煮浸しはレンチンでもいけるからググってみなはれ
【材料】(1〜2人前)
なす 2本 200g弱
めんつゆ 大さじ2
ごま油 大さじ1.5
砂糖 小さじ1/2
水 100cc
汁（お好みで濃度は調整してください）
水 240cc
めんつゆ 80cc
大根 150〜200g
大葉 2枚
ねぎ 適量
生姜すりおろし 適量
鰹節 適量
使ってためんつゆ
https://amzn.to/44KAiUY
モデルとなった蕎麦屋
福田屋
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13001915/dtlrvwlst/B438176965/
【動画内で使っていた道具】
使用している調理器具はROOMにまとめています。
https://room.rakuten.co.jp/room_38029fc994/items
【instagram】
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【Twitter】
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サブチャンネル
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東京都渋谷区東1-26-20
東京建物東渋谷ビル8階
株式会社Carry On
武島たけし宛
※冷蔵・冷凍が必要な生モノの受付はできません
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#武島たけし #極み飯
24 Comments
本当、食べてみたい、で終わらず
作ってみよう、と思わされる構成流石だと思います。
茄子の煮びたし、マジで旨い。麺つゆがいい仕事してます。
作りました！
家族にも好評だったので¥1,300-ずつ請求しました。
美味しそうな冷やし🍆蕎麦の動画を有り難うございます。
夏になると素揚げの🍆を熱いうちに蕎麦つゆに漬け、１日か２日冷蔵庫で味をふくませます。
我が家の常備食です。🍆以外にもエリンギ、レンコン、甘長唐辛子、ズッキーニ等も漬けます。
同じ蕎麦つゆ味なので冷たいお蕎麦にトッピングするのですが、辛味大根か大根の尻尾部分をすりおろしたら合うんだなとヒントを頂きました😊
おろし蕎麦は単体で頂いていましたし、蕎麦に生姜を入れるのはやった事が無かったので今度作ってみます。
いつもとは違う風味が楽しめそうです。😊
煮浸しの味が移ったそばつゆ、
めちゃ美味かったっす
おうどんで作りました。作ってて楽しいです。味は最高でした。
相変わらず、語り口がいいです。
美味しそう、茄子買ってこよ。
色物枠で見てみたいなー
ポメのショートカットの子めっちゃ可愛いなぁ
今、ナスだけで酒のつまみにしてみましたが、メッチャうまいです🤤
ありがとうございました！
エプロン可愛い(笑)
冷蔵庫のナスどうしようかと思ってたところでした。ミョウガを加えても良さげですね😊
リュウジさんのところから来ました。
『極主夫道』『孤独のグルメ』が好きなので楽しめたのと、レシピ参考にさせていただきます。
チャンネル登録もさせていただきます。
すっごい美味しかったです
🎽🍴エプロンかわいい🎀
イカン、ハマってしまった
Hey, Kiwami-meshi! Thanks for the recipe, yet again! It is amazing work as always. Just wondering, will you be doing a korean or english subtitle again?
生姜の器かっこいい
野菜だけなのに不思議な満足感。メチャうまいです、これ。
明日有給もらったからこれ作ってみるぞたけし。
簡単そうだったので作ってみた。低脂肪のヘルシーそばだ。
鰹節をかけるのを忘れた。 まだなすの煮びたしが残っているので、もう一回作ろう。
なお、自分のは大根おろしの上にヒキワリ納豆を１パック乗っけてます。
蕎麦も乾麺で蕎麦粉１０％ぐらいの安いやつから１００％までいろいろある。
冷凍もあれば、茹でたやつの５割蕎麦も売っている。馬鹿舌なのでどれもうまく感じるのだが。
そうめんで作ってみましたが、とってもおいしかったです。いつも素敵な動画をありがとうございます！
なんじゃこりゃ！面白いと同時に美味しそう😮
これ何回も作ってます！