食欲が湧かない暑い日の見方‼︎
「冷やしうどん🎐」レシピ5選
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①ツナとなすの冷やしうどん
【材料】 1人前
うどん（冷凍） 1玉
お湯 適量
ナス 1本
水 適量
ツナ油漬け（70g） 1缶
トマト 1/2個
—– つゆ —–
めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2
すりおろし生姜 小さじ1/2
水 50ml
小ねぎ（小口切り） 適量
【手順】
ツナ油漬けは油を切り、取り分けておきます。
1. ナスはヘタを切り取り、2cm幅の輪切りにし、ボウルに入れて水を加え、5分程おきます。
2. トマトはヘタを切り取り、一口大に切ります。
3. ボウルにつゆの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 中火で熱したフライパンにツナ油漬けの油をひき、水気を切った1を入れ、中火で両面焼き色がつくまで焼き、火から下ろします。
5. 3に2、4、ツナ油漬けを入れて混ぜ合わせます。落としラップをして、粗熱を取り、冷蔵庫で10分程おきます。
6. 鍋にお湯を沸かし、うどんを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ったら流水にさらし、水気を切ります。
7. お皿に6を盛り付け、5をかけ、小ねぎを散らして完成です。
▼他のレシピ詳細はクラシルアプリをご覧ください🔎
②ごまだれ冷しゃぶうどん
③大葉香る 冷たい納豆おろしうどん
④冷製牛すきうどん
⑤オクラとミョウガのさっぱり冷やしうどん
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Ciao, Nihon.