「豚バラえのきと豆苗のレンジ蒸し」
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今日はつかれた！そんな時にレンジで簡単に作れる主菜です！めんつゆとごま油のたれがやみつきになります♪今晩の一品にいかがでしょうか？
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■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 150g
・えのき 1袋(100g)
・豆苗 1パック(250g)
☆たれ
・めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
・ごま油 大さじ1
・白いりごま 小さじ1
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■手順
(1)豆苗は根元を切り落とし、半分の長さに切る。えのきは根元を切り落とし、半分の長さに切ってほぐす。
(2)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(3)耐熱皿に豆苗、えのきを広げてのせる。豚肉を重ならないようにのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで火が通るまで4分ほど加熱する。(豆苗、えのきを少しだけトッピング用にとっておき、上にのせることで見た目もよくなります。)
(4)ボウルに☆を入れて混ぜ、3にかける。
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Ciao, Nihon.