今回のコウケンテツキッチンは、どんぶりシリーズ！
冷蔵庫の残り物で簡単にできるあぶたま丼をご紹介します。
▼どんぶりシリーズ
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【チャプター】
00:00～ オープニング
00:58～ 下ごしらえ
02:09～ 調理
05:34～ 試食
【材料（1人分）】
・油揚げ：1枚
・卵：1個
・青ねぎ：1本
・水（またはだし汁：100ml
・しょうゆ：大さじ1・1/2
・砂糖：大さじ1
・温かいご飯：1人分
・粉山椒や七味唐辛子：適宜
【ポイント】
イエ〜イと何回言っているでしょうか？？
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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コウケンテツのくるまめし
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◆レタスクラブニュース
コウケンテツさんのレシピ
https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com
◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
吉原 亨（HOOP）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
＃どんぶり
48 Comments
あげ大好きです🎵
カットして冷凍していますが…
作ってみます‼️
いつも簡単で美味しい料理ありがとうございますm(__)m
さすがです！あぶたま丼美味しそ〜！！！。ランチにもちょうどいいですね〜
いつも簡単で美味しいレシピのご紹介ありがとうございます。コウ先生のお陰で私のお料理メニューの数も随分増えました。とても感謝しています。ありがとうございます。さて、もうすぐゴールデンウィークですね。遠くにいる身内が遊びに来るということで今から料理メニューを悩んでいます。その家族は海老が大好物なんです。ガーリックシュリンプの簡単で美味しいレシピをご紹介いただけないでしょうか？よろしくお願いします。
美味しそう✨油揚げやってみます🥳
すみません、この包丁のサイズは、、、どのくらいのサイズですか？？✨✨
包丁左手🔪箸🥢右手
お揚げを大きく切るのがポイント
なんですね❣️
ジューシーで美味しそう〜😄
とっても美味しかったです！ 少し厚めの油揚げに、だし汁は麺つゆを薄めたものにしたので、醤油多くなっちゃいましたけど、すごく美味しかった
今日これにしまーす🙆♀️
安いから作る、とか
疲れて手抜きしたいから作る、というイメージでしたが違いました!
予想以上に美味しかったです!
食べたいから作る!!メニューです。
普段は好き嫌いが多くて、食べ残すことが多い家族もよく食べてくれました。
宮城県の料理だったかと思うんですが、油麩をたまごでとじたものを丼にしたのも美味しいのでたまに作ってます(*n´ω`n*)ﾎ
油揚げだと手軽＆お財布に優しく作れてるので良いですね👍✨
こんにちは😃油揚げがあるの、余ってるんじゃなくて、わざわざ買ってきました。
私は油揚げ常に置いてます、便利なのです大好きです。
絶対美味しいやつ！
いつも簡単に手に入るもので簡単に作れるレシピ…ホントありがたいです♡
油揚げどうしても使い切れないこともあったからこのレシピありがたいです。
簡単で激うまで作り方も簡単で美味しい料理動画とても嬉しいです。
料理動画でコウケンテツさんのYouTubeが一番好きです。添加物なしの調味料で美味しい料理が簡単に作れる。ありがとうございます。
作ってみました💕焼いた油揚げのサッと煮が
こんなに美味しくなるなんて、感動です🌈
素敵なレシピをありがとうございました😊
おお、ケンちゃんキッチンであぶたま丼とは。。うちもたまにやりますよ。うちは麩も一緒に入れる時がありますよ。
油揚げと麩が出し汁吸い込んでうまいですよ＾＾
ちょうど一枚残ってたお揚げさんで作りました！
ふんわりしみしみで美味しい！
