【きみがいっぱい】ふしぎTKG⠀⠀⠀⠀
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■材料⠀⠀⠀⠀⠀
・うずらの卵 50個ほど⠀⠀⠀⠀
・塩 ひとつまみ⠀⠀⠀⠀
・醤油 100ml⠀⠀⠀⠀
・みりん100ml⠀⠀⠀⠀
・ご飯 250g⠀⠀⠀⠀
・刻みのり 適量⠀⠀⠀⠀
・いりごま 適量⠀⠀⠀⠀
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■手順⠀⠀⠀⠀⠀
1.うずらの卵を卵黄と卵白に分ける。⠀⠀⠀⠀
2.卵黄に醤油とみりんを加え、冷蔵庫で2時間ほど漬ける。⠀⠀⠀⠀
3.卵白に塩を加えて泡立てる。⠀⠀⠀⠀
4.ご飯に卵白を、卵黄をのせる。⠀⠀⠀⠀
5.いりごま、刻みのりをトッピングする。⠀⠀⠀⠀
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Ciao, Nihon.