夏野菜を使った子供も食べやすい家庭用スープカリー【8月の特別レシピ】

今日は我が家で夏に良く作るスープカリーをご紹介します。
本場北海道の作り方とは異なります。
北海道のスープカリーはスープはスープで仕上げ、具材は一緒に煮こむのではなく丸ごと素揚げにしたりして調理済みのものをたっぷりのせます。
大人のカレーですね。
今日のレシピはレストランや喫茶店では時間が経つと色や味などが変化してしまうので向いていませんが、家庭で食べるには具材も食べやすい大きさに切っておりスープに馴染んで子供も食べやすいカレーです。
ぜひお試しください。

スープカレー
水　2Ｌ
豚肉　500～600ｇ
玉ねぎ　300ｇ
茄子　200ｇ
ニンジン　200ｇ
パプリカ各色　合計350ｇ
ジャガイモ　400ｇ
生姜　50ｇ
ニンニク　15ｇ
カレー粉　40ｇ
チキンブイヨン　4個
サラダ油
砂糖　30ｇ
塩
胡椒
ローレルの葉
パンかライス

カレーライスの人気動画
昭和レシピ一番人気の欧風カレー

三日間かけて作るスペシャルカレー
　一日目　https://youtu.be/p27uEBCmyKk
　二日目　https://youtu.be/AnBDEpE1U70
　三日目　https://youtu.be/bz49EccA9Rg
キーマカレー

ポークカレー

バターチキンカレー

西宮のレストランで昭和レシピチャンネルカレー試食会

3周年記念動画銀座スイスのカツカレーを再現

ほかにも美味しいレシピ満載、チャンネル登録よろしくお願いいたします。
http://www.youtube.com/c/ShowaRecipesChannel?sub_confirmation=1

サブチャンネルにも登録よろしくお願いいたします。
https://www.youtube.com/@showarecipeschannel9661/about

このチャンネルのメンバーシップに登録して応援ください。
https://www.youtube.com/channel/UCuoJq_OEXA1Hn84E26-PClg/join

◆ Music provided by:DOVA-SYNDROME
Let’s Cooking/ こっけ
Cooking Time/ MATSU
◆Production Music by http://www.epidemicsound.com
Butterfly Chase – The Morning Report
It’s Your Smile – Wendy Marcini

素材提供　PIXTA

#夏バテ防止に手作りスープカレー