今日の夕飯何？
山盛りの鰻丼だよ～
昆布の佃煮もあるよ～
わ～い
騙してごめーん
けど、どっからどう見ても鰻じゃない？？
ふわっふわでとろっとろ！じゅわ～
マジで旨い！ヘルシー！
めっちゃ日本産(なんなら島根産)🗾
マジで美味しい！！
鰻を想像しながら食べてね。
ちなみに
茄子大嫌いな上二人。
姉(小4)は「え？本当に鰻？」って言いながら食べてた。
(こんなに茄子食べたことないよ?‼ってほど食べてた)
毎年作って毎年騙されてる子どもたち。
弟は2歳からずっと食べてくれてたけど
一年生になって気づいたよ。。。ダメだった(笑)
参考までに（笑）
昆布の佃煮(昆布と書いて茄子の皮と読むw)の
レシピも書くね
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【材料】～うナス～
・信じる心…いっぱい
・茄子…好きなだけ
(どんな茄子でもOK！小さくても大きくても)
・油…普段よりも多め
・うなぎのタレ…いっぱいあれば心に余裕が出る
【作り方】
1.茄子の皮を剥く(水に浸けない)
2.切り込みを1本入れる
(大きな鰻に見せたかったら切り離さない。
気にしなかったら切り離しOK！)
3.大きな皿に2と皿1㎜程度の水を入れラップをする。
ナスが柔らかくなるまでレンチン(600Ｗ3分でした。参考までに)
4.茄子を開き、フォークで内側に縦線をいっぱいつける。
両面の水分をしっかりと拭く。
5.フライパンに油を敷き両面焼き目が付くまで焼く。
6.一度取り出し余分な油を拭き、戻す。
うなぎのタレを塗り、塗った方を下面にする。
火をつけて焼き目が付くまで焼く。上にも塗り逆にして焼く。
ごはんに6と追いタレかけたら完成！
★コツ・ポイント
工程6は焦げやすいので注意
～茄子の皮佃煮～
1.小さめにカット
2.ごま油で皮を炒める
3.砂糖と醤油を1：1で入れて炒める。完成
(大ナス3本で砂糖醤油各小さじ2 参考までに。わざとしょっぱくしてるよ)
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#うなぎごはん #土用 #土用丑の日 #ナス #茄子料理 #なすレシピ #うなぎのたれ #夏バテメニュー
30 Comments
鰻は気持ち悪くて食べれない…だけど、主人の食べてる鰻のタレの匂いは美味しそうだと思ってた。 貴方は天才です🎉今夜は🍆タレ作るぞぉ⤴︎︎︎😊
息子だませる🤣
皮剥いたあと掛けたのは水ですか？
こ、これは、もしや！てクレヨンしんちゃんがいた😊
マジ😭💔
まさかのなす🍆
が、うなぎ似た、なす
蒲焼き。
なす🍆どんぶり🍜。
発音おかしいけど何人？
中国人かな？
天才現る！
群馬に鰻の代わりに茄子を使った同じ料理がありますね🙂
味どうなんだろう！
ナスなのはわかってるけど、タレと錯視効果でうなぎ食べてるような味がしそう！
なぜカタコトの日本語？
いや、これは
やばい美味さなはず
これは・・・そそる
すごいです！！
真似してみます！！
ウナギが苦手だから、サンマやイワシの蒲焼き作ってたけど、ナスも美味しそう！
丑の日で鰻風 ナスあげてる人結構おるな
うなぎに見えるー！
すごwwwww美味しそう
すごw
おお、ウナギの蒲焼きみたいや。
茄子は🍆どんな料理に使っても、美味しいね！
ただ、本物のウナギは好き嫌い別れるようで、私の家族は全員食べません。けっこう嫌いな人もいるよね〜。
鰻は小骨とか油っぽい感じが苦手だけど、これならナスだからそれも気にせず食べれそうでいいなぁ
なす苦手だけど、これうなぎだよって出されたら食べれそうな気がする！
食べに行ってもよろしいですか？
最初『高くて』が『硬くて』に聞こえて、🍆って硬かったっけ・・・って謎の思考に陥ってたｗ
凄い！やってみよ～！
海苔と重ねて打ち粉つけてから焼くとうなぎの皮っぽくなります！タレも絡みやすい
これに同じタレの鶏もものスライスもご飯とナスの間に入れると満足感ふえるよ
美味しそう😆
誰かに聞いてもらいたいから言うけど
生のホッケ手に入る地域でしたら、ホッケをうなぎのように調理すると最高です！
脂乗ってて…。ヴィーガンでないなら是非！
メチャメチャ美味しそう〜！料理上手すぎます！
何年も前から 茄子の蒲焼 作ってるます
今頃 作ってるし(草𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣)
∵ゞ(≧ε≦ｏ)ぶっ