休日に作りたい！ホットプレート5選
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①＜お家でお手軽！明太もちチーズもんじゃ焼き＞
生地には素を使わずにお家でお手軽に自家製もんじゃ♪
明太子×もち×チーズの食材トリオに間違いなし！
みんなが大好き鉄板もんじゃ焼きレシピです！
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・キャベツ 200g
・揚げ玉 大さじ2
・明太子 1本(50g)
・切り餅 1個
・ピザ用チーズ 20g
・サラダ油 小さじ1
☆生地
・薄力粉 大さじ3
・水 300cc
・ウスターソース 大さじ1
■手順
(1)キャベツは粗く刻む。切り餅は薄切りにする。
(2)明太子は切り込みを入れ、中身を取り出す。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる。具材をのせ、底からすくい上げるように混ぜる。
(4)ホットプレートにサラダ油を薄くのばして熱し、3の具材を入れてキャベツがしんなりするまで炒める。(今回ホットプレートは温度設定がないものを使用しております。)
(5)真ん中をあけるようにして土手をつくり、2〜3回に分けて中心に生地を流し入れ、少しずつ具材となじませながら、とろみがつくまで加熱する。
(6)全体を混ぜて薄くのばし、お好みの焼き加減まで加熱する。
②＜ホットプレートで作る！豚キムチーズ炒飯＞
下準備をしたらホットプレートに盛り付けて炒めるだけの簡単レシピ♪見た目も豪快で目を引くこと間違いなし！チーズはたっぷり使用するとコクが増してよりおいしく仕上がります♪
調理時間：約30分
■材料 (4人分)
・ごはん 600g
・豚こま切れ肉 250g
・ピザ用チーズ 60g
・細ねぎ 3本
・にんにく 1かけ
・焼肉のたれ 大さじ2
・サラダ油 大さじ1
☆肉の下味用
・キムチ 100g
・ごま油 大さじ1/2
■手順
(1)細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。にんにくは薄切りにする。(にんにくは芯を取り除きましょう！)
(2)ボウルに豚肉、☆を入れて混ぜ、10分おく。
(3)ホットプレートにサラダ油を入れて中温で熱し、にんにくを入れてきつね色になるまで炒めて取り出す(にんにくチップ)。火をとめる。
(4)ホットプレートの中央にごはんを盛り、ごはんのまわりに2の豚肉を並べる。ごはんににんにくチップ、細ねぎをちらす。中温で熱し、肉は色が変わるまで上下を返しながら炒める。肉の上にピザ用チーズをのせてふたをし、チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。(ごはんはあたたかいものを使用しましょう！)
(5)焼肉のたれをまわしかけ、全体を炒める。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜ダブルで楽しめる♪とろとろチーズのクリームドリア風＞
④＜ヨーグルトでもちもち！ホットプレートでピザパン＞
⑤＜ホットプレートで作る！海鮮パエリア＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.