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店名:なかむらうどん
住所:香川県丸亀市飯山町西坂元1373-3
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・山下うどん
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🔳三豊・観音寺🔳
・須崎食料品店
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・大喜多
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・瀬戸うどん
・手打うどん 渡辺
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・かじまや
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・多田製麺所
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・羽立
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・うどんや
・讃州讃岐屋
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・うどんや まるちゃん
・六車

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34 Comments

  1. 昔、親戚が土間で農作業の合間に食べていたうどんが正に醤油+味の素でした。

  2. うちのおじさん
    うどん玉にネギと醤油と味の素かけて食べてたなぁ
    玉買いして家で普通に食べてた

  3. おうどんは美味しそうだけど、ごめんなさい…化学調味料、苦手です…

  4. 化学調味料は苦手です
    美味しいラーメン屋も無化調が基本らしいし

  5. 丸亀市飯山町の「なかむら」うどん。
    麺は細めだが、コシがあり程よくもっちり。

    確かに味の素と醤油の相性はよい。醤油のトガリ?をまろやかにしてくれる。
    だが!ワイのオススメは冷やかけ一択(真冬でも)
    飯山の「なかむら」の息子さんが、高松市前田東町で「なかむら屋」うどんを経営されてます。そちらのうどんも美味しいですよー

  6. 昔は近所の製麺所でうどん玉を買ってきて、そのままの状態に普通の醤油と、当時は確かに味の素をちょっとかけてた。
    でも、なんとなく味の素だけの味が知りたくなり、舐めてみると想像と全然違う味でびっくりして、それ以降味の素が使えなくなった。
    家庭だと他の料理にも使わないし、今、まだ使ってるの珍しいかも。

  7. 味の素自体の味が強過ぎるから、本間の微量じゃないと全部その味になる…

  8. 香川県民のYouTube初めて見た
    どうも香川県民の高校生です

  9. 釜玉って山越がまかないでできたメニューって聞いたけど?そんな昔から釜玉ってあったの?

  10. 昔は自宅でうどん◥█̆̈◤࿉∥を作ったときには冷たいうどんに味の素と醤油をかけてよく食べてましたΨ( 'ч' ☆)

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