

『貝印ターナー』
https://amazon.co.jp/dp/B00J89XLKU

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動画内フリーBGM
『まんぼう二等兵』様
https://dova-s.jp/_mobile/_contents/author/profile162.html

『しゃろう』様
https://dova-s.jp/_mobile/_contents/author/profile106.html

『魔王魂』様
https://maou.audio

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#白子　#バター　#簡単

33 Comments

  1. @user-wb4hl7fz2b

    生臭いのが平気でクモ子はみんなさっと湯がいてポン酢で食べていたけれども、こんなに美味しい食べ方があるのかと感動した。
    お野菜の出汁でゆでても、あんまり味がつかないと思っていたけれど、ちゃんと味がする。ゆでただけでも美味しいけれど、焼いてさらに美味しい。

  7. @user-ht3nq8nu4v

    野菜よりも、このブイヨンを捨てるのが勿体なく思えちゃう…。臭みが出てて再利用不可ですか？

  8. @user-it9mn1xq5s

    出汁とった野菜をどうするかにも言及してくれて嬉しい　捨てるの罪悪感ありすぎて

  10. @CalicoCat04

    そうなんだよ。寝坊して休んで思うことは
    「やってしまった」1割
    「今日一日何しようかなぁ」9割

  12. @fuchi166

    ローリエは月桂樹っていう名前なので、たまに公園に植ってることもあるから試してみたらいいんじゃね?
    知らんけど

  17. @IO-pw9fw

    かかった時間めっちゃ気になるからよく見たらあるなー程度に時計置いといてほしい

  21. @Remnant13994

    動画投稿お疲れ様でした、次回の動画も楽しみにしてますね(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ

  25. @hysy5191

    おうちで作れる本格コンソメスープお願いします
    ウチのオヤジが朝はコンソメとか言い始めたんで

  27. @akiamoon3950

    ローリエを落ち葉で代わりに
    使えないかに対しての返しが
    面白くて笑ってしまったｗｗｗｗ

  31. @user-un7my1sy8j

    初めまして^ ^初コメントです

    北秋田飲んどるやん！と
    お米もお酒も美味しいですよね^ ^今年白子出始めましたし
    ささみさんのご飯動画見ながら
    食べて飲みたいですね✨

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