
口コミ★4以上!人気の晩ごはん7選
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①<しっとり柔らか♪鶏むね肉とコーンのゴロッと焼き>
大葉をたっぷりと加えることにより、爽やかな香りもプラスされます♪冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめの一品です!
調理時間:約30分
■材料 (2人分)
・鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
・大葉 4枚
・コーン缶 大さじ3
・片栗粉 大さじ2
・サラダ油 大さじ2
☆調味料
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
・マヨネーズ 大さじ1
・塩こしょう 少々
■手順
(1)鶏肉は1cm角に切る。ボウルに鶏肉、☆を入れて揉み込み10分おく。
(2)大葉は粗く刻む。1のボウルに大葉、コーン、片栗粉を加えて混ぜる。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、たねを1/6量ずつ流し入れて中火で焼き色がつくまで焼く。上下を返し、ふたをして中火で2分加熱して肉に火を通す。(ふたをあける際は、水滴がフライパンの中に入らないように注意してください。)
②<今晩のおかずに♪豚肉とねぎのすき煮>
甘辛いつゆが豚肉とねぎに染み込んで
ごはんによく合う!切って煮るだけだから楽チン♪
牛肉を豚肉に変えることで家にある食材でできちゃいます!
調理時間:約10分
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 200g
・長ねぎ 1本
・しめじ 1/2袋
☆すき煮つゆ
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・和風顆粒だし 小さじ1/3
・水 200cc
■手順
(1)ねぎは2cm幅に斜め切りにする。しめじは根元を切り落とし小房に分ける。
(2)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(3)鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で煮る。
(4)アクを取り、しめじ、ねぎを加え、ねぎがしんなりするまで5分程度弱火で煮る。
③<辛さがクセになる!手羽先のピリ辛揚げ>
下味を付けた手羽先をカラッと揚げて、おつまみにもぴったりな一品に♪ピリ辛さがあとを引くおいしさです!鶏もも肉などでも代用いただけます。
調理時間:約30分
■材料 (2人分)
・手羽先 6本(360g)
・片栗粉 適量
・サラダ油 適量
☆下味
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・おろししょうが 小さじ1
・豆板醤 大さじ1
■手順
(1)手羽先は骨に沿って切り込みを入れる。
(2)保存袋に手羽先、☆を入れてもみ込み、冷蔵庫に入れて10分寝かせる。
(3)2の手羽先の汁気を軽くふきとり、片栗粉をまぶす。
(4)鍋に底から4cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、3の手羽先を入れてこんがり揚げ色がつき、肉に火が通るまで上下を返しながら揚げる。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④<簡単やみつき一品!牛肉といんげんの甘辛炒め>
⑤<野菜たっぷり!鮭の甘酢あんかけ>
⑥<みそだれでご飯がすすむ!豚バラとナスの甘みそ炒め>
⑦<絞り袋でお手軽♪ミートボールとキャベツのトマト煮込み>
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<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.