インスタいいね数TOP8👑「オクラ」レシピ8選
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①ごま油香るオクラとトマトのさっぱり和え
【材料】 2人前
オクラ 8本
えのき 80g
トマト 1/2個
大葉 5枚
(A)めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2
(A)ごま油 大さじ1
(A)酢 小さじ1/2
(A)すりおろし生姜 小さじ1/2
白いりごま 適量
【手順】
オクラは塩をふって板ずりし、流水で洗い、水気を切っておきます。
トマトはヘタを取り除いておきます。
大葉は軸を切り落としておきます。
1. オクラはガクとヘタを取り除き、斜め半分に切ります。
2. えのきは石づきを切り落とし、5cm幅に切り、手でほぐします。
3. 耐熱ボウルに1、2を入れて、ふんわりとラップをかけ、えのきがしんなりするまで600Wの電子レンジで2分程加熱します。
4. トマトは一口大に切ります。大葉は千切りにします。
5. ボウルに(A)を混ぜ合わせ、水気を切った3、4を加えてよく混ぜます。
6. 全体に味がなじんだら器に盛り付け、白いりごまをふって完成です。
▼他のレシピ詳細はクラシルアプリをご覧ください🔎
②中華風トマトダレでさっぱり！オクラともやしのレンチン豚巻き
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