【幻のチーズ】ブッラータを最高においしくする食べ方3選🍽 / The Best Burrata 3 Recipes
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レシピはこちらをご覧ください♪
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ブッラータレシピ3選
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■いぶりがっことなすのブッラータ和え
2人分
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材料：
なす 2個
ブッラータ 1個
いぶりがっこ（スライス） 適量
水 300ml
塩 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩 適量
コショウ 適量
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作り方：
1.なすは一口大に手でちぎり、塩水に15分浸けておく。
2.水気を拭いた1を皿に盛り、一口大にちぎったブッラータを添え、いぶりがっこを散らす。
3.オリーブオイルをかける。
4. 塩、コショウで味を整えて完成！
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■柿カプレーゼ
2人分
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材料：
柿 1個
ブッラータ 1個（100g）
生ハム 5枚
塩 少々
粗挽きコショウ 少々
オリーブオイル 適量
チャービル 適量
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作り方：
1.柿は皮をむき、くし切りにする。
2.皿に柿、生ハムを盛り付ける。
3.中央にブッラータチーズをのせ、塩、粗挽きコショウをふり、オリーブオイルを回しける。
4.チャービルを飾ったら、完成！
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■ボロネーゼ風スパゲッティ
1人分
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材料：
ブッラータ 1個（100g）
パスタ 80g
合いびき肉 100g
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/4本
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
カットトマト缶 150g
(A)ケチャップ 大さじ1
(A)赤ワイン 大さじ2
(A)ウスターソース 大さじ1
(A)砂糖 小さじ1
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塩 お好みで
コショウ お好みで
粗挽き黒コショウ 少々
オリーブオイル 適量
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作り方：
1.玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにする。
2.鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩（分量外）を入れ、パスタを袋の表記時間通り茹でる。
3.フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎ、にんじんを加え炒める。
4.玉ねぎがしんなりしたらひき肉を加え、粗くほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、トマト缶、(A)を加え混ぜる。
5.茹で上がったパスタを(4)に加えて混ぜ合わせる。お好みで塩、コショウを加える。
6.皿に(5)を盛り付け、ブッラータチーズをのせる。粗挽き黒コショウをふり、オリーブオイルを回しかけたら、完成！
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#tastyjapan #ブッラータ #幻のチーズ #イタリアン
Ciao, Nihon.