やみつきになる！とうもろこし7選
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①＜バター醤油がたまらない♪とうもろこしごはん＞
甘〜いトウモロコシと香ばしいバター醤油の組み合わせがたまらない一品です。コーン缶を使うので、思いたったらいつでも作れる簡単レシピ！あっという間にできるので、忙しい日のお昼ご飯にもおすすめです。
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・白ごはん お茶碗2杯(300g)
・コーン缶 1缶(固形量120g)
・有塩バター 10g
☆調味料
・こしょう 少々
・酒 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
■手順
(1)フライパンにバターを入れて弱火で熱し、コーンを入れて中火で炒める。(缶汁を切っておきましょう。)
(2)コーンがふくらんできたら、☆を加えて炒める。
(3)全体がよくなじんだら、火を止め、白ごはんを加えて混ぜ合わせる。(あたたかごはんを使用しましょう。)
②＜ご飯のお供に♪とうもろこしのふりかけ＞
とうもろこしを使った、ふりかけのレシピです！ご飯にかけるも良し、おにぎりにするのも良しです♪
調理時間：約15分
■材料 (4人分)
・とうもろこし 1本(300g)
・ツナ缶[水煮] 1缶(70g)
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・みりん 大さじ1
・ごま油 大さじ1/2
・白いりごま 小さじ1
■手順
(1)とうもろこしは3等分に切り、実をそぎ落としてほぐす。
(2)フライパンにごま油を入れて熱し、とうもろこしを入れて中火で2分炒める。ツナ缶を加えて1分炒める。(ツナ缶は缶汁を切る。)
(3)2に酒、しょうゆ、みりんを加えて水分を飛ばしながら炒め合わせる。白いりごまを加えて、炒め合わせる。
③＜香ばしさがたまらない♪とうもろこしのみそバター焼き＞
ごま香るみそバターが食欲をそそる一品をご紹介。とうもろこしはレンジ加熱でお手軽に♪仕上げはフライパンで香ばしく仕上げましょう！
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・とうもろこし 1本(300g)
・有塩バター 10g
☆みそだれ
・みそ 大さじ1
・白すりごま 大さじ1
・みりん 大さじ1
■手順
(1)とうもろこしはラップで包み、耐熱容器にのせて600Wのレンジで3分加熱する。粗熱をとって長さを3等分に切って、縦半分に切る。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(3)フライパンにバターを入れて中火で熱する。バターが溶けたら、とうもろこしの実を下にして並べ入れ、焼き色がつくまで焼く。
(4)☆を加え、炒め合わせる。
④＜シャキシャキ甘い！鶏肉ととうもろこしのバター炒め＞
バターを使うことで、コクのある味わいに仕上げました。甘辛な味付けがごはんとの相性抜群です！
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・鶏もも肉 250g
・とうもろこし(ゆで) 100g
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・有塩バター 10g
■手順
(1)とうもろこしは、3cm幅の輪切りにし、さらに半分に切る。
(2)鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
(4)3にとうもろこしを加えて油がなじむまで中火で炒め、☆を加えて全体に絡めるように炒める。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑤＜バターじょうゆ風味♪コーンいももち＞
⑥＜バターを入れてコクアップ！とうもろこしの焦がし焼きそば＞
⑦＜めんつゆで簡単に！とうもろこしとトマトのつゆびたし＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.