「卵かけごはん風おにぎり」
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卵かけごはんをおにぎりにして食べやすくアレンジしました！最後にごま油で焼くことで一段とおいしくなるのでぜひお試しください。パクパクと食べられるので、朝ごはんや小腹が空いた時におすすめです♪
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■材料 (6個分)
・ごはん 400g
・溶き卵 2個分
・かつお節 1袋(4g)
・焼きのり 1枚
・ごま油 小さじ1
☆調味料
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1
・塩 少々
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■手順
(1)焼きのりを6等分に切る。
(2)ボウルにごはん、卵、☆を入れて切るように混ぜる。
(3)ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分〜2分30秒加熱する。かつお節を加えて混ぜ、6等分にする。
(4)ラップを広げて3の1/6量を包み、やさしく三角に握る。同様に計6個作る(卵ごはんおにぎり)。
(5)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、卵ごはんおにぎりを並べ入れて焼き色がつくまで片面1〜2分ずつ焼く。
(6)焼きのりを1切れずつ巻いて器に盛る。
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Ciao, Nihon.