【食材ひとつで！】カリカリ甘辛れんこんの作り方 #shorts

れんこんは大きめに切ることで食感を楽しめますよ♪れんこんを袋に入れて薄力粉をまぶす事で甘辛味がしっかりつき、ごはんに合うおかずの一品になります。簡単に作れるのでぜひ作ってみてください♪

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■材料 (2人分)
・れんこん　200g
・薄力粉　大さじ1
・サラダ油　大さじ2
☆調味料
・みりん　大さじ1
・酒　大さじ1
・砂糖　小さじ1/2
・しょうゆ　大さじ1

■手順
(1)れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして7mm幅に切る。水にさらして水気をキッチンペーパーでふきとる。
(2)袋にれんこん、薄力粉を入れてまぶす。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて2〜3分転がしながら中火で炒める。余分な油をキッチンペーパーでふきとる。
(4)3に☆を加えて混ぜながらからめる。

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