今度はお揚げさんを買って来てたくさん作って子供達とのお昼ごはんにします😆
絶対作ります！ヘルシーで美味しそう！お麩でもできそうですね〜。先生の味見、美味しくて声が裏返ってしまうのが好きです：）
これつくろ
簡単過ぎて、笑ってしまいました。(笑)でも、摩訶不思議？！😆作りたくて仕方なくなりました。
作らせていただきました！
少ない材料で1食分として成立するなんて、すごく便利です。しかもとても美味しい(*^^*)
また作ります。
明日の旦那弁当に決まり！なんせ(丼もんが良い！)と先月言い放ったからなんですよ〜しかも(丼物だけで良い！)と言い切りましたからね…おぽえてんだろーな？ふふふ
ひとりランチ、インスタントラーメンでは味気ないなあと思っていたところ、この動画を見つけて早速作ってみました！冷蔵庫にあるものでサッとできて美味しかった！油揚げがこんなにフワッとするのは予想外でした。大満足のランチになりました。ありがとうございました😊
おはようございます😊
夫婦二人暮らしですが、40代半ばになり、更年期か大好きな料理作りが疲れるようになりました😖
簡単そうなあぶたま丼、これなら苦痛なく楽しく作れそうです😊
今まで食べた油揚げの中で一番美味しかったです！！油揚げってこんなにジューシーになるんですね、、、！感動しました🥲
油揚げを親子丼の鶏肉の代わりにしたら美味しいかな？
おあげのイメージが変わりました(๑>◡<๑)
ふわふわジュ〜シィ〜でめっちゃおいしかったです💕 お料理したくない〜でも簡単なものなら元気あるかも〜ってときに、これから重宝させていただきます(๑>◡<๑)♡
先生は白砂糖を使うのが、健康面できになっています。
尊敬するお父さんから、白い砂糖なんて食べさせるんじゃないぞ！と…ミネラル豊富な黒砂糖（おいしいです）・きび砂糖・三温糖（安いので）などにしていますが…どう思われますか…⭐
残業で遅くなった時、体調不良でHPがオレンジの時、何度もお世話になっております！
素晴らしいレシピありがとうございます😭
まじ簡単で、美味しかったよ。
ビックリした❣️
今晩は
最近毎日コウさんのレシピで作ってます。ほんと！ まちがいない(よく言われてますよね 笑)
今日は油そうめん！美味しかった。
明日はあぶたま丼 残り物で毎日ごちそうです。ありがとうございます😆
白だしも少し足して簡単に美味しく出来ました♪余った油揚げを美味しく食べられて良かったです。余った時じゃなくても、あぶたま丼が食べたくて油揚げに手が伸びます。いい香りです♪
簡単〜😀😀
コウさんのお料理は簡単、キレイ、早い。毎日の献立にとっても助かってます🍀
ありがとうございます🙇
コウ評価、チャンネル登録完了です👍
テレビではコウケンテツさん＝アジアン料理のイメージでしたが、ラタトゥイユやパスタのケンテツさんはまた新鮮です😃
小芝居もあり🤣これからは私もキッチンに楽しく立てそう❣️
大好きな食材だらけ。簡単，美味しそう〜今日絶対に作る❗️👍
お昼に作りました！夏休み中の子どもたちも、「味付け美味しい！」とみんなで大変美味しくいただきました。本当に簡単なのに、想像を超えた美味しさでした。コウさん、またまた3150のレシピをありがとう！
もう何回も作ってる位お気に入りです😍簡単だし、めっちゃ美味いし最高です✌️✨✨✨✨✨✨
丼好きですが。。。。。
カツ丼 親子丼 玉丼 衣笠丼 どーしてもそば屋とかうどん屋の味にならない。。。。
レパートリーが増えて超ー嬉しいです😊
今から作ります❤
本当に冷蔵庫が空で卵と油揚げしかなかったので今夜作ります！冷蔵庫空で絶望的な時もコウさんの動画は最高のごちそうにしてくれます！感謝です🥹
簡単でおいしい！ありがとうございました！
お昼にこれ作りました。 油揚げを焦がすんがポイントですね。おいしくできました。
ありがとうございました。
天才❗
油揚げとおネギ、常備調味料と卵だけで作れるお惣菜、感動です。🎉
今日のお昼に早速作りました😊焼いた油揚げが美味しい❤肉無しでも十分満足出来ました。
毎日、寝る前にみてますが、もうほんとに美味しそうで、困っちゃいます、たべっぷりもいいんだもの、明日お昼に作ろう！
フライパンで出来るのが素晴らしい❤
先生の動画でお料理が大好きになりました🤗