動画内で取り上げたお店はこちらです
萬福
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002324/
【材料】(1〜2人前)
鶏もも肉 1枚 300g
中華麺 1玉
卵 1個
きゅうり 1/2本
胡麻 適量
刻みネギ 適量
●焼豚たれ
日本酒 大さじ2
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
オイスターソース 大さじ半
はちみつ 小さじ1 （砂糖大さじ半で代用可）
●胡麻たれ
チャーシューの煮汁に
酢 大さじ1.5
練りごま 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
水 大さじ2
醤油 大さじ1
【レシピ】
①鶏もも肉を均一な厚みにし、耐熱容器に入れて600w、2分半、ひっくり返してもう2分半、そのまま庫内で5分おいておく。
②鶏肉を6、7mmの厚さにカットし、バットに並べて冷蔵庫で冷やしておく。
③余ったチャーシューの煮汁にタレの材料を入れて混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やす。
④トッピングにきゅうりの千切り、錦糸卵、刻みネギを用意。
⑤中華麺を茹でて冷水で締め器にもる。各種トッピングを載せ、タレを好みの量回しかけて完成
【動画内で使っていた道具】
使用している調理器具はROOMにまとめています。
https://room.rakuten.co.jp/room_38029fc994/items
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武島たけし宛
※冷蔵・冷凍が必要な生モノの受付はできません
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#武島たけし #極み飯
26 Comments
You explain your recipes very well. 😊
한국어 자막 뭐야, 영상 잘봤습니다.
오이 빼주세요. 이힉
i'm feeling like cooking while watching cowboy beebop ! love your content
兄貴そろそろアップロードの時間でございます。
エビチリの時に寄り道で作ってたエビ油って保存期間どのくらいですか？
両利きですか？
鶏肉が多いので、口直しに紅生姜が欲しいところ。胡麻ダレなので、底にレタスを敷いてフレンチドレッシングをかけて麺投入も味変に良かろう。
이 집 잘하네
맛잇겠다,,!
普通に顔だけは怖いのに、手がめっちゃきれい
땅콩이 아닌 참깨 맞나요?
kanojo ga hoshii desu, ii desu ka, watashia ha mekishikojin desu. soshite, kono tabemono ha oishiisou desu. uwu
알고리즘의 선택으로 방문했습니다. 제가 일본어를 모르는게 아쉽네요. 재밌게보고갑니다!
東銀座の萬福?!
行ったことありますけど！中華そばしか食べたことないんですよね…
来年の夏が待ち遠しい…
вы большой молодец, так усердно трудитесь
わんこめんこい
カラシは使わんのか？。使うとうまそ〜だった気ガス。
いやーたまらん！！ビールと最高に合うやろなー
近々挑戦してみます👍
イッヌ(^^♪
今年の冷やし中華は夏(前半)で頼んますぜ兄貴( ੭˙꒳ ˙)੭
最初のナレーションで笑い。。。今回はゴマダレの様ですが、機会があれば醤油テイストの違ったバージョンも載せて欲しいです。
めちゃくちゃおいしかったです😢
久々の自炊でこれ作ってみたら、途中から「めんどくせー」ってなってきたけど、食べたらめっちゃ美味しかった！最高！
西友の胡麻ドレッシング（すりごま、マヨネーズ）を代替えで使っても美味しかった。
萬福は帰国するたびに必ず行きます。あの店に入った時に香る、ラードの焦がした香りがいいですよね。