【豚肉とわかめのニンニク炒め】
急激な気温の変動で
野菜の値段が高騰している今日この頃。
そんなときにおすすめなのが乾物。
今回はカットわかめを使った炒めものです。
カットわかめは
低カロリーで食物繊維豊富
βカロテンやカルシウムも豊富な優れもの.
カットしてあるので
包丁いらず
5分で戻るので、すぐに使えるのもいいところ。
炒めものにすると
これがめちゃめちゃいいおかずになります。
みそ汁だけじゃもったいない！
是非是非お試しあれ！
＜材料＞（2人分）
Ａ）豚肩ロース切り落とし･･････････････････150g
片栗粉････････････････････････････････小1
醤油･･････････････････････････････････小1
カットわかめ･･････････････････････････････10g
ニンニク（粗みじん切り）･･････････････････1かけ
醤油･･････････････････････････････････････適量
こしょう･･････････････････････････････････適量
ごま･･････････････････････････････････････適量
ゴマ油････････････････････････････････････適量
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40 Comments
シンプルな材料なのにとっても美味しかったです♪ちょっと困るのが、豚肩ロース肉が身の回りのスーパーになかなか売っていない事です…代わりにするとしたらどの部位がいいでしょうか？
これやってみました！とっても美味しかったです。またやってみます❣️
いつも見ています、今回も是非是非作りたいもの一つプラスです！いつも思う事なんですがゴマなんですがいりごまスリゴマを混ぜて使うのはどんなもんですかね？すりごまを3対1ぐらいにしたら嫌にならずに出来るのではないかな？
奥薗先生🎵こんにちは😄
わかめを使った料理が、味噌汁か酢の物かサラダしかなく、お弁当に持って行けなくてモヤモヤしていたので(笑)、嬉しいです😆
にんにくの香りも全然大丈夫でした😄✌️
美味しかった〜😋
いつもステキなレシピをありがとうございます🥰
ちょうど余らせてる乾燥ワカメがあったので作りました。ご飯のおかずにしたかったのでナスを入れました。美味しかったです！でも、うまくワカメが戻らなかったんですよね·····。水が少なすぎたかしら😔
遅くなりましたが作ってみました！
最高に美味しい😍❣️❣️
わかめ初めて炒めました。豚肉と合う😭
絶対また作ります😊✌️
先生、ホントに楽しそうに料理されますね〜😋声を聞いてるだけで、シアワセ気分です❤
奥薗さん、本当に本当にお疲れ様でございます。
先生の「ほらほらほら～～」が大好きです。
ふむふむ・・・・。いつもカットワカメは
カップ麺を頂く際に、食物繊維補給のためにしておりました。
早速、調理開始！！🍳✨
季節の変わり目・・・どうぞご自愛くださいませm(__)m
またまた美味しそうなおかず紹介ありがとうこざいます
我が家ではピリ辛にして絶対作ります
朝、切り干し大根と豚肉の炒め作って美味しく食べたよ😊わかめと豚肉も簡単でいいね😊うちは、ご飯は炊いてあるけど、おかずは自炊だから見て勉強してます。もやしとわかめも多めに作って冷蔵庫にいれて、二三日食べてます。これからもおじさんでも簡単に作って冷蔵庫にいれておけば、二三日大丈夫な料理があればお願いします😅
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先生の関西弁に癒されてます💕
ワカメはサラダ🥗、スープ、味噌汁しか使ったことないので乾物料理は役に立ちます。
さっそく作ってみたいと思います。
先生のお料理は材料が少なく簡単で美味しいです。
ビタミンB1と食物繊維が一緒とれて最高ですね。
奥園先生、先日キャンプで作らせていただきました。豚肉の代わりに冷凍鶏ミートボールの余りを使いましたが美味しくいただけました。今後も参考にさせていただきます
生わかめをスーパーで買いましたが食べきることが出来ず、先日冷凍しました。このレシピで使える！と喜んでおります。ありがとうございます！
先生の講座を発見して、お料理が楽しくなりました^^*
先生の《赤いエプロン》と《白いトップス》が素敵です💕 爽やかで元気がでます。
これからも、どんどんレシピを発信お願いいたします(*⌒▽⌒*)
作りましたー👍簡単でメチャウマです💯👏
ほんの少し、おかずを足したい、
残り物でちゃちゃっと
ですぐに出来て子供にもとても好評でした!
うれしー
ありがとうございます!
先生のワカメと豚肉炒め、初めてです。ワカメを炒めるなんて珍しい。早速今晩作って見ます。簡単で美味しいそうです。
本当に材料を無駄にしない料理でお見事です。
この間作ったんですけどとっても美味しかった☺️
もっとわかめ沢山戻せばよかったって思ったので今日はいっぱい戻して作りまーす☺️
めちゃ美味しそうです。
わかめで海鮮炒めもお願いしまーす♪
この前ラーメンに入れていただいたら最高でしたよ。
奥薗さん。
又、作りました。最高です❗
奥薗様 ほら ほら 最高 やん 。🥳 凄すぎです。🍻
とっても美味しそうで、素敵な笑顔。作ってみたくなりました。ワカメは味噌汁の具と思い込んでいる自分に反省です。どんどん使いたいです。
有難うございます、お疲れさまです
わかめの残留塩分は想像以上濃かったでした。味見してよかった。品目がさびしかったのでしめじ、にら、さらにシラスをたして美味しくいただこました。次のレシピを楽しみにしております。
奥薗先生
わかめ大好きで辛いのが好きなので
豆板醤も入れて炒めちゃいました
メチャ美味しい
今晩は🌛
作り置きとしてどのくらい日持ちしますか？
今回も、良かったです❗
わかめのレパートリーが増えました。いつも、味噌汁かスープで、期限を切らせていたのですが、ご馳走に早変わりですね❤️ぜひ、作ります❤️😊先生のお陰で、元気❗元気❗です❤️いつも有難う❤️😊
いつも生の塩蔵わかめを使っていたのですが、最近は面倒でもっぱら味噌汁にはカットわかめをモリモリ使っています。
そういえば塩抜きせずそのまま味噌汁に入れてますが、塩分の摂りすぎですかね😢
🤤🤤🤩🤩
何度も作らせていただいていますが、今日は妻のアイデアで炒めたサツマイモをあわせてみました。塩味の中に甘みが加わり美味しかったです。
これだったら俺でもできる
凄く簡単で おいそうですね 息子が ニンニク ワカメ 好きなので 作ってあげたいです 教えてくれて有難うございますまた宜しくお願い致します❤
今日作りました❤美味しい、磯の香りが食欲そそります。ワカメとニンニクで幸せになりました❤😂
わかめと豚肉愛称良さそう❤️
野菜料理がなくて困っていた時に…このレシピを見つけて早速作ってみました。家にあるもので作れて、美味しくて、お弁当のおかずにもピッタリの一品でした。