とろとろ夏野菜!! #shorts

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ズッキーニとナスのバタポン炒め
難易度★☆☆ ⏰ 10分💲300円

オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。

今回は夏野菜でバタポン炒めを作ってみました。
ナスとズッキーニは炒めるととろとろになりますよ!!

てことでLet’s cooking🍳🔪🎽

材料
ズッキーニ 1本
長ナス 1本
ごま油 適量
酒 大さじ1
鰹節 適量
A 塩 少々
A バター 10g
A ポン酢 大さじ1

作り方
1 ズッキーニとナスの4箇所に皮を剥き、ヘタを切り、1cm間隔に切る。
2 フライパンにごま油をしき、1をさっと炒め、酒を入れさっと蒸し焼きにする
3 Aを入れ、さっと炒める
4 お皿に盛り、鰹節をかける

ワンポイント👌
材料はどちらかだけでもOK!!🔪

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